用辣酱制备“玻璃”芯片，我们需要：
对于筹码：
- 1升水
- 盐
- 3汤匙土豆淀粉
- 煎炸植物油
调料：
- 700克土豆
- 150克软奶酪（例如，制造培尔德）
- 1茶匙辣椒粉
- 120克培根
- 盐和胡椒粉调味
烹饪：
1.）我提前提升土豆酱 - 它应该非常柔软又脆弱。来自土豆的水不倒 - 我们用它来准备芯片。
2.）来自土豆下的土豆水通过清洁毛巾等待，直到它冷却。然后将水与淀粉和加热混合，持续搅拌直至质量变得透明和果冻状。用一张洗涤片盖上烤盘，一把勺子轻轻地放置在它上的小部分稀淀粉。把烤箱放在烤箱里。在吹吹的模式下，小吃在50°C下准备，真相必须等待4到6小时。结果是透明的，好像“玻璃”芯片。
3.）当芯片几乎准备好时，不要忘记准备酱：煎炸和磨砂，涂抹土豆和混碎奶酪混合。在马铃薯大气中添加培根，辣椒粉和留下培根的黄油。所有混合在一起在均匀的质量中。
4.）当筹码烘烤时，它仍然没有意味着它们已经准备好：为了完美的结果，他将它们用植物油（将其加热至160°C）字面上10秒。
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为了烹饪没有面团的烤面包片，我们需要：
对于筹码：
- 烤宽面条的200克煮床单
- 60毫升水
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙牛至
- 2汤匙盐
- 2茶匙大教堂
- 30克磨碎的帕尔马森
对于烤宽面条：
- 250 g ricotty.
- 50克大切片新鲜菠菜
- 90克磨碎的帕尔马森
- 2汤匙新鲜罗勒
- 盐和胡椒
- 30克黄油
- 40克粉碎芹菜
- 1/2地面卢克
- 40克碎胡萝卜
- 2块大蒜丁香
- 500克牛肉切碎
- 40克番茄酱
- 100毫升红葡萄酒
- 100克磨碎的马苏里拉
Bon Appetit！