我看了很多Panettone食譜,當然是美妙的,但仍然不同!我喜歡勞拉維塔利的這種選擇,而不是其餘的!它是3個整個雞蛋,而不是2或3個蛋黃。
當我看到烹飪過程和Pannetone之後,我燒毀了他的聖誕節,他自己燒毀了自己.......我也做到了,墜入愛河!
爐子有時只是在沒有太多理由的茶!
我強烈推薦在家庭Pannetone的生活中至少嘗試一次,而不是購買!
非常美味,溫柔,空氣,氣味....... mmmmmmmmmmmm
我可以一直吃它,他不會厭倦
在復活節大膽地偷救他!
原料:
3杯麵粉(540 GR)
3個雞蛋
1/4杯溫水,*
1/4杯溫牛奶,*
1個小袋酵母(1.5 ppm。缺乏)
5湯匙。油 - 65-70 gr
1/2杯糖(100克)(適用於甜食更多)
雪松1大橙色
Zedra從1檸檬(我沒有)
1茶匙香草提取物
1茶匙鹽沒有幻燈片(我少)
1/2金養金
1/2杯黑暗raisas
1/4杯蜜餞小雞(我拿kuragu),你可以乾蔓越莓,
但不是堅果!!!!
pi.sy. *液體出來的一半玻璃!!!!
過程,
1)在一個小碗裡,混合水和牛奶,撒上酵母並留下5分鐘。
Kak爬上一頂小帽子,所以加入4湯匙麵粉(3杯)和1湯匙。在酵母混合物中糖,混合,用塑料薄膜覆蓋,並將其放入溫暖的地方並讓它上升兩倍的體積,約30分鐘。
2)在一碗混合器中,(如果用手,那麼在一個大碗裡)汗水,糖,香草,檸檬和橙色炎症,添加酵母的混合物
並將扳手混合在均勻的質量上。在攪拌機噴嘴中用於麵團 - 鉤,以低速打開混合器,加入麵粉,鹽和軟油,緩慢提高混合器的速度,將麵團混合5分鐘(當然更多)。在加入葡萄乾並糖化並混合一點15秒後。夠!!!不要嚇唬麵團非常柔軟和豐滿!
3)潤滑一碗炒麵團黃油無味並保留。麵粉表面的表面,彷彿我們掉了麵團和一點關於它,我只是用信封折疊,然後再偶少次,倒一點麵粉,必要時,形成一個掩體並將它放在一個地方潤滑油碗。從上面潤滑植物油,
此外,外殼可能會出現並將聚乙烯薄膜緊緊地封閉並將其放入溫暖的位置,從3至4小時,或直至其在體積增加三次。
4)準備形狀,塗抹油並留出。一旦麵團上升
,將其重置在麵粉表面上,再次像封套一樣再次鋪設,但沒有必要將其飼養,並將其放入形式中,再次潤滑脂肪油狀油。再次覆蓋塑料薄膜並放下2至3小時,或直到三次,它不會再上升。
(每個人都知道,但我還記得你需要仔細刪除電影,不要得到我們的形狀或一碗多!!!!否則,麵團'將是“!!!!!)
5)預熱烤箱至170度。潤滑燃燒的蛋糕+ 1勺水(牛奶)(非常溫和)和烘烤45分鐘,或者只要插入中心的牙籤都不會乾淨乾燥。
6)涼爽約20分鐘並服務!
P.S.
嗯,我寫了一切就像一切!這個過程本身肯定需要時間,但有些蛋糕是在兩個,然後是第3天,而且必須注意到這個庫里奇克,因為他瘋狂好吃!試試吧,不要令人失望!
令人愉快的茶和復活節的人!!!!
很多人問我關於我烘焙的圈子,這次我做了一張特別的照片:
潤滑蛋黃,撒上晚餐,然後烘烤後看起來很好!
嗯,這是一個側面的形式:
我用剩下的松鼠釉面釉,在穩定的泡沫之前擊中他,加入了100克100糖粉,從字面上添加了幾個檸檬汁並擊中了一切,它結果很厚,但空氣釉和糖美不溶解在上面!
在一台慢燉鍋裡,只是做到這一點!!!!潤滑碗(我噴灑一點玉米粉)在第一次打電話後鋪設了我們的麵團,並在卡通中留下了另一個小時(取決於房子的溫度)
我仍然從多部電影關閉碗,然後我關閉了蓋子!
麵團上升後,我清潔膠片和烘烤模式60分鐘,然後我檢查,如果你需要一點烘烤!!!!
通常是60分鐘