以前，我一直認為從酥皮糕點中有太多，很難準備它，並且很長一段時間。因此，直到最近，我使用了在商店中銷售的完成的泡芙糕點。我甚至沒有想到我的祖母如何管理這麼快，你自己的手製作的泡泡爐......所以我終於想到了它值得問她的食譜！事實證明，奶奶有一個秘密，謝謝酥皮糕點甚至不必多次滾動，而整個烹飪的過程也不超過15分鐘。
層測試的組成：
小麥麵粉頂級 - 3眼鏡，
黃油霜 - 約50克，或蔬菜 - 1/4杯或蔬菜人造黃油。
水 - 約1杯，
麵團破碎機或檸檬汁被拒絕食物蘇打水 - 1茶匙，
鹽或糖 - 取決於測試目的地。
如何煮快餐糕點
將粉與鹽或糖混合併加入發酵粉。
加水。
揉著密集的彈性麵團，使其不粘在手中。
在耕地的桌子上佈置麵團，滾動非常薄。
麵團的厚度應為約2毫米。
大量用蔬菜或軟黃油潤滑了整個測試表面。如果你用黃油，請提前將其從冰箱中取出，使其變得柔軟。
將麵團切成兩半。一半躺在第二個中，使邊緣一致，並撫摸他們的手。之後，從兩個邊緣取出麵團並將其滾入卷中。這是製造快速層測試的秘訣 - 在鋼中形成了大量的層。
將成品卷放入冰箱中15分鐘。或者盡可能多，而你不想從這個測試中烹飪一些東西（但是，它將是必要的）。
從完成的圖層測試中，您可以烹飪任何東西。
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