Tapenads：2地中海食谱

食谱1。

易于羞辱叫做Tapenad的法国美食的耻辱是来自玛林林的糊状物。准确地说，它是烹饪普罗旺斯的名片之一，因为令人惊叹的橄榄在这个阳光明媚的地区正在增长，任何木薯配方的基础。这有一些奇怪的是，因为Tapéno被翻译为“帽子”，而不是“橄榄”。但是，真理的份额存在，因为刺客是忠实的朋友橄榄，如凤尾鱼，这个三位一体通常在地中海菜肴中发现，通常包括在Tapenad中。黑橄榄酱本身良好，涂上了酥脆的面包，但橄榄皮菜可以补充其他菜肴。基本食谱由橄榄，黑胡椒，盐和橄榄油组成，然后您可以自行决定，加入大蒜，罗勒，香菜或其他芬芳的草药，为小吃，白兰地滴，柠檬汁或Balsamik。

原料：

1银行黑橄榄	1茶匙。雀跃。
2-3个新鲜罗勒的树枝	1丁香大蒜
1汤匙。橄榄油冷脚本	1茶匙。柠檬汁
辣椒的新鲜半混合物

如何准备橄榄的Tapenad

准备成分：橄榄和刺山柑从盐水，干净，罗勒洗涤和干燥。

传统的Tapenad是在砂浆中准备的，压倒所有的成分到均匀状态。你可以使用搅拌机来获得过去形的Tapenad酱汁，你可以用刀切切碎食物，然后小吃将从不均匀的碎片出来，这也可以是一个有趣的选择。

我折叠了搅拌机中的马链，刺山，大蒜和罗勒，但是在一段时间里，在意大利面上，将单独的小块保存。加入橄榄油，柠檬汁和胡椒，尝试盐。如果刺柑是足够咸的，则没有必要盐另外。

为Tapenad提供，涂上烤面包或鲜面包。

食谱2。

穷人的“黑色鱼子酱”

现在有些事情去做了，我们现在有一个Pousic鱼子酱，显然，它完全不存在于大自然中！而且你不知道是黑色的，山羊驱动 - 这么多！是的，它现在遇到了，比你能在哈布雷父亲的影子上遇见。如果它遇到了，只有为了看到人们的眼睛上的人们的额头上升......哦，我喜欢她，因为我爱了！对于某人而言，“快乐的激素”是巧克力，对我来说 - 黑色和霍希卡......特别是 - POUSIC。有必要咀嚼它，而神圣的黑色互连后海岸将在嘴里节省更长时间......看见，如何涂抹新鲜的白色养家糊口，新鲜的奶油橄榄，从上面涂抹 - 黑色来自冰的冰......砂柏是小的，在一个或两个咬时，但几个......或者，甚至更好 - 一个小立方体，你将在一个小叉子上拍一小块多维数据集 -在良好的干邑下是的！ mmmmmmm ...没有言语，一些记忆！实际上，我不喝白兰地，不喜欢。那是在黑色和十分之下 - 然后是另一件事，有时甚至很愉快。现在 - 科涅克白兰地的味道也开始忘记。因为我现在没什么吃的......

在这里，我的陌生词被我抓到 - Tapenad。

很清楚，爬进搜索引擎，这意味着扩展其知识的地平线。和 - 发现!!!

“Tapenad - 来自橄榄的ICRA

传统地中海美食食谱。作为一项规则，Tapenad在烤面包或饼干上涂抹，并被喂养到开胃酒或护送到汤。有时，Tapenad被用作制备更复杂的吐司的基础。 Tapenad可以从Maslin和绿橄榄中制作。 “橄榄鱼子酱”的质量完全取决于源产品的质量。与玫瑰德普罗旺斯卓越的协调。“

对于Tapenad的最简单版本，需要采取200克的黑橄榄，100克盐渍凤尾鱼片，100克氯联苯，2-3级未精制或常规橄榄油（数量取决于脂肪橄榄和所需的终极产品），柠檬汁和黑色的辣椒味;你可以添加大蒜......“

起初我很高兴 - 这几乎是黑色鱼子酱，只在地中海地板上！ ......然后 - 它占用 - 为Tapenad，因为需要凤尾鱼，因为某种原因我没有它们。在商店里，也没有出现......看，凤尾鱼是那些像鲟鱼一样的那些，脱离黑鱼子酱。或者只是在黑色鱼子素本身的同一个地方游泳......但是 - 没有绝望的规定，但“普通英雄总是四处走动”，我想出了一种以......哈姆萨的形式替代，谁我的眼睛很多。

顺便说一句，在这个时刻，在一些隐藏的痉挛中，他毕竟毕竟，火腿和凤尾鱼是相同的，或几乎相同的事情。无论如何，非常近亲。在特殊的凤尾鱼和仍然存在 - 真正的凤尾鱼，即使他们不是鲨鱼，而且只有Maaalensky可爱的鱼，哦，多么叮咬！这是我们的，原始的哈姆：一个整个升的桶，价格为一个小罐子的Anchovs！那是它！