1. Pečené brambory zcela
Vzít božskou chuťovou pomoc trivii.
Tak, že pečené brambory opravdu chutné, před vařením je třeba pečlivě sušit. Nejlepší ze všech poté, co se brambor promyje, otřete ji, a pak jej dejte konečně suchý po dobu asi 15 minut. Pak potřebujete všechny ovoce do vidlice několikrát a pak namažte olejem. Příprava pečených brambor v troubě, je vhodné dát misku na středový stojan při teplotě 200 stupňů. Brambory by měly být dokonalé za hodinu, nicméně, pro více lardů, může to trvat dalších 10 minut. Zkontrolujte dostupnost Je vhodnější pro celou vidličku: Mělo by být snadno zaznamenáno, a tam je mírně objímání shell nahoře.
2. bramborová kaše bramborová kaše
Klíčem k dokonalému pyré je správně vybraný stupeň brambor.
Bramborové bramborové brambory - jeden z nejzranstiavnějších a často se připravuje v kuchyňské nádobí. A je to v tom, že může být umožněno mnoha kritickými chybami. Vaření pyré je nejlepší ze všech stupních brambor s vysokým obsahem škrobu, obvykle se jedná o kořenově hnědé kořen. Je to taková odrůda, která poskytne misku jako snadnou a vzdušnou konzistenci. Chcete-li vařit, dejte brambory do pánve se studenou vodou, ale jen pak zvýšit oheň. Jakmile voda se vaří, musíte solné brambory zahušťovat. Před přidáním mléka, smetanu nebo oleje do hotových brambor musí být složky zahřívány v samostatném obalu. Pro bičování je lepší nepoužívat kuchyňský procesor - to bude brambory příliš viskózní. Nejlepší volbou je pravidelná winh nebo směšovací tryska.
3. Brambor Fr.
Brambory přítel - oblíbená pochoutka mnoha dospělých a dětí.
Získejte křupavé žáby brambory pomáhají namáčení. Spolehlivý výrobek z přebytečného škrobu pomáhá půlhodinovou dovolenou ve studené vodě, po které brambory potřebují opláchnout a dunknout dalších 15 minut. Díky tomuto postupu, svobodná nebude spalovat a dostat jednotnou křupavou kůru. Po namáčení musí brambory dobře vysušit, ale pouze pak vařit v hlubokém, topném oleji v hlubokých a trvanlivých jídlech. Pro lepší účinek, kulinářské mistrovi doporučují smažení brambor dvakrát: poprvé na několik minut, dokud se nestane měkký, pak je třeba se dostat a sušit se s kuchyňským ručníkem, pak smažte podruhé - při vyšší teplotě Lahodná křupavá kůra.
4. Pečené kousky brambor
Je možné dosáhnout magické chuti pouze s pomocí několika jednoduchých, ale důležitých tajemství.
Největší chybou, která většina lidí je povolena při pečení brambor: nakrájejte na kousky, nalita olejem a poslat do trouby. Smažené brambory připravené tímto způsobem budou mimo spálenou, ale uvnitř není plně vařen. Chcete-li získat ideální, musíte předepsat plátky brambor ve vroucí vodě. Částečně vařené brambory musí být zahuštěny v pánvi, aby "explodovat" trochu, což bude následně smaže lépe. Obvykle se chytí asi 20 minut v troubě, takže jídlo je zcela připraveno, ale vše záleží na odrůdě a věku brambor.
Chuť jídla z velké části závisí na správné volbě brambor a jeho čerstvosti.
Užitečné informace z NOVATE.RU: Bez ohledu na recept, který používáte nebo odrůda brambor, nekupoval, je nutné věnovat pozornost trvání skladování výrobků. Brambory obsahuje hodně solárny, jehož objem, jehož dlouhodobě ležící brambory výrazně zvyšuje a je již s obtížemi vylučován z těla, a může dokonce vést k nemoci. Pro určení v bramborové nebezpečné úrovni solárny pomůže znatelné zelené plochy na horní nebo dolní vrstvě odlupování, stejně jako četné výhonky nebo kříže plodu.
5. Deska brambory saláty
Saláty s vařenými bramborami jsou získány současně velmi jemné a uspokojivé.
Jeden z nejčastějších chyb při použití vařených brambor v salátech - je štěpen. Stačí počkat, dokud produkt nemůže snadno spláchnout na vidličku a je čas vypnout oheň. Je také velmi důležité spěchat k sůl vodě, aby připravila brambory, což je ve skutečnosti jedinou příležitostí adekvátně solného salátu, kdy každý z jeho složek sám už měl sůl soli. Dalším důležitým bodem: natankovat brambory ve správný čas. Pokud role tankování v salátu hraje majonézu, pak je třeba přidat asi půl hodiny před podáváním na stole, ale až poté, co brambory ochladí na teplotu místnosti. Pokud olej působí jako tankování, pak ji přidejte nejlépe v teplých bramborách tak, aby mohla absorbovat všechny aroma a užitečné složky.
6. Lahodné polévky a dušené maso
Tajemství dokonalé polévky je ve výběru správné odrůdy brambor.
Pokud chcete dostat raffeny tlusté polévky, pak je nejlepší zvolit brambory s vysokým obsahem škrobu. Ale pro celé kusy se doporučuje koupit odrůdy růžových brambor. Kromě toho je důležité přidat tuto složku do polévky ve správném okamžiku: Pokud pomalu vařete polévku několik hodin, abyste získali jemné kousky brambor, které budou a chutnou a jemnou chuť, přidávají brambory ne dříve než hodinu konec vaření.