"Хлябът е цялата глава", казва известната поговорка. Ние няма да спорим, но е много по-интересно да служим на първото ястие вместо прости филийки хляб ароматни домашно приготвени Pyshki!
Кифли с чесън и зеленчуци са изключително меки, вкусни и ароматни и първоначалната им форма приятно изненадва роднини.
Рецепта Fast Buns.
Съставки
- 400 г брашно
- 1 ч.л. Суха мая
- 1 ч.л. Сахара
- 2-3 скилидки чесън
- 250 мл мляко
- 0.5 часа. Л. Соли.
- 50 г масло
- 2 супени лъжици. л. Растително масло
- Зелени
- 1 жълтък.
Готвене
- Смесете мая с пресечено брашно, добавете топло мляко, сол, захар и растително масло, смесвайте и месите меко тесто. Купа с тесто и сложи на топло място за 30 минути.
- Докато тестото е подходящо, вземете готвенето на пълнежа. В омекосеното масло се добавя смачкана зеленина и чесън премина през пресата, микс.
- Тестото на Обном се приближи, навийте на колбаса, което се прилага за малки филийки. Всеки парче се задвижва в торта, в центъра на който поставя малко пълнеж.
- Махен слой 4 пъти и поставени 2-3 парчета в тълпи за кифли.
Lasure бъдещето жълто кифли и изпращане до фурната, нагрява се до 180 градуса, за 20-25 минути.
Чудесна алтернатива на хляба! За да не се забърквате с теста за месене, използвам такъв трик: подготвям 2-3 порции едновременно. Част от теста, който използвам в същия ден, и оставете частта в хладилника: тестото се съхранява перфектно под филма до 5 дни.
Добър апетит!