俄羅斯烤箱:昨天和今天

Anonim

昨天和今天的俄羅斯烤箱

順便說一下,在比爾蓋茨的餐廳裡,有一個真正的俄羅斯烤箱,他用肉煎炸了餡餅。著名的電腦摩托車不是國外唯一的人,這很有趣,這很欣賞整個價值,方便和俄羅斯爐子的美麗。

俄羅斯烤箱根本沒有。她在工業化,電氣化,氣化的角落慢慢溫暖,並且由於他們的精彩品質而始終是專家的密切關注的對象。現在俄羅斯烤箱正在經歷第二個生;她的經濟和多功能性起到了相當大的作用。

俄羅斯烤箱本質上是獨一無二的。俄羅斯烤箱是生命中的一個非常重要的元素,正確地在歷史上獲得了應得的地方。

在俄羅斯的不同地區,俄羅斯爐子具有不同的形式,有時候有非常不尋常的副本,但主要的維度仍然是嚴格的。俄羅斯烤箱,這是一種巨大的設計,平均俄羅斯爐子具有以下尺寸:俄羅斯爐的寬度為2個arshin(約142厘米),長度為3 arshin(約213厘米),從地板上的高度到牛蒡 - 2.5 arshin(約180厘米)

Kurtkaya俄羅斯烤箱(沒有煙囪的烤箱),在古代俄羅斯使用了很長時間是一個著名的“俄羅斯爐”的原型。當天堂開始激動“白色”時,有必要照顧管道的材料。因為熱氣體直接從管道直接從爐子上直接,所以它被迫從耐火材料 - 從一點粘土或磚塊製成。為了盡可能地捕獲爐子的煙霧,在爐子的口中,管道膨脹,形成所謂的殼體。對於與女性服裝主體的相似之處,他仍然被稱為EPAN。隨後,為了穩定,EPAPAC將用兩個機架寫入底部,依賴於矛。這些是這六種成分,並給出了一個新的名稱焊料,開始稱為第六。

毛衣 - 爐子前面的架子,女主人可以讓熟食在溫暖。第六,簽署了用於下一個爐的屠宰煤。

一個簡單的俄羅斯第四爐主要用於罐和鑄鐵,這些鑄鐵是在這裡掌握在烤箱中的幫助下。在烹飪烹飪時不時烹飪,它是第六個檢查揮發性的準備程度並添加一些東西。在這裡,女主人在發送到表之前將它們轉發它們在烹飪的末尾。

雖然大多數是第六次擔任爐子的架子,但在某些情況下它被用作開放的壁爐。例如,您需要加熱釀造,爐子長冷卻 - 不再購買它。在收入和封印上。在它上面放置了一個名為tagan的小鍛造三戈。從上面的RIM塔卡卡放入鑄鐵,平底鍋或水壺。翼片封閉爐子的口服,使得她的手柄朝向爐子轉動。在三腳架下打開視圖,短的Churochk的小篝火被燒毀了。如果您沒有必要獲得塔克卡,則從地區有兩塊磚,並將它們彼此一定距離放在邊緣。在磚之間也稀釋火災,從上面稀釋,它們將船與食物或水壺用水。

在側壁中,烤箱被製成淺龕 - 茬,通常乾燥濕手套和拉繩。在寒冷的時候在溫暖的大麻中持有家禽。

在俄羅斯烤箱中燒了粘土菜餚。在俄羅斯爐子不僅燒毀菜餚,還燒了玩具。在傳統的火箱期間,玩具被燒毀。

在農民麻袋中,烤箱位於小屋的拐角處,到入口的左側或右側。它沒有排除安裝額外的爐子,但它們僅用於加熱。

鋪設木頭

很少有人知道俄羅斯烤箱需要安裝木柴。

柴火使他們同時烤,給出了良好的煤炭,嘗試傾注並拾取相同的尺寸,沒有大婊子。同時,煤炭是均勻的,柴火不再鋪設,並嘗試用一塊木柴伸出烤箱,盡可能長時間保持熱量的熱量。融化俄羅斯的柴火爐子被井放置。

它從7到13分鐘堆疊,一把長木製鏟。它是理想的,盡可能地從嘴巴中。首次完全鋪設在爐子上。從而沿著烤箱,第一右烤箱。,在第二個,第三,第四,第四等的總體終端。

這樣的井是為了柴火來點燃並立即烤。這樣,在最低的情況下,長線素的光束堆疊在燈之間。

食物

農民空洞的俄羅斯烤箱是冬天和夏季每天都在冬天。她加熱了小屋,為家庭的食物做好了準備。即使是晚餐,一切都仍然很熱。它也準備好牛食物。俄羅斯烤箱的尺寸非常令人印象深刻。通過寬口,通過二維鑄鐵。高度通過麥芽啤酒的粘土Korchag。

俄羅斯烤箱的結構允許在它上烹飪,而不是粥,還可以烘烤麵包,餡餅,幹蘑菇,是漿果和穀物等。如何烹飪煎餅視頻。

烤箱的設計允許它使用相同的部件進行不同類型的熱處理。食物可以煮沸或飆升,油炸,烤箱或湯姆。

通常:

•在爐子的入口處烤;

•在爐子裡煮熟;

•在鱈魚上加熱以前熟食;

•爐內的Tomi產品,在火箱之後;

•在碼頭 - 烤。

烹飪俄羅斯烤箱,烹飪的烹飪是幾個世紀以來,仍然是獨一無二的。現代廚房爐,烤箱,微波爐和蒸汽機已經效果完全不同。

在俄羅斯烤箱中煮熟的食物味道的秘訣在於爐子的熱量均勻分佈,溫度長時間不會改變。炊具用食物沒有與火直接接觸,允許內容在沒有噴泉的情況下均勻地熱身。此外,在爐子和爐子上乾蘑菇,漿果,魚。

特殊的煙囪坐在閣樓上。

烤箱榕樹

俄羅斯烤箱不僅因為她已經給予了很長一段時間的事實而被愛。俄羅斯烤箱,一個獨立人士作為放鬆的好地方。俄羅斯爐的溫暖對整個人體產生了積極影響。俄羅斯浴,是俄羅斯烤箱的熱量訂購了一個人。

對待一個不同的冷的十三,可以有一個爐子。特殊的太陽床上的患者推入烤箱,以便他提出良好。外面,用水或kvass噴灑烤箱,厚的“麵包”對是一種吸入,對患者有益效果。在爐子中,來自拉希塔的嬰兒的推動。孩子們被粘土欺騙並放入溫暖的爐子。這種常見的身體加熱導致骨骼的校正。

爐子也彎曲了。俄羅斯烤箱的地方就足夠了。加熱爐不能少於三分之一的小屋,兩名成年人可以爬到內部。

當然,掃帚不會錯過,但你可以安全地洗澡。尚不清楚在這種聰明才智中更令人難以置信 - 一個延伸(徒勞地消失,鑄鐵將放置 - 水將熱身)或“Emelevskaya”懶惰(如果你可以洗掉浴室,沐浴為什麼乾燥在爐子裡)。

俄羅斯烤箱自由地容納兩名成年人。通過徹底純化並用吸管淨化萃取物以便不容納,將它們用水放入鑄鐵中,之後可以使用爐作為特殊的迷你浴。第六個純潔的真相。然後男子爬進烤箱並坐在稻草上。有可能在熱牆上濺出桶,你可以簡單地小便掃帚,搖晃我後面。如果你想呼吸新鮮空氣,你可以躺下嘴巴。男人先被選中,然後母親和孩子們一起挑選。成年人自己曾經,更常見的是,孩子和老人在木製鏟子裡供應。

它洗了躺著,用於洗滌用灰燼或雞蛋。假夫婦,傾倒爐子的熱牆。俄羅斯人喜歡在爐子裡洗,洗澡被治療,只為一家大公司。

這就是為什麼“爐子裡的建議將搖動”,這對於一個現代人懷疑甚至瘋狂地聽起來很瘋狂地,在較舊的時期它聽起來完全正常。

有趣的是,女孩比男人更頻繁地在爐子裡。例如,在某些地區,在弗拉基米爾省 - 女孩通常被認為是在浴中洗滌的罪。走路只有結婚,女孩或寡婦必須使用家用俄羅斯烤箱。或者也許他們自己不想在那裡洗,受到關於橫幅的故事的害怕 - 不潔的力量,洗澡的主人,可以從浴室裡滾動石頭來放置在未塗層的客人身上,門應該緊閉。俄羅斯爐子站在房子裡,圖標掛在懸掛的圖標,以及普拉多的聖水的每個角落。因此,它更平靜。

在麵包和房屋中的信仰時間長期過去了。 Ash取代了洗髮水,浴室變成了寬敞的客房,休閒客房。但也許偏遠村里的家庭仍然認為烤箱是浴室程序的最佳選擇。而且,作為所有不尋常的,在爐內洗淨一次將曾經時尚,並且不會比桑拿或土耳其浴更受歡迎。

光源

冬季下屬烤箱是主要光源之一,而那些時代的最重要的女性針線是旋轉的。坐在爐子嘴附近的長凳上,那個女人用右手滾動主軸,左邊被曬上了,當然,她看著另一邊。如果爐子位於入口處的左側,燈光也不方便工作。即使在俄羅斯村的20世紀初,也有許多吸煙者,與自製大師一起工作。它不是偶然的,在字典V.I. DALYA中,烤箱的左側位置的空洞被稱為“Velo-Nariyaya”,因為在類似的住所,一個女人沒有旋轉。

放在山上的地方

爐子有三種傳統的方向選項。

最古老的南俄羅斯。爐子位於遙遠的角落之一。烤箱角度(不與烤箱本身的角度混淆)從口腔到相對壁的空間。如果它被窗簾或分區分開,那將是一個“廚房”。沿著口對角線的角度被稱為大,或紅色。有表,胸部,長商店和掛圖圖標。在第四個角落,在天花板下佈置(從斯坦桑拉斯板的地板)。被窗簾塗抹,它由“臥室”完成。船隻,水桶和所有廚房設備都在爐角。紅色的角度在走廊,餐廳,起居室和工作場所。這種佈局的農民房是來自莫斯科南部到唐中間進程的普通話。

第二個選項是北俄羅斯。主要的麵包爐的嘴(“人”,“整體”)被吸引到牆壁的相對入口並由側窗照射。爐子幾乎靠近側壁。它們之間留在20-30厘米,儲存廚房用具。在爐子和端牆之間,在入口處,佈置了木製襟翼。這樣的佈局可以歸因於北中俄語。在交叉房屋和五級排名與烘焙欄中,烤箱位於烤箱中,以便拔出或所有房間或幾個房間。在這種情況下,它們具有帶有副間或駱駝的爐子。馬匹的重要性從對相對壁的入口增加,其中“前角度”位於圖標和桌子上。最低速的地方是位於入口處的小屋的一部分,位於床和爐之間, - “在閾值下”。禮貌規則迫使那些來到房子的人住在入口處並等待邀請繼續前進。烤箱和牆壁之間的空間,位於“前角”,稱為“軍”。它傳統上屬於女人,主要用於烹飪和縫紉。有一個“抽屜”與女主人的所有者 - 胸部帶有嫁妝的胸部。靠近爐子是地下的入口。小長凳與入口門的側面鄰近爐子。

在第三實施例中,烤箱軸垂直於房屋的縱向軸線。在北方,這個選項被稱為“芬蘭”,因為它在離婚芬蘭人的住宅中發現,在南北烏克蘭語。爐子旁邊的門旁邊,但嘴巴看起來不像入口的對面,但在側壁上。因此,紅色角度也在北俄羅斯蜂房中,但爐子 - 在入口處,都在視線中,所以它既是廚房和入口大廳。

房屋中爐的中間佈置絕對不是東斯拉夫人民住房的特徵。

現代風格的爐子

完美沒有限制。新技術,新材料,出現新建築功能。改變口味,瞥一眼。

一些現代俄羅斯爐還包含一個帶有管道佈線的鍋爐。

除了開始的直接功能之外,烤箱成為內部裝飾的主題。在任何房間裡,烤箱將永遠在聚光燈下,永遠是一個“釘子”。爐子的不變性是它是熱和舒適性的中心。

以下是設計師和人民大師的聯合工作。

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