我们是否要在烤箱中烘烤饼干，煮肉或蔬菜，我们一直认为采取：纸或铝箔。然后把手被抓住了。
几个基本提示
什么是食物，铝箔或纸棒？
假设食物不应该坚持羊皮纸。如果棍棒，那么问题就是羊皮纸本身的不当。
但铝箔发生了不同的类型：使用不征税的菜肴，需要奶酪和致密的箔片。后者可以用油撒上或润滑，然后没有任何东西会粘在一起。
有些女主人也放在一块肉或鱼薄的洋葱或土豆薄层下的箔上。
是否有需要涂抹油烘焙纸？
这取决于具体的配方，但在大多数情况下，如果你使用羊皮纸，请用油或撒上粉刷润滑烤盘。只有面团非常粘，纸张才能略微充满面粉。
如果在配方中，您看到该项目：“润滑烘焙表”，知道那些不适用于那些不使用纸张烘焙的人所需的这一步骤。
把箔放在很重要吗？
这取决于箔的类型：如果在传统的厚箔上烹饪，可以使用任何一侧。如果使用具有不纳税涂层的箔，那么哑光。
为什么我们通常覆盖箔或纸的沙沙作用？
两种材料都是这样做的，使得菜肴不粘附并没有燃烧，并在烹饪后清洗烤盘会更容易。此外，由于箔和羊皮纸，您可以减少菜肴中的油量。
烤箱中的蔬菜：铝箔和羊皮纸
羊皮纸可在高达210度的温度下使用。如果您在较高温度下烘烤蔬菜，最好使用箔。在任何情况下，用橄榄油润滑片材，使蔬菜是味道。
那些喜欢软烤蔬菜（土豆或甜菜）的人，把它们变成箔。而脆皮地壳的爱好者却没有。
提示：为确保烤土豆不干，将其包裹在铝箔中，放在烘烤纸上，在烤盘上添加几个冰块。作为冰厨师，它会慢慢融化，给予额外的水分土豆。
烤箱中的烤鸡或火鸡：脂肪箔
有两种方法可以在烤箱中准备鸡肉或土耳其：
如果您想加快烹饪时间，鸟需要裹在铝箔中，使其不会驱动。烤盘上的小箔，用油涂抹鸟，涂抹它，然后加入调味料，然后将火鸡包裹成一层额外的箔片，每侧留下一个空气的小孔。在家禽准备好的半小时内，膨胀箔，使鸡孔和扭曲。
如果你长时间煮一只鸟，在较低的温度下，约170度。位于箔片的烤盘上，向鸟类添加调味料和香料，然后用上面的箔片覆盖，作为遮阳篷，并为第一个小时烘烤。然后拆下箔片并继续烤鸟，直到它变成烤的金色果实。用于这些目的的羊皮纸仅是因为你不能包装任何东西。
提示：当鸟类已经谎言，在舞台上添加所有调味料。否则，他们崩溃，直到你转移它。
如果你想煮蒸汽鱼，三文鱼或三文鱼，建议用羊皮纸的特殊纸袋，加入蔬菜，调味料和一些柠檬汁。羊皮纸将保持水分和香气，所以鱼会温柔和多汁。
如果要扭曲鱼，请选择能够承受高温的箔片。
饼干：羊皮纸
如果你在烤纸上烹饪饼干，它将被均匀吸收，不会破裂和破裂。也可以使用箔，但饼干会散布一下，可以干燥，它会更暗。
提示：为避免额外的清洁，将沙子面团在两个羊皮纸板之间放置，晚餐一点面粉，然后滚动面团。
布朗尼：箔
只是薄膜的任何形式都需要更好。当Brauni准备好时，可以拉动箔的边缘，从模具中取出完成的烘烤并切成完美的碎片。
馅饼：烘焙纸
很难摆动箔的大圆形状的底部，因为任何不规则都会影响蛋糕形式。羊皮纸DNO也不那么简单，因此经验丰富的厨师预先切割纸张的所需形状，并且侧面分别润滑。