要品尝美味的冰淇淋,没有必要去商店!随着夏天的发作,我几乎每天我吃冰淇淋,我自己做饭。事实证明,它非常开胃,最重要的是 - 自然!
好吧,制作自己最喜欢的甜点并不难,特别是如果你知道小烹饪微妙。今天,我们提供了熟悉冰淇淋的5个食谱,这将使您永远忘记宽恕的商店密封。这个炎热的夏天需要什么!
如何煮冰淇淋
经典冰淇淋
它简单准备,而它表现出惊人的味道,温柔,香,饱和奶油味。最重要的是,可以将任何额外的组件添加到这种冰淇淋中,以至于您的口味,浆果,螺母或巧克力!
配料
- 5个鸡蛋
- 100克糖粉
- 0.5升牛奶
- 250克奶油(33%脂肪)
- 10g Vanilina.
烹饪
- 单独的蛋黄来自蛋白质。蛋白质推迟了另一个菜,只需要蛋黄。蛋黄散用粉末糖和香草,以均匀质量。
- 煮牛奶。一半的热牛奶加入蛋黄并混合良好。由此产生的黄色牛奶混合物在剩余的热牛奶中。
- 持续搅拌,准备弱热量,含有液体酸奶油的薄荷约3分钟。冷却至室温的混合物,然后放入冰箱中。
- 使用凸块混合器到中等峰,用黄牛奶混合物和封闭的容器混合,将冷冻霜冷却至中等峰。
巧克力冰淇淋
如果在家烹饪,巧克力冰淇淋将是甚至是味道,而不是在商店里买。为了取悦自己,靠近这款清爽的夏季甜点,您需要最少的成分和努力。
配料
- 300毫升牛奶
- 100克苦巧克力
- 85克糖
- 300克奶油(33%脂肪)
- 3蛋蛋黄
烹饪
- 在碎片上寻找巧克力,将它们放在平底锅,倒牛奶。穿上温和的火并搅拌直到瓷砖融化。足够的牛奶。
- 用蛋黄的糖肿块的楔子。搅拌,贝尔牛奶,戴上弱火。采取轻盈加厚,不断搅拌。请注意,您不需要煮混合物!
- 将平底锅放入容器中,用冰水和搅拌,冷却器。用搅拌器凉爽的乳脂状稠合,然后与乳混合物混合。
- 在宽阔的形状中放置很多,盖子或盖子的盖子或薄膜并蓬勃发展到冰箱4小时。
冰淇淋用浓缩牛奶和草莓
更容易准备这样的夏天甜点,结果非常好吃,令人愉快,令人耳目一新的冰淇淋。草莓爱好者需要什么!
配料
- 480毫升粉末搅拌
- 380克浓缩牛奶
- 200克草莓
烹饪
- 加入碗杯的混合器,提前冷却的奶油和凸起到乳脂状稠度。
- 在那里加入浓缩牛奶并继续击败均匀性。
- 小碎片拿着草莓,把它放在奶油质量和混合。
- 将冰淇淋放在舒适的容器中,带有薄膜或盖子的盖子,并拆下冰箱3小时。
没有奶油和牛奶的果子mashedral冰淇凌
基于水果泥的冰淇淋有趣版本,没有奶油,也不是牛奶。植物油根本没有感受!糖可以减少30-50克。
配料
- 150克撒哈拉沙漠
- 80克向日葵油
- 5个鸡蛋
- 2橙色
- 2香蕉
- 1汤匙。湖香草糖
烹饪
- 来自蛋黄的单独蛋白质。在卵黄中加入100克糖和植物油。用搅拌器鞭打5分钟。
- 子宫的果实和从果皮中清洁,涂在小块中。
- 橙子和香蕉的纸浆,粉末在泥中。将果实用果实添加到鞭打的蛋黄,再次用搅拌机均匀。
- 用持久的泡沫用剩余的糖和香草糖束缚蛋白质。
- 将蛋白质添加到果子质量,混合。
- 在霉菌中涂冰淇淋,并在冰箱中放3小时。
果冰
什么可以比清爽,酸甜,香的果汁更好,其中没有克化学?与购买的果实冰淇淋不同,只有天然成分含有这种冷冻的果实酱。
配料
- 200克草莓
- 3奇异
- 2汤匙。湖撒哈拉州
- 150毫升水
- 2小时L.柠檬汁
烹饪
- 在平底锅里的水,扔糖。加热锅直至完全溶解糖。加入柠檬汁。糖和柠檬汁的量取决于您的味道偏好和浆果和水果的甜味。
- 草莓清洁,用搅拌机磨削浆果或磨削。在草莓酱中,加入一半的糖糖浆。
- 猕猴桃清洁,用搅拌机涂抹切片并研磨。从猕猴桃剩余的糖糖浆的纯羊的ville。
- 作为一种形式,您可以使用小塑料杯和木魔棒用于冰淇淋。要么你可以采取家用冰淇淋的现成表格。
- 在一个杯子里,一个草莓酱,将它填满了一半。另一半填充了猕猴桃的泥。将表格放入冰箱中60分钟,然后卡在冷冻混合物中的木棍中。
- 剩下的泥泞的比例分别来自草莓和猕猴桃。将表格放入冰箱中,直至完全冻结(约3小时)。为了得到冰淇淋,将表格放入热水中几秒钟。