您需要以下成分：
- 2个大茄子;
- 250克剁碎;
- 1个平均灯泡;
- 1个鸡蛋;
- 3-4丁香的大蒜;
- 2-3 TBSP。湖面粉;
- 香料：香菜，锡拉，辣椒粉，盐味。
对于酱汁，您需要：
- 350毫升水;
- 2汤匙。湖番茄酱;
- 3-4丁香的大蒜;
- 2汤匙。湖植物油;
- 1 \ 2小时。盐和1 \ 2 h。撒哈拉沙漠。
做饭：
1.在茄子中，切断尾巴，切成两半并切成一半。
2.切割茄子，但不要到底，格栅让它是这样的工件：
3.将茄子与盐水倒入15-20分钟以除去苦味。冲洗。
4.在碗里混合剁碎，愚蠢的洋葱，大蒜，香料，鸡蛋和面粉，彻底混合。
5.开始通过混合物获得的茄子
6.从两侧的油脂和油炸物降低，直到茄子被组建。
7.我们将所有成分混合在酱汁中。将酱汁倒入锅中，将茄子，盖子盖上盖子和商店的小散热持续15-20分钟。
令人敬畏的茄子以一种新的方式准备好了！你可以把泥土或米饭放在配菜上。 Bon Appetit！
可以在下面的视频中查看详细和分阶段的配方：