6 Fehler in Rezepten mit Kartoffeln, worauf und pürieren sie sich mit einem Klumpen aus und gebraten nicht so Kruste

Anonim

6 Fehler in Rezepten mit Kartoffeln, worauf und pürieren sie sich mit einem Klumpen aus und gebraten nicht so Kruste

Kartoffeln sind ein universelles Produkt, mit dem Sie viel einfach und gleichzeitig sehr leckere Gerichte kochen können. Normalerweise braucht Kochen nicht viel Zeit und sogar mit dem Rezept, so gut, dass jeder weiß, was zu tun ist. Es stellt sich jedoch heraus, dass es in einer solchen einfachen Materie als Kochgeschirr aus Kartoffeln spezielle Nuancen gibt, ohne dass der Geschmack nicht so verfeinert und reich ist. Die meisten Menschen ermöglichen dieselben Fehler bei der Auswahl eines Öls, Zeit, wenn das Salz hinzugefügt wird, oder sogar in der Kartoffelvielfalt. Sie werden vermeiden, dass sie eine Auswahl gewöhnlicher Tipps helfen.

1. Kartoffeln vollständig gebacken

Nehmen Sie den göttlichen Geschmack, helfe Trivia. Foto: i.ytimg.com.

Nehmen Sie den göttlichen Geschmack, helfe Trivia.

So dass Baked-Kartoffeln wirklich appetitlich, bevor er kochen, muss sorgfältig getrocknet werden. Das Beste von allen, nachdem die Kartoffel gewaschen wird, wischen Sie es ab und geben Sie es dann schließlich ungefähr 15 Minuten trocknen. Dann benötigen Sie alle Früchte mehrmals in die Gabel, und schmieren Sie dann mit Öl. Gebackene Kartoffeln in den Ofen vorbereiten, ist es ratsam, die Schale mit einer Temperatur von 200 Grad in den mittleren Rack zu legen. Kartoffeln sollten in einer Stunde perfekt werden, für mehr Schamlinge kann es weitere 10 Minuten dauern. Verfügbarkeit prüfen Es ist bequemer für die gesamte Gabel: Es sollte leicht problemlos protokolliert werden, und es gibt ein leichtes Umarmung der Muschel oben.

2. Kartoffelkartoffelkartoffel

Der Schlüssel zum perfekten Püree ist die richtig ausgewählte Kartoffelqualität. Foto: i.ytimg.com.

Der Schlüssel zum perfekten Püree ist die richtig ausgewählte Kartoffelqualität.

Kartoffelkartoffelkartoffeln - einer der besonders geliebten und oft vorbereiten sich in den Küchengerichten. Und es ist darin, dass viele kritische Fehler erlaubt werden kann. Das Kochen Ihres Püree ist am besten von allen Kartoffeln der Kartoffeln mit einem hohen Stärkegehalt, meist sind diese wurzelbraune Wurzel. Es ist eine Sorte, die das Gericht als einfache und Luftkonsistenz bereitstellt. Zum Kochen kochen, Kartoffeln in einen Topf mit kaltem Wasser legen, aber nur dann das Feuer erhöhen. Sobald das Wasser kocht, müssen Sie Kartoffeln verdicken. Bevor Sie Milch, Sahne oder Öl in fertige Kartoffeln hinzufügen, müssen die Zutaten in einem separaten Behälter erhitzt werden. Zum Schlagen ist es besser, den Küchenprozessor nicht zu verwenden - es macht Kartoffeln zu viskosen. Die beste Wahl ist eine normale WHIN- oder Mischerdüse.

3. Kartoffel Fr.

Kartoffelfreund - Lieblings-Delikatesse vieler Erwachsener und Kinder. / Foto: rusunion.com

Kartoffelfreund - Lieblings-Delikatesse vieler Erwachsener und Kinder.

Holen Sie sich knusprige Froschkartoffeln hilft beim Einweichen. Zuverlässiges Produkt aus überschüssiger Stärke hilft einen halben Stundenurlaub in kaltem Wasser, wonach die Kartoffeln weitere 15 Minuten lang spülen und eintauchen müssen. Dank dieses Verfahrens brennt frei und bekommt keine einheitliche knusprige Kruste. Nach dem Einweichen müssen die Kartoffeln gut trocknen, aber nur dann in tiefer, Heizöl in tiefen und dauerhaften Gerichten kochen. Für einen besseren Effekt empfehlen kulinarische Master zweimal Bratkartoffeln: Das erste Mal für ein paar Minuten, bis es weich wird, dann müssen Sie es bekommen und mit einem Küchentuch getrocknet, dann das zweite Mal - bei einer höheren Temperatur, um ein zu erreichen Köstliche knusprige Kruste.

4. Gebratene Kartoffelstücke

Es ist möglich, einen magischen Geschmack nur mit Hilfe mehrerer einfacher, aber wichtiger Geheimnisse zu erreichen. / Foto: telegraf.com.ua

Es ist möglich, einen magischen Geschmack nur mit Hilfe mehrerer einfacher, aber wichtiger Geheimnisse zu erreichen.

Der größte Fehler, den die meisten Menschen beim Braten von Kartoffeln erlaubt sind: Schneiden Sie es in Stücke, mit Öl gegossen und in den Ofen schicken. Die auf diese Weise hergestellten gebratenen Kartoffeln liegen außerhalb des Brands, aber im Inneren nicht vollständig gekocht. Um das Ideal zu bekommen, müssen Sie Kartoffeln in kochendem Wasser vorbereiten. In einem Saucepan müssen teilweise gekochte Kartoffeln verdickt werden, um ein wenig "explodieren", der anschließend besser braten wird. Es greift normalerweise etwa 20 Minuten im Backofen, so dass das Gericht vollständig vorbereitet ist, aber alles hängt von der Vielfalt und dem Alter von Kartoffeln ab.

Der Geschmack des Schals hängt weitgehend von der richtigen Wahl der Kartoffeln und der Frische ab. / Foto: img.tyt.by

Der Geschmack des Schals hängt weitgehend von der richtigen Wahl der Kartoffeln und der Frische ab.

Nützliche Informationen von novat.ru: Welchen Rezept, das Sie verwenden, oder Kartoffelvielfalt nicht gekauft, ist notwendig, um auf die Dauer der Produktlagerung zu achten. Kartoffeln enthält viel Solarin, dessen Volumen in einem langen Zeit, das Kartoffeln erheblich steigt, und ist bereits mit Schwierigkeiten, aus dem Körper ausgeschieden zu werden, und kann sogar zu Krankheiten führen. Um in der kartoffelförmigen gefährlichen Niveau von Solarin zu bestimmen, hilft es, auf der oberen oder unteren Schicht auf der oberen oder unteren Schicht, sowie zahlreiche Sprossen oder Kreuze des Fötus wahrnehmbare Grünflächen.

5. Kartoffelsalate mit Kartoffeln

Salate mit gekochten Kartoffeln werden gleichzeitig sehr sanft und befriedigend erhalten. / Foto: v.img.com.ua

Salate mit gekochten Kartoffeln werden gleichzeitig sehr sanft und befriedigend erhalten.

Eine der häufigsten Fehler bei der Verwendung von gekochten Kartoffeln in Salaten - er wird verdaut. Es reicht aus, zu warten, bis das Produkt für eine Gabel leicht spülen kann, und es ist Zeit, das Feuer auszuschalten. Es ist auch sehr wichtig, das Wasser zu eilen, um das Wasser zu salzen, um die Kartoffeln vorzubereiten, was tatsächlich die einzige Gelegenheit ist, angemessen Salatalat, wenn jeder seiner Zutaten selbst bereits ein Salzsalz hatte. Ein weiterer wichtiger Punkt: Tanken Sie Kartoffeln zur richtigen Zeit. Wenn die Rolle des Auftankens im Salat Mayonnaise spielt, muss er in etwa einer halben Stunde vor dem Servieren auf dem Tisch hinzugefügt werden, aber erst, nachdem die Kartoffeln auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Wenn das Öl als Auftanken fungiert, fügen Sie es in warmen Kartoffeln am besten hinzu, damit er alle Aroma und nützliche Komponenten aufnehmen kann.

6. Köstliche Suppen und Eintopf

Das Geheimnis der perfekten Suppe entscheidet sich auf die richtige Kartoffelvielfalt. / Foto: pronto-costo.info

Das Geheimnis der perfekten Suppe entscheidet sich auf die richtige Kartoffelvielfalt.

Wenn Sie die dicke Suppe von Raffens bekommen möchten, wählen Sie am besten Kartoffeln mit einem hohen Stärkehalt. Aber für ganze Stücke wird empfohlen, Rosa Kartoffelsorten zu kaufen. Darüber hinaus ist es wichtig, diesen Bestandteil der Suppe im rechten Moment hinzuzufügen: Wenn Sie langsame Suppe seit mehreren Stunden kochen, um die empfindlichen Kartoffeln aus Kartoffeln zu erhalten, wodurch und appetitierbarer und empfindlicher Geschmack keine Kartoffeln fügen Sie Kartoffeln nicht früher als eine Stunde das Ende des Kochens.

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