1. Kartof tamamilə bişmiş
İlahi zövqə kömək trivia edin.
Beləliklə, bişmiş kartof həqiqətən iştahaaçan, bişmədən əvvəl, diqqətlə qurudulmalıdır. Kartof yuyulduqdan sonra ən yaxşısı, onu silin və sonra təxminən 15 dəqiqə ərzində nəhayət qurudan qurudun. Sonra bir neçə dəfə çəngəlin içərisinə ehtiyacınız var və sonra yağla yağlayın. Fırında bişmiş kartof hazırlamaq, yeməyi orta rəfdə 200 dərəcə temperaturda qoymaq məsləhətdir. Kartof bir saatda mükəmməl olmalı, lakin daha çox çanaqlar üçün daha 10 dəqiqə çəkə bilər. Mövcudluğu yoxlayın Bütün çəngəl üçün daha əlverişlidir: asanlıqla daxil olmalı və üstünə qabığın bir az qucaqlanması var.
2. Kartof kartof püresi
Mükəmməl püresi açarı düzgün seçilmiş kartof dərəcəsidir.
Kartof kartof püresi - ən çox sevilən və tez-tez mətbəx qablarına hazırlaşır. Və bir çox kritik səhvlərə yol veriləcək. Püresi bişirmək, yüksək nişasta məzmunu olan kartofun ən yaxşısıdır, ümumiyyətlə bunlar kök-qəhvəyi kökdür. Yeməyi asan və hava ardıcıllığı kimi təmin edəcək belə bir müxtəliflikdir. Bişirmək üçün kartofu bir tencereyi soyuq su ilə qoyun, ancaq atəşi yalnız sonra artırın. Su qaynadıqda, kartofun qalınlaşmasına qədər duzlamaq lazımdır. Bitmiş kartofa süd, qaymaq və ya yağ əlavə etməzdən əvvəl, maddələr ayrı bir qabda qızdırılmalıdır. Çırpma üçün mətbəx prosessorundan istifadə etməmək daha yaxşıdır - bu, kartofu çox viskoz halına gətirəcəkdir. Ən yaxşı seçim adi bir whin və ya bir qarışdırıcı nozzledir.
3. Kartof Fr.
Kartof dostu - Bir çox böyüklərin və uşaqların sevimli incəliyi.
Xırtıldayan qurbağa kartofu isladın. Həddindən artıq nişastadan olan etibarlı məhsul, soyuq suda yarım saatlıq bir tətildə, kartofun digər 15 dəqiqə yuyun və dunksiyanı lazımdır. Bu prosedur sayəsində pulsuz, vahid xırtıldayan qabığını yandırmayacaqdır. İsladıqdan sonra kartof yaxşı qurudulmalıdır, ancaq dərin, yağlı və davamlı yeməklərdə yağlı yağ içində bişirin. Daha yaxşı bir təsir üçün, kulinariya ustaları kartofu iki dəfə qızartmağı məsləhət görürlər Ləzzətli xırtıldayan qabıq.
4. Qovurulmuş kartof parçaları
Yalnız bir neçə sadə, lakin vacib sirlərin köməyi ilə sehrli bir ləzzətə nail olmaq mümkündür.
Kartofu qovurduqda insanların çoxunun icazə verdiyi ən böyük səhv: parçalara kəsin, yağla tökün və sobaya göndərin. Bu şəkildə hazırlanan qızardılmış kartof yandırıldıqdan kənarda olacaq, lakin içərisində tam bişirilməyib. İdeal əldə etmək üçün qaynar suda kartof dilimlərini əvvəlcədən hazırlamalısınız. Qismən bişmiş kartof, sonradan daha yaxşı qızartmaq üçün bir az "partlayış" üçün bir tencerendə qalınlaşmalıdır. Adətən sobada təxminən 20 dəqiqə çəkir ki, yeməyi tamamilə hazırlandı, amma hamısı kartofun müxtəlifliyindən və yaşından asılıdır.
Yeməyin dadı əsasən kartofun düzgün seçimindən və təravətindən asılıdır.
Novate.ru-dan faydalı məlumatlar: Istifadə etdiyiniz və ya kartof çeşidi nə almadığınız bir şey almadıqda, məhsul saxlama müddətinin müddətinə diqqət yetirmək lazımdır. Kartofda çoxdan olan bir çox solarin var, uzun müddət uzanan kartof əhəmiyyətli dərəcədə artır və artıq bədəndən imtina etməkdə çətinlik çəkir və hətta xəstəliklərə səbəb ola bilər. Kartofun təhlükəli səviyyəsində, soarine-nin yuxarı və ya alt qatındakı nəzərə çarpan yaşıl bölgələr, habelə dölün çoxsaylı cizgiləri və ya keçidi.
5. Board Kartof Salatları
Qaynadılmış kartof olan salatlar eyni zamanda çox incə və məmnun olur.
Salatlarda qaynadılmış kartof istifadə edərkən ən çox yayılmış səhvlərdən biri - həzm olunur. Məhsul asanlıqla bir çəngəl üçün çırpıla biləcək qədər gözləmək kifayətdir və atəşi söndürmək vaxtı gəldi. Kartofu hazırlamaq üçün suyu duzlamaq da çox vacibdir, əslində özünün tərkibində özünün özü də duz duzu olan salat salatı salatı üçün yeganə fürsət var. Başqa bir vacib məqam: Düzgün zamanda kartofu doldurun. Salatda yanacaq doldurma rolu mayonez oynayır Neft yanacaq kimi hərəkət edirsə, bütün aromanı və faydalı komponentləri udmaq üçün isti kartofda ən yaxşısı əlavə edin.
6. Dadlı şorbalar və güveç
Mükəmməl şorbanın sirri sağ kartof çeşidini seçməkdədir.
Raffens qalın şorbasını almaq istəyirsinizsə, onda yüksək nişasta məzmunu olan kartof seçmək yaxşıdır. Ancaq bütün parçalar üçün çəhrayı kartof çeşidlərini almaq tövsiyə olunur. Bundan əlavə, bu maddəni sağ anda şorbaya əlavə etmək vacibdir: yavaş-yavaş bir neçə saat ərzində şorba bişirsəniz, bir neçə saat ərzində bir neçə saat bişirsəniz, bu və ləzzətli dadlı və incə dadlı pambıq parçaları əldə etmək üçün bir saat əvvəl kartof əlavə edin yemək sonu.