您需要以下成分：
- 2個大茄子;
- 250克剁碎;
- 1個平均燈泡;
- 1個雞蛋;
- 3-4丁香的大蒜;
- 2-3 TBSP。湖麵粉;
- 香料：香菜，錫拉，辣椒粉，鹽味。
對於醬汁，您需要：
- 350毫升水;
- 2湯匙。湖番茄醬;
- 3-4丁香的大蒜;
- 2湯匙。湖植物油;
- 1 \ 2小時。鹽和1 \ 2 h。撒哈拉沙漠。
做飯：
1.在茄子中，切斷尾巴，切成兩半並切成一半。
2.切割茄子，但不要到底，格柵讓它是這樣的工件：
3.將茄子與鹽水倒入15-20分鐘以除去苦味。沖洗。
4.在碗裡混合剁碎，愚蠢的洋蔥，大蒜，香料，雞蛋和麵粉，徹底混合。
5.開始通過混合物獲得的茄子
6.從兩側的油脂和油炸物降低，直到茄子被組建。
7.我們將所有成分混合在醬汁中。將醬汁倒入鍋中，將茄子，蓋子蓋上蓋子和商店的小散熱持續15-20分鐘。
令人敬畏的茄子以一種新的方式準備好了！你可以把泥土或米飯放在配菜上。 Bon Appetit！
可以在下面的視頻中查看詳細和分階段的配方：