Proračun Novogodišnji stol s minimalnim troškovima

Trebate spremiti, pokrivati ​​prekrasan i ukusni novogodišnji stol? Ovo nije problem, to je zanimljiv izazov, a mi to prihvaćamo!

Proračun Nova godina uopće ne znači da je potrebno ograničiti kupus i krumpir u "uniforme". Da, recepti trebaju uključivati ​​jednostavne i pristupačne proizvode, ali hrana ne mora nužno izgledati svakodnevno i svaki dan.

"Magic Food" je spremna podijeliti svoje ideje o tome kako pokriti svečani stol uz minimalne troškove - čitati i inspirirati!

Proračun Nove godine grickalice

Nosač za nošenje konopca s chlipsticks chap

Uz punjenja za takav roll, možete eksperimentirati u beskonačnost, međutim, odabirom po vašem ukusu, ako tražite svečani recept, usredotočite se na svijetle opcije - oni će posebno gledati na tablicu posebno posebno.

Sastojci:

• 2 pravokutni list tankih armenarskih lavash;
• 1 pakiranje štapića rakova;
• 3 jaja;
• 1 snop salate lišća;
• 150 g čvrstog sira;
• 1 krastavac;
• majoneza, sol na okus.

1. Na prvom listu kozica, postavite malu količinu majoneze, razmazivanje tankog sloja preko cijele površine. Mi trljamo kuhane vijke vijcima, ravnomjerno distribuiramo podnožjem. Krastavac je fino izrezan, raspršimo između jaja. Stroj u gustu rolu.
2. Drugi list lavash sličan je majonezu.
3. Crap Chopsticks izrezati najbolju slamu, distribuirati duž lave. Utrljamo sir, raspršimo se štapićima. Pranje i sušene lišće salate ležali su na vrhu sira.
4. Do ruba lave stavite prvi roll, čvrsto preklopite u jednu veliku rolu. Sakrij se u torbi, uklanjamo najmanje 2 sata u hladnjaku. Prije teče, izrežite na dijelove dijelova.

Kolač od sira

Svi oni koji ovaj kolač triraju, u jednom glasu tvrde da je sastav nerealne i plemenite gljive. U međuvremenu, ne postoji nagovještaj u receptu za bijelu ili maslac! Prilično proračunska opcija za novogodišnji stol, koji se, budite sigurni, ostvarit će se i redovito će se pripremiti i o drugim praznicima.

Sastojci za tijesto:

• 100 g kremastih margarina (maslac);
• 1 i 1/4 šalice brašna;
• 1/2 h. L. soli;
• 3 tbsp. l. Ledena voda.

Sastojci za popunjavanje:

• 4 velike žarulje;
• 3 rastopljena stalak;
• 1 jaje;
• Biljno ulje za čeljust čeljusti;
• Sol, papar na okus.

1. Margarin, sol i brašno stavite u zdjelu kuhinje kombiniraju se s mlaznicom "nož", zgnječen u mrvicu, a zatim dodajte vodu i skupite sve u loptu. Gotovo tijesto se distribuira na dnu obrasca, napravimo jeftinije strane. Uklonite u hladnjak.
2. Jeoci čiste, izrezati za pola prstena. Pržite na biljnom ulju do svjetlosne zlatness. Nakon hlađenja, pomiješajte s naribanim rastopljenim sirovinama i jajima, dodajte sol i papar na stvari.
3. Tijesto se kotrlja u sloj, nadignemo dno i strane odvojivog oblika, rezanje tijesta. Postavite nadev. Od ostataka tijesta možete napraviti dekoracije - zvijezde, Božić ili samo grašak-rešetku.
4. Pečemo kolač u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Prehladiti

Snack "Selenka pod" krzneni kaput "

Stado ispod "krznenog kaputa" - poznat je i običan. Pokušajte kuhati na novogodišnju tablicu varijacije ove salate u obliku snack - to će izgledati spektakularnije i dobro.

Sastojci:

• 300 g fileta Selegum;
• 4 veliki krumpir zavaren u "uniformama";
• 1 repa;
• 2 mrkve;
• 1 jabuka;
• 1 rastopljena rutina;
• 3 jaja;
• Majoneza, sol, papar na okus.

1. Krumpir očipi, utrljajte na malu granicu, dodajte sol, neki papar, vrlo malo majoneze. Miješamo masu, iz dobivene smjese trebaju biti brze (kvadratne) pelete. Postavite na posudu.
2. Pročišćena jabuka protrlja se na grateru, pomiješana s naribanom rastopljenom sirovom. Jednako distribuirati na osnove krumpira. Na svakom peletu stavite na komad file hrile.
3. Kuhani s vijčanim jajima trljajte na grateru, pomiješajte s majonezom. Pokriti haringu.
4. Repe se trljaju na plitkoj grateru, pomiješajte sa soli, paprom, malom količinom majoneze. Rezultirajuća masa polazna pola "kolača".
5. Druga polovica pokriva smjesu mrkve pripremljene na sličan način.

Proračun Nova godina salate.

Mimosa salata "

Stari sovjetski klasik, usput, nije jeftini užitak: u stvarnom, "desno" recept uključuje puno kremastog ulja, konzerviranog ružičastog lososa. Moramo to trebati - ne pogoršati se, ali se jednostavno prilagoditi određenim financijskim mogućnostima.

Sastojci:

• 5 kuhanih vijaka;
• 2 krumpir kuhani "u uniformama";
• 1 velika kuhana mrkva;
• 1 žarulja;
• 2 rastopljeni sir;
• 1 banka ribe konzervirane hrane (tip sardin, saar);
• Sol, papar, majoneza na okus.

Na dnu saladke ili velike ploče trljamo bjelančeve jaja. Vrh postavite ribu, pre-omekšajte viljušku. Trljamo mrkve. Pospite sitno sjeckani luk. Sljedeći sloj trljamo otopljene sirove, zatim krumpir. Ako želite, malo soli svakog sloja ne zaboravite na papar. Sloj krumpira podmazuje majonezu i poprskana pašnjacima.

Prekrasna salata hrana je ključ za WW efekt, što je više nego blokira sve mane proračunskog stola. Pokušajte ga položiti i ukrasiti u obliku božićnog drvca (kopra kao iglice i zrna nara za loptice koje će vam pomoći) - a ovo jelo će proizvesti pravi nastavak.

Salata s mrkvom u korejskom i piletinom

Salata je lijepa, a ako kuhati mrkve u korejskoj kući, recept će postati još pristupačnije. I rezultat je čak i ukusniji!

Sastojci:

• 200 g dimljenog pilećeg file;
• 300 g korejskih mrlja;
• 4 jaja;
• 100 g čvrstog sira;
• Majoneza, sol, papar na okus.

Salata je sastavljena slojevima. Prvo, jaja se trljaju, sloj je malo podmazan majonezom. Sljedeće - pileće meso, a zatim mrkva u korejski. Majoneza, sir se trlja na vrhu. Spreman.

Dakle, salata izgleda više svečanija, pokušajte ga podnijeti u običnim vafla tartutkim - u ovom slučaju, samo pomiješajte sve komponente i postavite u dijelu "šalice".

Proračun "Olivier"

Najskuplja komponenta uobičajenog "Olivier" je visokokvalitetna kuhana kobasica. Može se zamijeniti kuhanim pilećim fileom - to neće biti samo jeftinije, već i korisnije. Ako je potrebna još više proračuna opcija, je potreban svinjski jezik. I obično možete napraviti vegetarijansku "Olivier"!

Sastojci:

• 5 krumpir kuhanih u "uniformama";
• 1 kuhana mrkva;
• 1 svježi krastavac;
• 3 ukiseljena krastavca;
• 1 jabuka;
• 1 žarulja;
• 1 posuda od konzerviranog graška;
• Lean majoneza, sol, papar, zelenilo je okus.

Očistite kuhano povrće, izrežite kocke o istoj veličini. Također slomili jabuku, svježe i ukiseljene krastavce. Od graška odvodite vodu, postavite u zdjelu salate. Tu je i sitno sjeckani luk, mršav majonez, sol i papar. Promiješati i poslužiti.

Salata "Olivier" izgledat će ljepše i elegantnije ako ga pošaljete u malim šalicama.

Budžetska vruća jela za novu godinu

Piletina pečena u pećnici

Jednostavno, ali nepromijenjeno spektakularno jelo, to ne košta jednako skupo kao i druge vrste mesa, tako da se slobodno ulazite u novogodišnji jelovnik.

Sastojci:

• 1 piletina;
• 1 limun;
• Sol, papar, thymink grančice, med, senf do okusa.

Moj pileći trup, izreže sve previše, suho. Ležili smo u dubokoj zdjeli, kao što biste trebali voziti mješavinu soli, meda, senfa i papra. Inspirirajte limun, pre-smrznuta gusta igla ili čačkalica. Odlazimo u hladnjaku 3-10 sati, nakon čega su ležali na limu za pečenje na "jastuku" timijana i pečeni do spremnosti - oko sat i pol na temperaturi od 180 stupnjeva.

COD file u pećnici

Mnogi podcjenjuju file svježe smrznute bakalara, s obzirom na ovu ribu neukusaka zbog relativno niske cijene. U međuvremenu, ispravno kuhani, ostavlja sočno i zanimljivo.

Sastojci:

• 1 kg file za cod;
• 2 limuna;
• Peršin, sol, papar, maslinovo ulje za okus.

Oprali i sušeni cod fileti su postavljeni u obliku za pečenje, čije dno je pred-polaganje sloja peršina. Solijska riba, pospite papar, lagano prskanje maslinovim uljem. Na vrhu ravnomjerno položiti tanke krugove limuna. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva 15-20 minuta, kada podnosimo fino sjeckani peršin, dodatno prskanje sokom od limuna i maslinovog ulja.

Pečena govedina u loncima

Jela u loncima uvijek izgledaju spektakularno. Osim toga, u kontekstu proračunskog izbornika, to je jednostavan način za spremanje na mesu, uzimajući je manje od deklariranog recepta.

Sastojci:

• 400 g goveđi file;
• 2 tbsp. l. brašno;
• 500 g šampignons;
• 3 žarulja;
• 2 mrkve;
• 2 grančice timijana;
• 1 tsp. kim;
• 10 Pepper grašak;
• 500 ml piva;
• 3 laurel plahte;
• Biljno ulje, sol, papar.

1. Moje meso, uklanjamo dodatne filmove, izrežite kriške dijela, soli i pospite paprikom, a onda kao što biste trebali uhvatiti u brašno.
2. Pripremljeno meso svježiju na biljnom ulju na srednjoj toplini sve do zlatne kore, stavljamo u lonac na dnu od kojih je leaf, mirisna paprika, već položena grančica timijana. Pospite tmin.
3. Na vrhu mesa, leži luk, mrkve i šampinjons s pločama s krugovima. Sipati pivo. Pokrijte poklopce i uklonite pećnicu 2,5-3 sata da biste prethodili na 200 stupnjeva.

Proračunski deserti za novu godinu

Marinža "Nove godine ChristmassSrafts"

Apsolutno jednostavna poslastica, ali lijepa i svečana. I - što je važno - apsolutno ne opterećuju novčanik.

Sastojci:

• 3 proteina;
• 1 šalica šećera;
• 1/3 h. L. soli;
• Boje hrane zelena.

1. Proteini su stavili u posudu miksera, počeli pobijati prvog nekoliko minuta pri malom brzinu, a zatim ga povećati na maksimum, postupno usisavanje soli i šećera. Kada se masa poveća, postat će glatka, sjajna i vizualno elastična, dodajte boju, mix.
2. Napunite torbu za slasticu s kovrčavom mlaznicom, sjedimo na božićnom drvcu na limu za pečenje, prekriven papirom za pečenje. Ako želite, ukrasite proizvode s multi-obojenim pospite.
3. Pečemo u pećnici na temperaturi od 110 stupnjeva oko 2 sata. Spremni kolači trebaju biti lagani, ne ljepljivi.

Božićno lisnato tijesto

Spreman lisnato tijesto je pristupačna i udobna stvar. Nakon što ste kupili samo standardni paket, vi ste bez posebnih poteškoća, pripremite izvrsnu novogodišnju tortu, spremanje proizvoda i svoje vrijeme.

Sastojci:

• 450 g lisnatog tijesta;
• 250 g maslaca;
• 1/2 banke kondenziranog mlijeka;
• 2 tbsp. Konjak.

1. Lisnato tijesto izrezati na trake od oko 1 cm širine. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva oko 15 minuta - do lisnatog i svijetlo zlatne boje.
2. Omekšali kremasto ulje s kondenziranim mlijekom glatka masa, na kraju dodati rakiju.
3. Na sloju hrane, ležao je nekoliko štapova od lisnatog tijesta, pokrijte ih kremom. Najbolje objavljivanje još nekoliko štapića, ponovno krema. Mi alternativa dok krema nije gotova, pretvaramo tortu u njemu uz pomoć hrane, uklanjamo najmanje 3 sata u hladnjak.
4. Ostaci štapića su drobljenje u mrvicu, posipamo gotovom tortom prije hranjenja. Ako desert, desert se može ukrasiti granatom žitaricama i zatamnjenim s kokosovim čipovima.

Kolač od jabuke bez pečenja

Jabuke su jedno od najpristupačnijih plodova, dok su zasićene da kušaju, svijetle i mirisne. Nemojte iskoristiti priliku da se pripremite od njih proračunski desert na novogodišnje stolu - zločin.

Sastojci:

• 800 g pročišćenih jabuka;
• 1 tbsp. l. sok od limuna;
• 100 g oraha;
• 150 g šljive bez kostiju;
• 50 g zobenih pahuljica;
• 2 tbsp. l. med (izborno);
• 80 ml vode;
• 20 g želatina;
• 2 bjelanjka;
• 1 tsp. Cimet.

1. Jabuke treba izrezati na komade, dodavati limunov sok i cimet i prijeći u malu posudu na punu mekoću. Nakon toga smo čisti do homogenosti. Ako jabuke nisu baš slatke, dodajte med.
2. Šupke i orašasti plodovi se pomiču kroz mlin za meso, pomiješajte s pahuljicama zobenih pahuljica. Rezultirajuća masa postavlja tanki sloj na dnu odvojivog oblika.
3. U želatinu natopljenom vodom. Čim je pao, stavio minimalnu vatru, rastopimo dok homogeni. Dodajte 5-7 žlica pire od jabuka, miješajući. Uklonite s peći i spojite se s ostalim jabukama. Bibili smo oko 5 minuta, a zatim dodajte proteine ​​jaja i pobijedite u bujnu stabilnu masu.
4. Mi prebacimo jabuku u obliku, uvucite, uklonite u hladnjak. Nakon 5 sati uklanjamo strane odvojivog oblika, odvajajući sufle s oštrim nožem od njih, izrezane i primijenjene.

Savjet

1. Prvo vijeće - planirajte novogodišnje jelovnik unaprijed, vrlo unaprijed. Napišite popis potrebnih proizvoda i sve što možete kupiti danas, kupiti odmah. Prvo, to će pomoći uštedjeti znatan iznos - prije blagdana, mnoge trgovinske mreže povećavaju cijene za potrošačke košarice proizvoda. Drugo, podijelite troškove u vremenu, smanjit ćete opterećenje na vlastiti novčanik.

2. Da biste stvorili iluziju obilja i učinili ugodnim za sebe, pokušajte ne biti ograničeni na jednu snack i jednu salatu. Neka bude mala porcije, ali raznovrsna: više ploča i zdjele salate stavljate na stol, svjetliji i ljepši će izgledati. Da, bit će malo više vremena za pripremu, ali vrijedi to.

3. Jedno od osnovnih pravila proračunskog tablice je zamijeniti sastojke. Ako želite kuhati nisuz salatu, uopće nije potrebno uzeti dragu kanbu tunu, možete učiniti sa srdenim ili stardine u vlastitom soku. Kavijar lososa je zamijenjen štukavim kavijarom, umjesto rezanja sa suhim mesom, home se priprema kući, a uobičajena hladnoća može biti zavarena od pilećeg file, dodajući obični želatina u juhu.

4. Početna praznina - ukusna komponenta bilo kojeg svečanog stola. Nemojte zanemariti staklenke s konzerviranim salatama, ukiseljeni krastavci, slane rajčice.

5. Ako trebate spremiti, ponuditi poznate ... Upoznajte novu godinu zajedno. Čudno zvukove, ali ako podijelite nevolje za pripremu svečane večere s bliskom djevojkom, bit će lakše i jeftinije.

Privremena financijska ograničenja uopće nisu obrazloženje da se lišavaju i obitelj lijepo pokriveni svečani stol. Novogodišnje raspoloženje je sasvim moguće stvoriti s minimalnim ulaganjima, glavna stvar je apstrakt iz poteškoća, pristupiti pitanje kreativno i sa željom da pronađem rješenje. "Magic Food" želi vam ukusne zalogaje, elegantne salate, ukusne meso i veličanstvene slastice i, naravno, prekrasni blagdani!

Izvor ➝