"Çörək bütün başdır" dedi Məşhur atalar sözləri. Mübahisə etməyəcəyik, ancaq sadə dilimli ətirli evdə hazırlanmış pyshki'nin əvəzinə ilk yeməyə xidmət etmək daha maraqlıdır!
Sarımsaq və göyərti ilə çörəklər son dərəcə yumşaq, dadlı və ətirlidir və orijinal forması qohumları xoş təəccübləndirəcəkdir.
Resept sürətli çörəklər
Tərkibi
- 400 qro un
- 1 tsp. Quru maya
- 1 tsp. Sahara
- 2-3 mixək sarımsaq
- 250 ml süd
- 0.5 h. L. Sololi.
- 50 qr kərə yağı
- 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
- göyərti
- 1 sarısı.
Bişirilmə
- Süzülmüş un ilə maya qarışdırın, isti süd, duz, şəkər və bitki yağı əlavə edin, yumşaq xəmiri qarışdırın və yoğurun. Hamuru olan qab və 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun.
- Xəmir uyğun olsa da, doldurulmağın bişirilməsini aparın. Yumşaldılmış kərə yağı içərisində, əzilmiş yaşıllıq və sarımsaq mətbuatdan keçdi, qarışdırın.
- Obnomny xəmirinə yaxınlaşdı, sonra kiçik dilimlərə tətbiq olunan bir kolbasa içərisində gəzir. Hər bir dilim bir tortda, mərkəzdə bir az doldurulmaya səbəb olan bir tort içərisindədir.
- Machy Layer 4 dəfə və muffins üçün moblara 2-3 ədəd yerləşdirdi.
Gələcək sarısı çörəkləri və sobaya göndərin, 20-25 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər sobaya göndərin.
Çörək üçün gözəl bir alternativ! Yoğurma testi ilə qarışmamaq üçün belə bir hiylədən istifadə edirəm: bir anda 2-3 porsiya hazırlayıram. Eyni gündə istifadə etdiyim testin bir hissəsi və soyuducuda hissəni tərk edirəm: xəmir 5 günə qədər film altında mükəmməl şəkildə saxlanılır.
Nuş olsun!