保加利亚辣椒是维生素C的仓库。甚至柑橘和醋栗都不是竞争对手。是的，沙拉和其他美食是最好的方式。此外，使用甜辣椒有助于良好的新陈代谢和消化。但很少有人知道如何根据目标正确选择胡椒。
像许多其他蔬菜一样，保加利亚辣椒存在“男孩”和“女孩”。社论“如此简单！”您将很乐意告诉您它们之间的差异以及它们中的每一种都适合。和差异，相信它，巨大！
甜蜜的保加利亚胡椒
要了解你面前的性别胡椒，请把它翻出来。如果辣椒4个扇区是女性类型。如果3是男性。这是它凸起的整个秘密。此外，其他外部差异可以归因于表格：“男孩”更细长，“女孩”更广泛，更短。现在我们转向最有趣的差异和应用。
雌性辣椒的味道比男性更甜。此外，“女孩”是更柔和的。它们更好地使用新鲜。制作不同的剪裁，沙拉，但在炖菜或肉中最好不要加入 - 这道菜会非常含水。
男性的代表具有截然相反的品质。它们更酸和固体。因此，它们非常适合保护，炖菜和其他菜肴，需要热处理。他们也可以弯曲。原则上，他们以原始形式好吃，但不是女性的保加利亚辣椒。
窥视男孩在里面的种子越来越大而有趣。因此，如果你想服用辣椒来种植，最好更好地偏爱辣椒女孩。
我当然很少有人知道，大多数有用的维生素和微量元素都位于保加利亚胡椒腿附近的地区，我们经常削减并扔掉。另一个救命：较重的胡椒，更多汁。
在购买保加利亚辣椒时特别注意他的尾巴。它应该是绿色和弹性的。它非常建议用干燥或黑色水果购买胡椒。在它显然不会有任何有用的东西。
胡椒用斑点，也不买。特别是在新鲜形式中消耗。损坏，点和吹在皮肤上，弗劳佐巴说水果被真菌击中。橙色斑点说，水果已成为昆虫的受害者。
新鲜的胡椒可以储存在冰箱里一周。但它不应该把它放在塑料袋里 - 它会迅速损坏，2天后它会变得不适合沙拉。
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