"Hljeb je cijela glava", kaže poznata poslovica. Nećemo se raspravljati, ali mnogo je zanimljivije poslužiti prvom jelu umjesto jednostavnih kriški mirisnog domaćeg Pyshkija!
Lepinje sa belim lukom i zeleno su izuzetno meka, ukusno i mirisno, a njihov originalni oblik ugodno će iznenaditi rođake.
Recept brze lepinje
Sastojci
- 400 g brašna
- 1 TSP. Suhi kvasac
- 1 TSP. Sahara
- 2-3 češnja češnjaka
- 250 ml mleka
- 0,5 h. L. Sololi.
- 50 g putera
- 2 TBSP. l. biljno ulje
- zelje
- 1 žumance.
Kuvanje
- Pomiješajte kvas sa prosijanim brašnom, dodajte toplo mlijeko, sol, šećer i biljno ulje, izmiješajte i mijesite meko tijesto. Posuda sa tijestom i stavite na toplom mestu 30 minuta.
- Dok je tijesto pogodno, uzmite kuhanje punjenja. U omekšanom maslacu dodajte zgnječenu zelenilo i češnjak proslijeđen kroz štampu, mix.
- Obnomovo tijesto približavalo se, roli u kobasicu, koja se zatim nanijela na male kriške. Svaka je kriška zavirena u tortu, u kojem se u centru izloži malo punjenja.
- Machy sloj 4 puta i postavljen 2-3 komada u mafije za muffine.
Lazure Buduće pecive žumance i pošalju u pećnicu, grijani na 180 stepeni, 20-25 minuta.
Divna alternativa hljebu! Da se ne zabrljate sa testom za miješanje, koristim takav trik: Pripremam 2-3 porcije odjednom. Dio testa koji koristim istog dana i ostavljam dio u hladnjaku: tijesto se savršeno pohranjuje pod filmom do 5 dana.
Prijatno!