Ni wép, awọn igo gbigbẹ pẹlu awọn okiki ti o baamu fi, ti wẹ tẹlẹ ati ki o si dahùn, awọn igba ti awọn akoko si itọwo wọn.
Fun apere:
- Dill ati ata ewe alabapade;
- Ọpọlọpọ awọn ewa ti ata, dill ati awọn eso-igi junipiper.
Ti o ba ṣe ọti-kikan fun awọn saladi eso:
- Basil fi oju ati sibomi lẹmọọn;
- Zestra orange, lẹmọọn ati ọpọlọpọ awọn raisins.
Yiyan jẹ tobi, gbogbo rẹ da lori itọwo rẹ.
Nigbamii, Mo mu ọti-waini 1% si farabale ninu awọn ounjẹ ti o ni imura ati tan ka nipasẹ awọn igo wa.
Ti o ba fẹ lati ṣe kikan diẹ alailagbara, ṣafikun bit ti boiled omi sinu igo kan.
A dapọ awọn igo ati yọkuro ni aye dudu fun ọsẹ meji.
Kikan ti wa pẹlu awọnromas ti ewebe ti ewebe ati awọn afikun, sisọnu didamu ati di gbigbẹ ati imuduro pipe fun awọn awopọ ti o gbọn.
Gbadun onje re!
Ni awọn ile-itaja, awọn iwọn awọn koriko ti a fi lulẹ, ko si ṣe afihan ohun ti wọn jẹ adun ... Ṣugbọn wọn le ṣe ni ile, lakọtọ bata ti awọn iyatọ pẹlu tarragon (tarhum). / Mo ni ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn olupin kaakiri ati awọn marinades sare, nitorina kikan yẹn yoo pe ni koko-ọrọ naa
Eroja:
ẹkanTurari:
Turkheun
Iyen
levend
akan
Eweko ninu awọn irugbin
Bay bunkun
junipiper
Rosemary
Ododo irugbin
coriander
galiki
Apu
omi
Ọna sise
Ni akọkọ o nilo lati ṣe abojuto package ti o yẹ. Dandan - gilasi !!! Oti fodika baamu daradara.
Nitorinaa: kikan oṣu mẹta - awọn igo mẹta. (Pẹlu Estragon nibẹ yoo lọ siwaju sii.)
Fun ohun elo akọkọ (Mo ti sọ tẹlẹ tẹlẹ: ni oṣuwọn 0.2 liters, a mu eso-igi si awọn ewa (1/4 ti CH.L), awọn ege (1-2 (1-3 pc. Ati ewe Laurel kekere kan. Ohun gbogbo jẹ ohun ti a fi omi ṣan sinu igo naa.
Iwe-kikan keji jẹ olifi ... botilẹjẹpe ni otitọ, ipilẹ-ọrọ nikan lati "Provencal", ṣugbọn o ṣe pẹlu akojọpọ miiran.
Ni gbogbogbo, fun keji (nipasẹ 0,5 liters), a mu awọn eka igi ti awọn ẹmi 5 ati / tabi awọn ẹjẹ, ṣugbọn wọn dinku diẹ sii), tabi awọn eka igi 3-4), fun pọ ti Rosemary ati tọkọtaya nla kan ti ata ilẹ.
Gbẹ awọn ẹmi ati ẹmi ẹbun ti o mura silẹ ni kikan gbona ti a mura silẹ (diẹ diẹ nipa iṣẹju-aaya kan, lẹhinna wọn yoo ko ni idiwọ kan nigbati wọn nkọ wọn kẹhin).
Ata ilẹ ge ni o kere ju awọn ẹya 2 2, o le 4.
Gbogbo ninu igo naa.
Ati pe kikan kẹta jẹ apple-coriander.
Lori pollitra mu apple kekere ati teaspoon ti coriander. Coriander ninu igo kan, ati apple ge koriko (pẹlu alawọ kan, ṣugbọn laisi ikorira) ati bẹru ninu igo lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to fi omi kikan - ki o má ba dakẹ
(Eyi jẹ overationation lọ, ṣugbọn kii ṣe ohun ti a nilo).
Ni gbogbogbo, ẹya ti ọti kikan dara lati ṣe ninu isubu - nigbati "igba otutu" wa, ni iwọntunwọnsi awọn eso ajara. Nipa ọna, Emi ko fẹran "Antonovka", ṣugbọn eyi jẹ ọrọ ti itọwo ...
Akoko kikan. Fun awọn ara-aranization, a nilo kikan-ida mẹfa. Iyẹn dara, pe ninu awọn ile itaja o fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ to gbogbo - 9%. Mo ṣe alaye: fun ariyanjiyan ti o dara julọ, kikan nilo lati wa ni gbona diẹ, ṣugbọn o dara lati gbona omi kekere, ki o tú kikan sinu rẹ.
Nitorinaa: kikan mu igbega julọ - a nilo oorun-ara ti ohun ti a ṣafikun, ati pe kii ṣe gbogbo oriṣiriṣi.
A nilo 1,2 liters ti kikan 6%. A wa ni saucepan ti 400 milimita ti omi ni saucepan, ati nigbati o gbona o, tú 800 milimita kikan.
Awọn igo ti wa ni dà pẹlu kikan pẹlu iwọn otutu ti iwọn 40-50, lẹsẹkẹsẹ Wecpupere ati fi sinu aye dudu pẹlu iwọn otutu yara fun ọjọ 10-14.
Nibi, ni otitọ, ohun gbogbo - Mo wọ, fi, duro ...
Lẹhin ọjọ kẹfa, o ti fa silẹ si ina ti Ọlọrun: ti tẹlẹ bẹrẹ lati ra awọ naa, olfato naa ...
Lafenend BAYI Ni gbogbogbo o n run aṣiwere dun! Iyoku tun wa nipasẹ kikan ... daradara, o dara - ko si akoko si wọn, paapaa Apple-Coriander.
Akoko ti kikan pẹlu Turkhu.
Nitorinaa, a ṣe idaji lita ti awọn orisirisi meji. Daradara, ni irọrun julọ tarkhin ati ti wa ni afikun, ṣugbọn nitorinaa ko
awon.
A ṣe aṣiṣe: Ata ilẹ Tarlaniovo ati Turkeuo juper.
Ohun gbogbo rọrun bi nigbagbogbo: Lori lik ilẹ Kikan (6% - ti pese silẹ) gba to 20 giramu ti awọn eka igigirisẹ.
Fun ata ilẹ fi awọn agekuru alabọde 2-3 ti ata ilẹ (wọn ge pẹlu awọn awo), fun awọn awo), fun jusper, eyiti a gba diepries 10 pẹlu ọbẹ.
Gbogbo eniyan ni awọn nkan ti nfinju ni awọn igo gilasi. Siwaju ti o ni kikankikan.
Wọn sọ, nipasẹ ọna, kini o dun ohun gbogbo lati ṣe lori ọti-waini pupa, ṣugbọn emi ko ni deede fun igba pipẹ ... Ṣugbọn lori iwẹ ti o wa ni iṣaaju, o wa ni.
Pẹlu kikan a ṣe bi a ti salaye loke:
A gbona soke ni saucepan ti 330-340 milimita ti omi, ti o ba jẹ dandan, ooru jade - iwọn otutu nilo awọn igo 40-45, wa ni Wecpuror ...
Iyẹn ni gbogbo nkan - o wa nikan lati fi sinu aye dudu fun awọn ọjọ 10-15 ...
Ehh ...
Mo nreti nigbati o ṣẹlẹ ...
Awọn salreated Saladi Bẹẹni Marinagikov!
Orisun