没有人会对炸土豆漠不关心。这是一道菜 - 在盛宴中,在世界上,每个桌子都到任何公司。看起来它会更容易,油炸土豆吗?但是,有多少美食,这么多的所有者,在泛乐队中如此多的油炸土豆 - 每个人都有不同的和他们的细微差别。
别人喜欢稳定,易碎的叉子,像你最喜欢的菜的更烤的版本一样 - 没有标准,你喜欢的一切都是标准。
我们告诉,Cocak Cook Pota咖啡,无论她将是一个脆脆的脆弱,用红润的烤壳。一定要使用我们的建议,谁知道,在我们家中可能会在家庭中炒土豆将成为您最喜欢的菜肴。
那么你需要什么注意煎锅?如果你想要脆弱的效果,你必须记住 - 切割前的土豆应该干燥。换句话说,在粉碎它的煎炸之前,用干净的轮椅弄脏,或者只是让它干燥一点,以前从水中取出。
更多关于你应该记住的东西 - 土豆不能经常混合。理想情况下,如果您在烹饪过程中这样做不超过3次,因此您将尽可能挽救地壳的玫瑰色,并频繁地机械曝光损坏。
我们也想回想一下,为了避免土豆破裂并将其变成一团糟,几乎应该在桌子上饲料前盐盐。如果你忽略了这条规则,那么你就会冒着黑客,而不是土豆,特别是如果你到达桌子的高黄铜品种。
在我们的路上炒土豆,看起来像一个大的红豆煎饼,在两侧煎炸而不会损坏。让我们试试。
采取几个土豆,清洁它们,在运行的水下洗,用干净的布或毛巾混合,以除去多余的水分。
将尖锐的刀具切成圆圈,板块,板,试图将层数较薄 - 它减少了烹饪时间,并允许您均匀地送去马铃薯而不会过量混合。
如果你想要一个漂亮的马铃薯选项 - 炸她的盐销售。为此做到这一点,用大约1厘米厚,从两侧煎炸到玫瑰色的树枝上切断耳朵。如果仇恨脂肪似乎没有你,你可以添加植物油,土豆只会赢得味道。
在油炸的脂肪上,将切碎的土豆倒在上面,并在煎锅中均匀地滚动。将火射到中间,用盖子盖住盖子。
当土豆蒸汽直到半准备时,向它添加一个非常精细切割的洋葱并混合马铃薯的上部,白色部分,使其不会捕获下壳。在这个阶段,你已经可以致敬土豆。
几分钟后,一把宽阔的铲子,小心翼翼地把土豆弄成一个试图的,无论如何都尽可能依赖。
拆下盖子,在弱热量上,使洋葱不会燃烧,使盘的底部带到同样的红豆脆。也是铲子,取出盘子上的马铃薯,用低头袖口或奎琳西红柿。尝试制作传统菜肴的方式,它肯定会喜欢它。
Bon Appetit!