1. Pečeni krumpir u potpunosti
Uzmi božanski okus pomoći trivijalnosti.
Tako da pečeni krumpir stvarno ukuca, prije kuhanja potrebno je pažljivo osušiti. Najbolje od svega nakon što se krumpir opradi, obrišite ga, a zatim ga konačno osuši oko 15 minuta. Tada vam je potrebno sve plodove u vilicu nekoliko puta, a zatim podmazati uljem. Priprema pečenog krumpira u pećnici, preporučljivo je staviti posudu na srednji stalak na temperaturi od 200 stupnjeva. Krumpir bi trebao postati savršen za sat vremena, međutim, za više stara, može potrajati još 10 minuta. Provjerite dostupnost je prikladnije za cijelu vilicu: treba ga lako prijaviti, a na vrhu se nalazi malo grle ljuske.
2. krumpir pire krumpir
Ključ za savršenu pire je ispravno odabrana ocjena krumpira.
Krumpir krumpira - jedan od najposeljeljivijih i često se priprema u kuhinjskim jelima. I to je u njemu može biti dopušteno mnoge kritične pogreške. Kuhanje vaše pire je najbolje od svih stupnjeva krumpira s visokim sadržajem škroba, obično su to kokoro-smeđi korijen. To je takva sorta koja će pružiti jelu kao jednostavnu i konzistenciju zraka. Kuhati, staviti krumpir u tavi hladnom vodom, ali tek tada povećati vatru. Čim voda prokuha, morate se zgusnuti krumpir. Prije dodavanja mlijeka, kreme ili ulja u gotovi krumpir, sastojci se moraju zagrijati u zasebnom spremniku. Za mućenje, bolje je ne koristiti kuhinjski procesor - to će učiniti krumpir previše viskozno. Najbolji izbor je redoviti whin ili mlaznica miksera.
3. krumpir fra.
Krumpir prijatelj - omiljena poslastica mnogih odraslih i djece.
Dobiti hrskav krumpir žaba pomaže namakanje. Pouzdani proizvod od viška škroba pomaže pola sata hoda u hladnoj vodi, nakon čega je krumpir treba isprati i zakucati još 15 minuta. Zahvaljujući ovom postupku, slobodan neće izgorjeti i dobiti uniformu hrskave kore. Nakon namakanja, krumpir se mora dobro sušiti, ali tek tada kuha u dubokom, zagrijavanju ulja u dubokim i izdržljivim jelima. Za bolji učinak, kulinarski masters preporučuju prženje krumpira dvaput: prvi put za nekoliko minuta dok ne postane mekan, onda morate ga dobiti i osušiti s kuhinjskim ručnikom, a zatim pržiti drugi put - na višoj temperaturi za postizanje a ukusna hrskava kora.
4. Pečena komada krumpira
Moguće je postići čarobni okus samo uz pomoć nekoliko jednostavnih, ali važnih tajni.
Najveća pogreška koju je većina ljudi dopustila prilikom pečenja krumpira: izrezati ga na komade, izlije s uljem i poslati u pećnicu. Prženi krumpir pripremljen na ovaj način bit će izvan spaljenog, ali unutar ne u potpunosti kuhani. Da biste dobili ideal, morate unaprijed pripremiti kriške krumpira u kipućoj vodi. Djelomično kuhani krumpir mora biti zgusnut u tavi da "eksplodira" malo, što će naknadno pržiti bolje. Obično se zgrabi oko 20 minuta u pećnici, tako da je jelo potpuno pripremljeno, ali sve ovisi o raznolikosti i starosti krumpira.
Okus posude u velikoj mjeri ovisi o ispravnom izboru krumpira i njegovoj svježini.
Korisne informacije iz Novate.ru: Bez obzira na recept koji koristite ili krumpir nije kupio, potrebno je obratiti pozornost na trajanje skladištenja proizvoda. Krumpir sadrži puno solarina, čiji je volumen u dugo vremena laganje povećava se značajno i već je s poteškoćama izlučuje iz tijela, i može čak dovesti do bolesti. Da bi se utvrdilo opasna razina krumpira za pomoćne zelene površine na gornjem ili donjem sloju kore, kao i brojne klice ili križeve fetusa.
5. Ploča od krumpira salate
Salate s kuhanim krumpirom dobivaju se u isto vrijeme vrlo nježne i zadovoljavajuće.
Jedna od najčešćih pogrešaka kada koristite kuhani krumpir u salatama - probavlja se. Dovoljno je čekati dok se proizvod ne može lako ispirati za vilicu, i vrijeme je da isključite vatru. Također je vrlo važno požuriti da soli vode za pripremu krumpira, što je zapravo jedina prilika za adekvatno slanu salatu, kada je svaki od njegovih sastojaka već imao sol soli. Još jedna važna točka: krumpir za gorivo u pravo vrijeme. Ako uloga goriva u salatu igra majonezu, onda se mora dodati za oko pola sata prije posluživanja na stolu, ali tek nakon što se krumpir hladi na sobnu temperaturu. Ako ulje djeluje kao gorivo, dodajte ga najbolje u toplom krumpiru tako da može apsorbirati sve arome i korisne komponente.
6. ukusne juhe i gulaš
Tajna savršene juhe je u odabiru desne sorte krumpira.
Ako želite dobiti raffens gustu juhu, onda je najbolje odabrati krumpir s visokim sadržajem škroba. Ali za cijele dijelove preporuča se kupiti ružičaste vrste krumpira. Osim toga, važno je dodati ovaj sastojak u juhu u pravom trenutku: ako polako kuhajte juhu za nekoliko sati da biste dobili delikatne komade krumpira, koji će i apeticiziraju i delikatni okus, dodati krumpir ne ranije od sat vremena prije kraj kuhanja.