糖魔法:5魔術裝飾技巧與焦糖。這5個原創思想將幫助您的甜點只是令人驚嘆的外觀。這麼多,你甚至不想吃它們!當然,對於裝飾和簡單的巧克力,但焦糖 - 真正皇家班的裝飾。所以如果你想對客人留下一種不可磨滅的印象,那麼這些技巧是肯定的。對於所有5個技巧我們需要焦糖,而且:250克沙糖(或糖的立方體中的糖)75毫升礦泉水1湯匙。湖蜂蜜沒有明亮的口味和嗅覺(理想情況下 - 來自金合歡)正在準備:烹飪美味和拉焦焦,我們需要一個厚底的鍋。將糖倒入它中,倒水。在中等熱量上煮,過了一段時間加入蜂蜜。進一步烹飪直到焦糖呈淺棕色色調。現在讓焦糖酷:泡沫將出現在其中。提示:焦糖準備好後,平底鍋可以放在冷水中幾秒鐘(但不是太長)。因此,焦糖不敢。 1.)我們需要的焦糖中的榛子:基礎牙籤指示:榛子 - 理想的是在烤箱裡。用堅果去除皮膚。最簡單的事情是這樣的:把堅果放在毛巾上,彼此三個。皮膚只是留在毛巾上。輕輕敲打榛子牙籤。將螺母降低到焦糖,離開並等到焦糖流下來。形成焦糖螺紋。現在焦糖的堅果需要乾燥。當焦糖乾燥時,小心翼翼地拿出牙籤,用剪刀切斷焦糖螺紋的尖端,使它們不會太長。我們為杯形蛋糕,蛋糕或其他甜點獲得豪華裝飾。 2.)我們需要一個金色的外殼:我們用勺子準備燈籠油:我們轉動露背並將其揉搓油的表面。現在我們在勺子裡拿一點焦糖,傾斜勺子,使焦糖流動,並迅速整潔地將其分配到午夜。我們正在等待焦糖硬化,然後小心地取出它。結果不僅僅是令人印象深刻的! 3。我們在等到焦糖凍結。然後“我們收集”一隻蝴蝶,她的身體將是焦糖糖果,它仍然是添加天線和翅膀。來自焦糖的蝴蝶已準備好! 4.)我們需要糖巢:我們準備一個帶有大布料的新扇貝:省略梳子進入液體焦糖和快速運動,我們將薄的焦糖線施加到工作面。當焦糖乾燥一點時,小心地將焦糖螺紋轉動為巢的形狀魔法!它仍然要添加冰淇淋球。 5.)需要甜螺旋:滾動勺如何做到:使用勺子,在小滾筒上滴下焦糖。不斷轉動擀麵杖,使焦糖扭在螺旋上。我們正在等待它,然後小心地拔出擀麵杖。