如何烹飪自製啤酒

住在家裡烹飪啤酒，香味和美味，更好的商店，如您所知烹飪過程中使用的產品。這樣的啤酒很高興地對待朋友和親人，因為家庭烹飪啤酒 - 這種現像在我們的生活中非常罕見。

在家裡煮啤酒有多快和容易？

無需烹製大麥麥芽或小麥並擦乾啤酒花的顛簸，在商店購買現成的成分更容易

有一個意見，自製啤酒烹飪技術需要特殊設備。事實上，根本沒有必要購買國內啤酒廠，你可以繞過通常的菜餚，如果當然，你不會打開釀造生產。沒有必要從大麥或小麥中烹飪麥芽並擦乾啤酒花的顛簸，在商店購買現成的成分更容易。有不同的家用啤酒食譜，以及製備經典飲料，您需要麥芽或麥芽提取物，啤酒花，酵母和水。在一些食譜中，您可以看到糖蜜，蜂蜜，鹽，夾克，玉米麵粉，黑胡椒，麵包等產品，因為啤酒是一種多方面的飲料，讓您有機會嘗試口味。

在麥芽的自創啤酒在古老食譜

存在各種麥芽啤酒，鹽，葡萄乾的變化，注入麥芽汁中

它是一種味道，給出啤酒的味道，飽和度，顏色和持續泡沫。對於啤酒的製備，麥芽與水混合，在大型平底鍋中加熱75°C。然後通過篩子過濾所得麥芽粥，以分離不溶性顆粒顆粒。因此，它可以掉啤酒麥芽汁 - 蔬菜原料，即可發酵，加入切碎的啤酒花芯片。將麥芽汁煮沸2-3小時，持續攪拌，然後通過篩子清除 - 現在去除跳躍殘留物。為了節省時間和力量，您可以在紗布包中降低麥芽汁中的啤酒花，然後它不必過濾。得到的飲料是幾個小時，然後再次放屁。

添加酵母的時間來，有必要決定你想要烹飪哪些啤酒 - 上層或下發酵。如果酵母在20-22℃的溫度下引入麥芽汁，則騎行發酵開始，謝謝啤酒準備更快的速度。下發酵延長烹飪過程（以及，因此，保質期），並給予啤酒更具交叉味道。

酵母活性壽命的完美溫度 - 18°C，所以用蓋子蓋住平底鍋並留下啤酒一周。如果在兩天內表面出現泡沫，這意味著你做了一切正確，如果不是，如果不是，將平底鍋放在溫暖的地方，不要定期忘記去除泡沫。大約五天后，啤酒將獲得熟悉的啤酒口味，然後你將留給瓶子，沒有責罵，在一個寒冷的地方留下兩週。麥芽啤酒有各種變化：糖，鹽，葡萄乾和跳可以加入瓶子中，啤酒花有時在發酵結束後加入瓶子後，書籤產品的順序和發酵方法也可以改變。

異常食譜的自製啤酒

啤酒可以是燕麥片，蕎麥，南瓜，玉米，胡蘿蔔，熏，巧克力，水果甚至乳製品

沒有麥芽的烹飪啤酒有許多技術，這些食譜最適合家庭狀況。在許多食譜中，蜂蜜溶解在水中，混合啤酒花並煮熟一小時，然後發酵並保持在熱量。非常原始的甜菜根啤酒是非常原創的 - 在這種情況下，切碎的甜菜在水中用鹽煮熟，然後將跳躍和杜松漿果添加到鍋中，然後一切都是修復和發酵兩週後發酵並發發酵兩週。豐富的味道在糖蜜上的啤酒區分，糖蜜是在與經典啤酒上相同的技術，只有這個配方中的模具取代了麥芽。

沒有酵母的啤酒有一個深棕色和辛辣的味道，因為它是由磨粒穀物，大麥和黑麥烤的煎鍋。接下來，將晶粒混合物用螯膽量在水中煮熟，然後將檸檬腖，啤酒花和糖加入其中。六小時後，烹飪啤酒裝瓶並儲存在涼爽的地方。有時跳躍用麵粉和糖摩擦，與水混合併煮沸，酵母和模式以後加入。

您可以從豌豆，跳和鼠尾烹飪啤酒，姜啤酒或啤酒啤酒，橙汁和熱情適合節日桌。啤酒可以是燕麥片，蕎麥，南瓜，玉米，胡蘿蔔，熏，巧克力，水果甚至乳製品。啤酒的製備 - 一種創造性過程，其中任何實驗都是合適的！

釀造的秘密

麥芽的選擇無疑會影響啤酒的味道和味道

啤酒的水應該是新鮮的，清潔和柔軟的，所以最好的選擇是過濾或水煮水，如果有機會，那麼來自自然來源。在貧瘠的水上，啤酒雅緻。這同樣適用於酵母，所以應該購買烹飪啤酒，但特殊的啤酒酵母，清新或乾燥。

對於釀造啤酒，它被用作麥芽，通過麥基，黑麥或小麥的生殖和麥芽提取物獲得，其蒸發或濃縮麥芽乳液。麥芽的選擇無疑會影響啤酒的味道和香氣。除了傳統品種 - 小麥，大麥和黑麥 - 還有其他品種麥芽。焦糖麥芽給啤酒甜美色調，蜂蜜筆記可以抓住一個明顯的麥芽，熏制的濃縮物讓你喝一杯消防香氣，燃燒的麥芽味，麥拉諾麥芽有一個明亮和特點只為它。

啤酒楔是一種良好的微生物繁殖培養基，因此必須預先確定用於烹飪啤酒的所有菜餚。在烹飪過程中，還應觀察到嚴格的衛生規則。