我看了很多Panettone食谱,当然是美妙的,但仍然不同!我喜欢劳拉维塔利的这种选择,而不是其余的!它是3个整个鸡蛋,而不是2或3个蛋黄。
当我看到烹饪过程和Pannetone之后,我烧毁了他的圣诞节,他自己烧毁了自己.......我也做到了,坠入爱河!
炉子有时只是在没有太多理由的茶!
我强烈推荐在家庭Pannetone的生活中至少尝试一次,而不是购买!
非常美味,温柔,空气,气味....... mmmmmmmmmmmm
我可以一直吃它,他不会厌倦
在复活节大胆地偷救他!
原料:
3杯面粉(540 GR)
3个鸡蛋
1/4杯温水,*
1/4杯温牛奶,*
1个小袋酵母(1.5 ppm。缺乏)
5汤匙。油 - 65-70 gr
1/2杯糖(100克)(适用于甜食更多)
雪松1大橙色
Zedra从1柠檬(我没有)
1茶匙香草提取物
1茶匙盐没有幻灯片(我少)
1/2金养金
1/2杯黑暗raisas
1/4杯蜜饯小鸡(我拿kuragu),你可以干蔓越莓,
但不是坚果!!!!
pi.sy. *液体出来的一半玻璃!!!!
过程,
1)在一个小碗里,混合水和牛奶,撒上酵母并留下5分钟。
Kak爬上一顶小帽子,所以加入4汤匙面粉(3杯)和1汤匙。在酵母混合物中糖,混合,用塑料薄膜覆盖,并将其放入温暖的地方并让它上升两倍的体积,约30分钟。
2)在一碗混合器中,(如果用手,那么在一个大碗里)汗水,糖,香草,柠檬和橙色炎症,添加酵母的混合物
并将扳手混合在均匀的质量上。在搅拌机喷嘴中用于面团 - 钩,以低速打开混合器,加入面粉,盐和软油,缓慢提高混合器的速度,将面团混合5分钟(当然更多)。在加入葡萄干并糖化并混合一点15秒后。够!!!不要吓唬面团非常柔软和丰满!
3)润滑一碗炒面团黄油无味并保留。面粉表面的表面,仿佛我们掉了面团和一点关于它,我只是用信封折叠,然后再偶少次,倒一点面粉,必要时,形成一个掩体并将它放在一个地方润滑油碗。从上面润滑植物油,
此外,外壳可能会出现并将聚乙烯薄膜紧紧地封闭并将其放入温暖的位置,从3至4小时,或直至其在体积增加三次。
4)准备形状,涂抹油并留出。一旦面团上升
,将其重置在面粉表面上,再次像封套一样再次铺设,但没有必要将其饲养,并将其放入形式中,再次润滑脂肪油状油。再次覆盖塑料薄膜并放下2至3小时,或直到三次,它不会再上升。
(每个人都知道,但我还记得你需要仔细删除电影,不要得到我们的形状或一碗多!!!!否则,面团'将是“!!!!!)
5)预热烤箱至170度。润滑燃烧的蛋糕+ 1勺水(牛奶)(非常温和)和烘烤45分钟,或者只要插入中心的牙签都不会干净干燥。
6)凉爽约20分钟并服务!
P.S.
嗯,我写了一切就像一切!这个过程本身肯定需要时间,但有些蛋糕是在两个,然后是第3天,而且必须注意到这个库里奇克,因为他疯狂好吃!试试吧,不要令人失望!
令人愉快的茶和复活节的人!!!!
很多人问我关于我烘焙的圈子,这次我做了一张特别的照片:
润滑蛋黄,撒上晚餐,然后烘烤后看起来很好!
嗯,这是一个侧面的形式:
我用剩下的松鼠釉面釉,在稳定的泡沫之前击中他,加入了100克100糖粉,从字面上添加了几个柠檬汁并击中了一切,它结果很厚,但空气釉和糖美不溶解在上面!
在一台慢炖锅里,只是做到这一点!!!!润滑碗(我喷洒一点玉米粉)在第一次打电话后铺设了我们的面团,并在卡通中留下了另一个小时(取决于房子的温度)
我仍然从多部电影关闭碗,然后我关闭了盖子!
面团上升后,我清洁胶片和烘烤模式60分钟,然后我检查,如果你需要一点烘烤!!!!
通常是60分钟