专业厨师的几个提示！
作为厨师意味着您捕获了磨削任何种类蔬菜所需的技能和技术，而不专业，几乎没有切割洋葱。这就是你在厨房里的“游戏”之上的方式。
在以5种不同的磨削方法开始之前，您必须始终记住以下内容：
- 在切菜板下放置湿纸巾或湿美织物，使其不滑动;
- 当磨削时，手指保持蔬菜，有必要保持像爪子 - 它会保护您免受任何令人不快的削减。
- 用手柄的底部握住刀片的刀片。
- 不要上下刀醒，然后来回驱动刀片。
- 立方体
1.1首先，制作一些水平切割，无需切割整个弓。
1.2。转动弓90度并制作一些垂直切割，再次不会切割洋葱。
1.3像往常一样吸引洋葱。
- 蒜
而不是切割大蒜，只是切割它 - 将大蒜切割成大，然后重复直到你有小块。
- 树叶
而不是切割每个叶子或切碎它们，将叶子彼此放在彼此，然后滚动，然后略微切割。
- 萝卜
4.1。从一块胡萝卜切割条带。然后将胡萝卜切片放在切口侧面以使其稳定，然后切在条带上。
4.2折叠这些大条纹并将它们切成更薄。
5.胡萝卜再次
在每次切割的情况下，用胡萝卜进行一半的换档，而不是用不同方式移动刀，而是在切割时向后滚动并向后向后滚动，使刀总是以一个角度保持。
最后一个提示：虽然了解正确的磨削方法非常重要，但使用好刀同样重要，所以值得投资高品质的刀。