原料:
- 肉桂
- 糖 - 1叠
- 酵母 - 1茶匙。盐(捏)
- 黄油奶油(熔化:30g在面团中,50g用于内部的面包润滑) - 80克
- 牛奶 - 150毫升
- 面粉 - 350-400克
在50毫升温牛奶中搅拌2小时。糖和1茶匙。酵母,休假10-15分钟。将筛选到杯中,加盐,糖,sl。油,opar,牛奶。揉搓柔软的面团,用胶片盖住它,并留下1小时缩小体积两次。
它接近面团分为6-7份。面团稀释,润滑熔化的SL。野马,撒上肉桂和糖。
用卷坍塌。一方面,制作一个小切口,略微稀释两侧的末端。另一方面,制作切口更多,将最终带来并调整它们,给出郁金香的形状。
包子盖15分钟,然后在180℃下润滑鸡蛋并烘烤约15-20分钟。