Megrelie Khachapuri

Anonim

Megrelie Khachapuri.

配料

对于灌装:

  • 600克美血管

对于布局:

  • 20克压酵母
  • 150毫升温水
  • 捏糖

面团:

  • 100毫升牛奶
  • 30克黄油
  • 2小时L.撒哈拉州
  • 1茶匙。 sololi。
  • 500克面粉
  • 1个鸡蛋

逐步烹饪配方

步骤1

对于在温暖的饮用水中用糖溶解酵母的梁并导致帽子。

第2步。

对于试验:将牛奶分别加热到室温+软化油,加入盐,糖,鸡蛋,所有先锋和约500克筛选面粉(可少少)。我们洗净柔软的弹性面团,并在第一个小时后拿起2小时的升起,制作壁炉。

第3步。

面团划分3部分(我有270克)。每个部件滚到一个小圆圈,将载玻片放在磨碎的苏动子(150克)的滑块,以保护面团以袋子的形状,翻转并擀成擀面圆圈(15-20厘米)。在中间,制作一个小孔,使蒸汽在烘烤时离开。润滑鞭打的蛋黄和顶部以喷洒更多磨碎的嗜睡(50g)。

第四步。

在200°C烘烤到红润外壳,20分钟。服务!很热!

阅读更多