我認為大多數烹飪人士長期嘗試過這種烹飪雞肉。在此之後，很難返回通常的食譜。無論如何，對於我而言，所有其他方法都大大失去和味道，在方便的烹飪方面。是的，除了其他事情之外，還是非常方便 - 雞正在準備，無需密切關注。一般來說，如果你還沒有準備一隻雞肉的食譜祝福祝福，是時候解決這種誤解了。
它會採取：
- 1雞肉重約1.5-2千克
- 1檸檬
- 1/2粒百里香
- 125克黃油室溫
- 鹽和黑胡椒
- 6-12雞翅或雞肉串，皮膚
- 2個胡蘿蔔，清潔和大剁
- 2瓣大蒜，乾淨和跛腳
- 200克乾白葡萄酒
- 250克棕色雞湯
- 1湯匙。湖第戎芥末
- 2 TBSP。湖綠色estragona
- 2 TBSP。湖綠葉parsushki。
在晚上浸入8％鹽溶液中的雞，然後沖洗並良好。
將烤箱加熱至90°C.
從雞叉中取出。略微成型的腿，以確保空氣循環。切斷翅膀的尖端和廢墟（如果有的話），保存在桌子上騎檸檬，變得更柔軟，然後折疊幾次叉子。
在鳥腹部附著檸檬和百里香。
用黃油抓住皮膚。季節與鹽和新鮮的辣椒。
將雞肉的胴體與雞翅（hamchtops）一起混合在烤盤上，切片提示
翅膀和毀滅。將胡蘿蔔和大蒜添加到托盤上。
放入烤箱並煮至乳房厚部分內的溫度達到60℃（通常均為3-4小時的雞肉製備。）
從戰鬥中拿出一隻雞並在盤子上方的格子上轉動，放棄45分鐘。
增加高達230-240度的溫度。
用雞翅（錘子），胡蘿蔔和大蒜在中間的板上放一張烤盤
火和抓雞肉和蔬菜。倒白葡萄酒並效果。加入雞湯和果汁
鎖在烤架下的板上，雞冷卻的雞塊，致力於醬汁的稠度。伸展到一個小的平底鍋裡。
在指定時間到期後，將雞放在烤盤上並返回烤箱5-10分鐘，
所以她搖了搖，但沒有燒傷。 （對於更少見的地殼，你可以在平底鍋裡融化
一點點奶油油，加入一點葡萄酒和幾個百里香樹枝，煮沸，去除
從火和烘烤時用雞肉水。 ）
在服用之前，將芥末添加到醬汁中，溫暖它，然後加入切碎的草藥。
享用烤土豆，釉面胡蘿蔔和布魯塞爾捲心菜。
當然，您可以與任何其他裝飾一起服務，或完全沒有它。
這隻雞肉中最美味的是一個溫柔的乳房。甚至那些喜歡黑雞肉的人也認識到它。
請注意，建議的肉類可用性溫度與引導X.Lumental的一個不同的溫度不同，因此選擇是您的。
