4个鸡蛋（30r）
180-200毫升。牛奶。 （15r）
200克。撒哈拉沙漠。 （15r）
500毫升33％的霜。 （180r）
总计：240r。
单独的蛋黄
煮沸和凉奶。混合糖和蛋黄。我们在火上和慢火不断搅拌使混合物加厚。它变得像一致性看起来像一块浓缩牛奶。享受。
我们将奶油鞭打到密集的质量。
我们将乳状蛋糖混合物与奶油混合并彻底混合。倒入冻结并放入冰箱的形式。
从理论上讲，在这个阶段，你可以完成。但是，然后我们会得到很多小型iceCeclocks，这对牙齿的唇气不会是非常愉快的。这是不在那里的，我们需要定期从冰箱中获得冷却冰淇淋，每30分钟混合一次。我混合了4次，然后我累了，但它也很好。
结果。 850克最新鲜，真正的自然密封。
P.S.如果你融化了黑巧克力的瓷砖，并加入奶油，那么巧克力密封将结果。如果你加入罐的煮沸的浓缩牛奶的地板，就会成为奶油奶油。
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