Awọn iru iru awọn nkan ti o le gbe wa le wa ni igba ewe ki o jẹ ki o ṣee ṣe lati lero pe irọrun ti o gbagbe, ẹdọforo ati itunu ile. Alailokun ago "ọdunkun" o wa ninu atokọ yii.
Ohun itọwo iyọ-ṣiṣẹ rẹ ni anfani lati ṣe ọṣọ ẹgbẹ tii eyikeyi. Olugbe kọọkan ti Russia ni o kere lẹẹkan ninu igbesi aye rẹ gbiyanju agogo olokiki. Otitọ, awọn eniyan diẹ mọ pe lakoko akọkọ a ti pese akara oyinbo yii ti pese sile ati awọn isisile sipopo. Ko ṣe idiwọ awọn "ọdunkun" lati bori awọn ọkàn ti imọ-ẹrọ adun ati tan sinu desaati olokiki kan, eyiti o wa lori awọn selifu fun ọpọlọpọ ọdun mẹwa.
A sọ, laisi awọn eroja ti ko wulo ati bawo ni ni ile lati mura ago chiuscake "ọdunkun". O sunmọ si idunnu!
Akara oyinbo
Ni akọkọ o jẹ dandan lati ṣeto akara oyinbo fun akara oyinbo "ọdunkun". Tiwqn rẹ ko paapaa jẹ apẹrẹ airotẹlẹ - o jẹ iyẹfun, ẹyin, suga ati sitashi. Starch ko le ṣee jẹ oka nikan, ṣugbọn o tun iresi tabi ọdunkun.
Awọn akara oyinbo, ati lẹhinna fi idaji wakati kan silẹ ni iwọn otutu yara. Lẹhin iyẹn, akara oyinbo jẹ dandan lati tutu ati withstand ni iwọn otutu yara lati wakati 4 si 12. Fun igbaradi ti awọn poteto, a ti parun biscuit pẹlẹpẹlẹ parun lori grater tabi ti kọja nipasẹ greater eran tabi idapọ sinu crumb.
Bọta
Ọra-wara jẹ eroja ti o jẹ dandan miiran ti akara oyinbo "ọdunkun". O jẹ ipilẹ fun ipara, eyiti ninu awọn ilana sise agogo wa ni idapo pẹlu akara-ori.
Ọra-wara kii ṣe eroja ti ipara fun "poteto". O ti dapọ pẹlu gaari ti a fi omi ati fanila. Ni igbehin ni a le ṣafikun ni awọn iyatọ oriṣiriṣi: fanila sucda, awọn pomini riring, facla okun, Vanin.
Ipara gbọdọ wa ni dide titi o yoo di lush ati ina. Lẹhinna ṣafikun wara ati iyalẹnu sinu ipara.
Wara ti a faramo
Fun igbaradi ti kakeki ago "ọdun" o nilo wara didi. O dara julọ lati lo wara didan ti o mọ. Pẹlu itọwo rẹ ti ago yoo gba idanimọ julọ ati ọpọlọ.
A ṣe afikun wara ti a ṣafikun si ipara ipara laiyara di graduallydi graduallydi, ti n ta daradara ni ipele kọọkan. Nitorinaa ibi-yoo gba ibaramu julọ bi o ti ṣee, eyiti o dara fun ibaramu ti akara oyinbo naa. Ko ṣe pataki lati yara: ma ṣe dapọ awọn eroja ni iyara to ga ki kii ṣe lati ṣe ikogun "awọn" poteo "kii ṣe lati gba itọwo rẹ tutu.
Koog
Cognac ti lo ni itara ni igbaradi ti awọn isọdọtun. CHAPCECAKE "Ọdunkun" kii ṣe iyatọ - cognac ti wa ni afikun si ipara.
O jẹ mimu ti o lagbara ti o ṣe ọṣọ itọwo akara oyinbo pẹlu tart ati awọn akọsilẹ ti o fa. Kọọkan kọọkan ti "awọn poteto", impregnated pẹlu cognac, yipada sinu iṣẹ aworan. Cognac daradara ni idapo pẹlu wara didi ati fanila fanila. Ohun mimu naa le paarọ rẹ pẹlu oti ti tart, ṣugbọn itọwo naa yoo tun ko "nitorinaa".
Cocoa lulú lulú
Ṣaaju ki o to sin, poteto nilo lati ge sinu adalu koko ilẹ koko ati lulú suga. Ko ṣe pataki lati ṣe eyi, ṣugbọn o wa ni okun sii pupọ ati ohun mimu.
Nigbagbogbo awọn seeko wa ni ṣiṣe ayẹwo pẹlu ipari ati ifunni ti awọn akara. Fun apẹẹrẹ, awọn poteto "ti ṣe l'ọṣọ pẹlu ipara epo tabi icing chocolate. O wa ni jade pupọ iyanu ati itumo.
Ohunelo fun akara oyinbo "ọdunkun"
A pin ohunelo Ayebaye fun akara oyinbo "ọdunkun". O le ṣe apejuwe nirọrun ni irọrun: "itọwo kanna."
Eroja:
Iyẹfun 75 g
Adie ẹyin 3 awọn PC.
Suga 90 g
Starch 15 g
Ọra-wara 125 g
Suga iyẹfun 65 g
Wara wara 50 g
Cognac 1-2 aworan. l.
Lulú lulú lati lenu
Ọna sise:
Lọtọ awọn ọlọjẹ lati awọn yolks. Lu awọn yolks pẹlu suga 2/3 si funfun. Fi iyẹfun kun ati sitashi. Illa.
Awọn ọlọjẹ funfun ni foomu ti o lagbara, ṣafikun suga ti o ku ki o lu lẹẹkansi.
Rọra darapọ awọn ọlọjẹ ati ibi-elo ti o jinna tẹlẹ ati illa.
Fi esufulawa sinu fọọmu fun yan ati beki ni adiro preheated si awọn iwọn 200-15-15 iṣẹju.
Bissuit tutu ati ki o lọ ni kan bi bikita si crumb.
Agbọn ipara wara nà pẹlu lulú gaari, lẹhinna ṣafikun wara ti o ṣodi, tẹsiwaju lati lu.
Sopọ ninu ekan kan ti omi sisanrin pẹlu ipara ati cognac. Fi ipara ọṣọ silẹ. Illa daradara si ibi-isokan ati ọwọ awọn akara.
Ge awọn "poteto" ni lulú koko ati lori oke lati ṣe ọṣọ ipara to ku.
Orisun