買雞蛋:白色或棕色。有什麼區別

Anonim

買雞蛋:白色或棕色。有什麼區別

在購買雞蛋中可能似乎這麼簡單的事情會導致很多問題。似乎可以從可能被拒絕的情況下可以避開這種雞蛋,但最近越來越有可能滿足相同品種和尺寸的白色和棕色蛋之間的價格差異 - 為什麼更多比其他人昂貴?

真相常見的神話是,棕色蛋更健康,比白色更有用,或者只是另一個營銷人員陷阱嗎?使用今天的評論來了解真相。

別緻的差異

當涉及雞蛋的陰影時,雷斯特的關鍵是......在雞的品種中。所以,帶有白色羽毛和光線拍攝的雞攜帶白蛋,以及紅棕色羽毛和紅色耳朵的非碩士給棕色雞蛋。還有繁殖的繁殖,超越了這條規則,給予雜色,甚至是藍蛋,但這些類型的雞蛋在商店貨架上不是很常見。

棕色的雞蛋比白人更好嗎?

專家答案是:雞蛋的顏色不是質量的指標。談到味道和營養特性時,白色和棕色的雞蛋之間存在絕對沒有區別。儘管經常棕色雞蛋更昂貴,但它們完全等於白色。

棕色蛋更厚嗎?

專家對此的看法也絕對是:殼體的堡壘及其厚度與白色和棕色雞蛋完全相同。如果你注意到蛋殼似乎更強硬,那麼原因將是雞的年齡,而不是雞蛋的顏色。作為一項規則,年輕的雞用堅實的殼,雖然較薄的貝殼產卵。

那麼,為什麼棕色雞蛋通常更貴?

似乎棕色蛋在白色質量相同的價格不僅僅是對他們更“自然”和自然外觀的猜測,但這種假設並不完全正確。也許有製造商扮演它,但最常見的答案是紅棕色羽毛的雞,攜帶棕色的雞蛋,比白雞大,需要更多的飼料。在您已經猜到的情況下,這些額外費用是雜貨店的更高價格。

一個小小的細微差別

據說只有一個小的預訂。如果你嘗試了家庭雞的雞蛋,他們最有可能與商店更豐富的味道和明亮的黃色蛋黃不同。即使在這種情況下,也沒有必要將最好的品味與棕色色調聯繫起來 - 這裡的關鍵點將是收到雞的電源和飼料,因為這是在這個因素中發揮著最大作用的因素形成蛋黃的顏色和雞蛋的味道。

圖片詢問白色和棕色雞蛋的差異

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