Urteberri taularako, gozoak ez ezik, ederki apaindutako platerak ere jarri nahi ditut. Horrek zure begia gustatuko litzaioke eta gonbidatuentzako benetako miresmena eragin zuen. Zorionez, horrelako plater baten errezeta dugu, urte berrirako mokadu bikaina.
Zer behar duzu:
- 2 arrautza egosi;
- Tamaina ertaineko 2 azenarioak;
- 150 gr. gazta solidoa;
- 100 gr. gazta urtua;
- 5 baratxuri ale;
- Gatza dastatzeko;
- maionesa.
Sukaldaritza metodoa:
bat. Moztu azenarioa, garbia eta soda finaren gainean, alde batera utzi.
2. Ondoren soda fusionatu eta gazta gogorra, arrautza egosiak
3. Saltatu baratxuria baratxuriaren bidez, gehitu arrautza-gazta nahasketari.
lau. Ondo ondo nahastu, maionesa masiboa erregai
bost. Eskuak urarekin aurrez heztu. Arrautza-gazta masaren mandaright txikiak eratu.
6. Bola bakoitzaren erdian sakondu ezazu sakonki benetako mandarina egiteko.
Kendu askaria izozkailua 15 minutuz.
7. Uretan eskuekin nahastuta, eratu krepe bat kukurutxo birrindu batetik eta estali zure lanarekin.
zortzi. Goitik, Mandarkek Perrexila Sprig apaintzen dute.
On egin!