1. Изпечени картофи напълно
Вземете божествения вкус помощ за любопитни факти.
Така че печените картофи наистина се агтизират, преди да готвят, трябва да бъдат внимателно изсушени. Най-доброто от всичко след като картофите се измие, избършете го и след това го дайте най-накрая да изсъхне за около 15 минути. След това се нуждаете от всички плодове в вилицата няколко пъти и след това се смазвате с масло. Приготвянето на печени картофи във фурната е препоръчително да се постави чинията при средната стойка при температура от 200 градуса. Картофите трябва да станат перфектни за един час, но за повече плочки може да отнеме още 10 минути. Проверете наличността, че е по-удобно за цялото виличка: тя трябва да бъде лесно вписана и има леко прегръдка от черупката отгоре.
2. картофи с картофено пюре
Ключът към перфектното пюре е правилно избраната картофена степен.
Картофи картофи - една от най-особено обичаните и често се приготвят в кухненските ястия. И в него може да се позволи много критични грешки. Готвенето на пюрето ви е най-доброто от цялата степен на картофи с високо съдържание на нишесте, обикновено те са корен-кафяв корен. Това е такова разнообразие, което ще осигури ястието като лесна и въздушна съгласуваност. За да се готви, поставете картофите в тенджера със студена вода, но само след това увеличете огъня. Веднага след като водата се кипи, трябва да се сгъстят сол от картофи. Преди добавяне на мляко, сметана или масло в готови картофи, съставките трябва да се нагрят в отделен контейнер. За разбиването е по-добре да не се използва кухненският процесор - това ще направи картофите твърде вискозен. Най-добрият избор е редовен камък или накрайник на миксер.
3. POLATAT FR.
Картофи приятел - любим деликатес на много възрастни и деца.
Вземи хрупкавите жаба картофи помагат за накисване. Надеждният продукт от излишък от нишесте помага на половин час в студена вода, след което картофите трябва да изплакнат и потапят за още 15 минути. Благодарение на тази процедура, свободната няма да изгори и да получи равномерна хрупкава кора. След накисване, картофите трябва да изсъхнат добре, но само след това да се готвят в дълбоко, нагревателно масло в дълбоки и издръжливи ястия. За по-добър ефект кулинарните майстори препоръчват първия картофи два пъти: за първи път за няколко минути, докато стане мек, тогава трябва да го получите и да се изсушите с кухненска кърпа, а след това да се запържва втори път - при по-висока температура, за да се постигне вкусна хрупкава кора.
4. Печени картофени парчета
Възможно е да се постигне магически вкус само с помощта на няколко прости, но важни тайни.
Най-голямата грешка, която повечето хора са разрешени при печене на картофи: Нарежете го на парчета, излива се с масло и изпрати във фурната. Пържените картофи, приготвени по този начин, ще бъдат извън изгореното, но вътре не са напълно приготвени. За да получите идеал, трябва предварително да приготвите парчета картофи в кипяща вода. Частично приготвени картофи трябва да бъдат удебелени в тенджера, за да "експлодират" малко, което впоследствие ще се запържва по-добре. Обикновено грабва около 20 минути във фурната, така че ястието да е напълно подготвено, но всичко зависи от разнообразието и възрастта на картофите.
Вкусът на ястието до голяма степен зависи от правилния избор на картофи и неговата свежест.
Полезна информация от Novate.ru: Каквато и рецепта, която използвате или картофен сорт не е купила, е необходимо да се обърне внимание на продължителността на съхранението на продукта. Картофите съдържат много соларин, чийто обем, който в дълго време лежа картофи нараства значително и вече е с трудности, екскретирано от тялото и дори може да доведе до заболяване. За да се определи в картофено опасно ниво на соларина, помагат за забележими зелени площи на горния или долния слой от кора, както и многобройни кълнове или кръстове на плода.
5. Платка картофи салати
Салатите с варени картофи се получават по едно и също време много нежно и удовлетворяващо.
Една от най-често срещаните грешки при използване на варени картофи в салати - тя се усвоява. Достатъчно е да изчакате, докато продуктът може лесно да се промие за вилица, и е време да изключите огъня. Също така е много важно да се бърза да сочи водата да приготви картофите, което всъщност е единствената възможност за адекватно физическа салата, когато самият негови съставки вече е имала сол на сол. Друга важна точка: Заредете картофите в точното време. Ако ролята на зареждане с гориво в салата играе майонеза, тя трябва да бъде добавена за около половин час преди сервиране на масата, но само след като картофите се охлаждат до стайна температура. Ако маслото действа като зареждане, след това го добавете най-добре в топли картофи, така че да може да абсорбира всички аромат и полезни компоненти.
6. вкусни супи и яхния
Тайната на перфектната супа е при избора на десния картофен сорт.
Ако искате да вземете дебела супа, тогава най-добре е да изберете картофи с високо съдържание на нишесте. Но за цели парчета се препоръчва да се купуват розови сортове картофи. Освен това е важно да добавите тази съставка в супата в подходящия момент: ако бавно готвите супа за няколко часа, за да получите деликатните картофи, които ще и апетит и деликатен вкус, добавете картофи не по-рано от час преди това края на готвенето.