1. Pòmdetè konn kwit nan fou konplètman
Pran gou a diven ede Trivia.
Se konsa, ke pòmdetè konn kwit nan fou reyèlman Apetisan, anvan ou kwit manje li bezwen yo dwe ak anpil atansyon sèk. Pi bon nan tout apre pòmdetè a se lave, siye li, ak Lè sa a bay li finalman sèk pou apeprè 15 minit. Lè sa a, ou bezwen tout fwi yo nan fouchèt la plizyè fwa, ak Lè sa a, wile ak lwil oliv. Preparasyon pòmdetè konn kwit nan fou nan dife pou chofe fou a, li se rekòmande yo mete plat la nan etajè a presegondè nan yon tanperati ki nan 200 degre. Pòmdetè ta dwe vin pafè nan yon èdtan, sepandan, pou plis lards, li ka pran yon lòt 10 minit. Tcheke disponiblite li se pi bon pou fouchèt la tout antye: li ta dwe fasil louvri sesyon, epi gen yon yon ti kras anbrase nan koki a sou tèt.
2. pòmdetè pòmdetè kraze
Kle a nan pure la pafè se klas la pòmdetè kòrèkteman chwazi.
Pòmdetè pòmdetè kraze - youn nan pi renmen anpil la epi byen souvan yo prepare nan asyèt yo kwizin. Epi li se nan li ki ka pèmèt anpil erè kritik. Kwit manje pure ou se pi bon nan tout nan klas la nan pòmdetè ak yon kontni segondè lanmidon, anjeneral, sa yo, se rasin-mawon rasin. Li se tankou yon varyete ki pral bay plat la kòm fasil ak konsistans lè. Pou kwit manje, mete pòmdetè nan yon marmite ak dlo frèt, men se sèlman Lè sa a, ogmante dife a. Le pli vit ke dlo a klou, ou bezwen pòmdetè sèl epesir. Anvan ajoute lèt, krèm oswa lwil oliv nan pòmdetè fini, engredyan yo bezwen yo dwe chofe nan yon veso ki apa a. Pou fwete, li se pi bon pa sèvi ak processeur a kwizin - li pral fè pòmdetè twò gluan. Pi bon chwa a se yon whin regilye oswa yon bouch mixer.
3. Pòmdetè Fr.
Pòmdetè zanmi - pi renmen délikatès nan anpil granmoun ak timoun.
Jwenn krapo krapo pòmdetè ede tranpe. Serye pwodwi ki soti nan lanmidon depase ede yon jou ferye demi-èdtan nan dlo frèt, apre yo fin ki pòmdetè yo bezwen rense l ak dunk pou yon lòt 15 minit. Mèsi a pwosedi sa a, gratis pa pral boule epi pou yo jwenn yon kwout inifòm kroustiyan. Apre tranpe, pòmdetè yo bezwen sèk byen, men se sèlman Lè sa a, kwit nan gwo twou san fon, lwil chofaj nan asyèt gwo twou san fon ak dirab. Pou yon pi bon efè, Masters gastronomik rekòmande fri pòmdetè de fwa: premye fwa a pou yon kèk minit jiskaske li vin mou, Lè sa a, ou bezwen jwenn li ak seche ak yon sèvyèt kwizin, Lè sa a, fri dezyèm fwa a - nan yon tanperati ki pi wo yo reyalize yon Bon gou kwout kroustiyan.
4. moso pòmdetè griye
Li posib reyalize yon gou majik sèlman avèk èd nan plizyè senp men enpòtan sekrè.
Erè nan pi gwo ke pi fò moun yo gen dwa lè pòmdetè torréfaction: koupe l 'an moso, vide ak lwil oliv ak voye nan dife pou chofe fou a. Pòmdetè yo fri prepare nan fason sa a pral deyò boule a, men andedan pa konplètman kwit. Pou jwenn ideyal la, ou bezwen pre-prepare tranch nan pòmdetè nan dlo bouyi. Pasyèlman kwit pòmdetè dwe epè nan yon marmite nan "eksploze" yon ti kras, ki pral imedyatman fri pi byen. Li anjeneral bèn sou 20 minit nan dife pou chofe fou a, se konsa ke se plat la konplètman prepare, men li tout depann sou varyete nan ak laj nan pòmdetè.
Gou a nan plat la lajman depann sou chwa ki kòrèk la nan pòmdetè ak fraîcheur li yo.
Itil enfòmasyon ki soti nan Novate.ru: Kèlkeswa rsèt ou itilize oswa varyete pòmdetè pa t 'achte, li nesesè yo peye atansyon sou dire a nan depo pwodwi. Pòmdetè gen yon anpil nan Solarin, volim nan ki nan yon tan long kouche pòmdetè ogmante siyifikativman ak se deja ak difikilte pou elimine soti nan kò a, epi yo ka menm mennen nan maladi. Pou detèmine nan pòmdetè nivo ki gen danje ladan nan Solarinine ede zòn aparan vèt sou kouch nan anwo oswa pi ba nan kale, osi byen ke jèrm anpil oswa kwaze nan fetis la.
5. Komisyon Konsèy pòmdetè salad
Salad ak pòmdetè bouyi yo jwenn nan menm tan an trè dou ak satisfè.
Youn nan erè ki pi komen lè w ap itilize bouyi pòmdetè nan salad - li se dijere. Li se ase yo rete tann jiskaske pwodwi a ka byen fasil kole pou yon fouchèt, ak li lè yo fèmen dife a. Li se tou trè enpòtan nan kouri nan sèl dlo a yo prepare pòmdetè yo, ki se an reyalite opòtinite a sèlman nan byen salad salin, lè chak nan engredyan l 'tèt li te deja te gen yon sèl nan sèl. Yon lòt pwen enpòtan: ravitayman pòmdetè nan moman an dwa. Si wòl nan ravitaye nan sòs salad a jwe mayonèz, lè sa a li bezwen yo dwe ajoute nan apeprè mwatye yon èdtan anvan k ap sèvi sou tab la, men sèlman apre yo fin pòmdetè yo refwadi nan tanperati chanm. Si lwil la aji kòm yon ravitaye, lè sa a ajoute li pi byen nan pòmdetè cho konsa ke li ka absòbe tout bon sant yo ak konpozan itil.
6. Soup bon gou ak bouyon
Sekrè a nan soup la pafè se nan chwazi varyete nan pòmdetè dwat.
Si ou vle jwenn soup a rafafan epè, Lè sa a, li pi bon yo chwazi pòmdetè ak yon kontni lanmidon segondè. Men, pou moso antye li rekòmande a achte varyete pòmdetè woz. Anplis de sa, li enpòtan yo ajoute engredyan sa a nan soup la nan moman sa a dwa: Si ou tou dousman kwit soup pou plizyè èdtan yo ka resevwa moso yo delika nan pòmdetè, ki pral ak Apetisan ak gou delika, ajoute pòmdetè pa pi bonè pase yon èdtan anvan fen pou kwit manje.