Iyẹn ni awọn eso ati ẹfọ lẹhin itọju ooru n di diẹ wulo!
A ti saba pe o wa ninu awọn eso aise ati ẹfọ ti o ni pupọ julọ gbogbo awọn nkan to wulo, awọn vitamin, awọn eroja wa kakiri. Nitorinaa, o dara julọ si nibble pẹlu awọn Karooti aise ati ki o run awọn apples alabapade nikan.
Ṣugbọn o wa ni, eyi kii ṣe ọran nigbagbogbo. Bẹẹni, Vitamin C ati awọn vitamin miiran wa ni iparun ni apakan nigbati a ba fups ẹfọ. Ṣugbọn awọn nkan to wulo wa, fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn antioxidants, eyiti o wulo julọ fun sisẹ igbona.
A so fun iru awọn ẹfọ mu iwò rẹ nigba alapapo.
Awọn tomati
Ewebe ti o wulo pupọ, nitori laanu, inira. Nitorinaa, awọn ounjẹ ko ṣe iṣeduro wọn si awọn ọmọde kekere ati awọn obinrin ntọju. Agbara ti tomati - ni lycopene kan. O ti wa ni a alagbara ẹda, ohun henensiamu ti o idilọwọ awọn idagbasoke ti akàn ẹyin, njà pẹlu eyikeyi èèmọ. Ati awọn akọkọ ohun, awọn lycopene lati kikan, ipẹtẹ na, fun apẹẹrẹ, awọn tomati, ti wa ni Elo dara o gba ju lati aise. Nitorina, awọn tomati ṣeduro find, fi wọn kun si lẹẹ, ṣe awọn sauces, beki.
Awọn tomati ni pupọ pupọ ti awọn vitamins kan, B2, PP, e, toje fun itọju wọn. B6 ko run lati run alapapo ni ohun ekikan ayika, ati awọn tomati o ṣẹda o.
Ẹwa
Bean ni ọpọlọpọ ti amuaradagba Eweko. Awọn iye ti akoonu amuaradagba paapaa ga ju awọn iye ti o jọra ninu awọn ọja ẹranko. Fun apẹẹrẹ, ni Lonna ti o wa ni amuaradagba 24%, ati 21% ninu ẹran ehoro. Ibeere miiran ni pe amuaradagba lati awọn ọja ọgbin jẹ pupọ buru pupọ. Ṣugbọn ti awọn lentil tabi awọn Ewa sise, lẹhinna wọn di awọn insacys aisepo ti o fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ. Nitorinaa, a le sọ pe lẹhin igbona awọn anfani ti awọn lemumes pọsi, nitori wọn gba to dara julọ.
Galiki
Awọn ege ata ilẹ titun ṣe iranlọwọ pupọ - ko si iyemeji nipa rẹ. Ṣugbọn nibi ata ilẹ ko padanu awọn agbara rere rẹ, paapaa pọ si. Lori awọn ọkan ọwọ, Vitamin C labẹ alapapo ti wa ni run, ṣugbọn lori awọn miiran ọwọ, nigbati kikan ninu ata, iye ti allicyl, eyi ti o antibacterial-ini, posi.
Karọọti
Karooti ni catotene. Yi nkan lati eyi ti Vitamin A. Ni wa ara ti wa ni sise nipa Vitamin A. Ni afikun, carotes ni o wa antioxidants, nwọn dabobo wa lati ogbo, fa fifalẹ awọn ifoyina ti ẹyin, ikojọpọ ti majele. Vitamin A ni ipa ti o ni anfani lori iran. Awọn ọja pẹlu Carometri ni a gba ni niyanju ti o ye ikolu ti (nipasẹ awọn ọkọ ofurufu nigbagbogbo, fun apẹẹrẹ, lakoko awọn ọkọ ofurufu lori ọkọ ofurufu, nitorinaa awọn karooti jẹ iwulo fun gbogbo eniyan). Nitorinaa, ẹya-ara beta-caronsm gba lati sise tabi awọn Karooti stewed.
Ni afikun, karọọti ni iwe-aṣẹ, botilẹjẹpe ni kere ju awọn tomati. Ṣugbọn o tun bori ati pe o dara julọ ti o gba lẹhin ṣiṣe iṣelọpọ ile-omi ti ọja naa.
Ireke
Awọn beets nigbagbogbo ni iṣeduro lati jẹ aise ati ṣe awọn oje jade ninu rẹ. Ṣugbọn boila tabi beet ti a ge ko kere to ju aise lọ. Beet jẹ olokiki fun otitọ pe ọpọlọpọ julọ ti awọn oludoti ti o wulo julọ lati inu rẹ ko parẹ lẹhin itọju ooru. Awọn beets ni awọn vitamin A, b, c, awọn ẹgbẹ PP, iye ti o tobi pupọ ti awọn nkan ti o wa ni erupe ile.
Lara poku poku, awọn ọja beet wa ọkan ninu awọn wulo julọ. O ṣe iranlọwọ fun dida ẹjẹ naa, yanju tito nkan lẹsẹsẹ, ija pẹlu àìrígbẹ, o le tọju avitamosis pẹlu oje. Awọn okun ati onje awọn okun ti boiled beets wẹ awọn ti ounjẹ ngba, se awọn ti iṣelọpọ, iranlọwọ awọn iṣẹ ti ẹdọ, kidinrin, ngba.
Apples
Aladun Mọku eso titun - ọkan ninu awọn eso ti o wulo julọ ti rinhoho wa. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ pe a ti n se akara - paapaa wulo ju aise lọ. Ati ninu awọn ndin ati ni aise apples, potasiomu, manganese, iron, vitamin E, P, B2, B1, ati C ti wa ni ti. Pẹlu ooru itọju, sibẹsibẹ, awọn wọnyi anfani ti oludoti ti wa ni sile run, ṣugbọn gbogbo awọn kanna apa ku ni Apu. Awọn anfani ti awọn eso apple ti o yan - ni pectin. Egba yii jẹ antioxidan alagbara, bakanna bi imọ-jinlẹ ti awọn tomati. O ṣe aabo awọn sẹẹli lati igba atijọ, awọn igbiyanju pẹlu iṣẹlẹ ti awọn sẹẹli alakan, ṣe iranlọwọ lati yọ awọn oludogba ipalara kuro ninu ara. Awọn akoonu ti pectin pọ si lakoko itọju ooru. Nitorinaa, o ṣe pataki lati beki awọn alubosa, ipẹtẹ. Ati pe kii ṣe crunch nikan raw.
Eso kabeeji
O ṣẹgun, akọkọ ti akọkọ, lati ajo. Ni akoko iṣẹ ṣiṣe ti awọn acids ibi ifunwara ninu eso kabeeji, awọn procictiki han - awọn oludoti ti o ṣee ṣe nipa gbogbo awọn nkan to wulo, ni afikun, akoonu ti Vitamin C ti pọ si ninu sauerkraut.
Ni ẹẹkeji, lakoko itọju ooru ti iwọntunwọnsi, mimu, yan ni iwọn otutu ko kọja ninu eso kabeeji, nitori ascorbigen ti yipada si Victamin C.
Owo
Kii ṣe nikan ni ohun alumọni ati Vitamin Vitamin ti owo jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o wulo julọ lori Earth, o tun ko padanu IwUlO rẹ lẹhin itọju ooru. Paapaa ni ilodisi - awọn eroja lati owo stewed jẹ dara julọ. Owo akọkọ ko ni Cook, ṣugbọn mura fun tọkọtaya tabi ipẹtẹ. Ni afikun, awọn owo naa ni pupọ ti Vitamin B6, eyiti, igbona, o ngba daradara ati mu awọn ohun-ini to wulo rẹ pọ si.
Asparagus
Ninu boiled, oyin asparagus jẹ tun wulo diẹ sii. Niwọn igba ti o ni omi ati awọn olutọju ti o mu awọn ohun-ini antioxidant wọn nigbati kikan.
Pataki! Itọju ooru ti ẹfọ ati awọn eso ni eyikeyi ọran yẹ ki o jẹ onírẹlẹ. O dara julọ lati Cook wọn fun tọkọtaya kan, Beki ni iwọn otutu kekere ninu adiro. Fryer Fint, ni iye nla ti epo pa gbogbo awọn anfani ati ṣe ọja pẹlu kalori ati chomoge carcinogenic - ko si awọn antioxidants kii yoo ṣafipamọ.
orisun