Iresi fun sushi (smhu)
Eroja (fun 1 lita):
- 400 g ti iresi Japanese (wiwọn dandan nipasẹ iwọn didun, Gilasi wiwọn)
- Nkan kekere ti Kombu (ikun ti o gbẹ) fun Lenu
- 2 tablespoons ti koriko iresi Japanese
- 2 Ati idaji awọn tabulẹti idaji gaari, (Mo nigbagbogbo lo cane)
- Awọn teaspoons 2 ti iyọ omi, (i ati deede ti Mo lo, Emi ko ri iyatọ eyikeyi)
Sise iresi
Ohun pataki julọ ni Sushi jẹ, nitorinaa, eeya ! Ti iresi jẹ wellor deede, a le ro pe ọran ti ṣe.
- Nọmba gbọdọ kọkọ rin ni omi tutu, titi omi naa fi gba sihin (akọkọ o yoo jẹ muddy lati iyẹfun iresi).
- Lẹhinna tú iresi sinu pan ti o jin jin ati fọwọsi 460 milimi omi ti omi (ni 400 g risa), fi nkan kan ti Kombu sibẹ. Bo obe naa pẹlu ideri ki o fun ẹmi lori ooru giga deede iṣẹju 5. Lẹhinna yọ Kombu kuro ninu pan.
- Din ina ki o jẹ ki iyaworan naa ni pipade fun iṣẹju 10 miiran, tabi titi omi omi fi han patapata. Yọ obe kuro ninu ina ati, laisi ṣiṣi awọn ideri, jẹ ki o duro fun iṣẹju 10-15 miiran.
- Illa kikan kikan pẹlu suga ati iyọ titi di itu ni o pari, nitori suga ko tu ara rẹ patapata.
- Fi iresi sinu awọn ounjẹ aijinile nla, boṣeyẹ kaakiri ti idapo abajade pẹlu ọti kikan ninu awọn aworan pics.
- Akiyesi! Iresi ko le ṣe akojọpọ!
Pẹlu iranlọwọ ti pq ipele onigi, o pa ati kaakiri adalu boṣeyẹ. Fun tutu si iwọn otutu ara, lẹhinna o le tẹsiwaju lati ṣiṣẹ pẹlu rẹ.
Kini lati rọpo?
- Iresi pataki fun sushi dabi eyi. Ni opo, o jẹ iresi iyipo kan, eyiti o le yan nipa orisirisi miiran, ti o ba wa lati wa ni samisi deede "fun sushi".
- Paapaa, kikan iresi Japanese le dogba si ọti oyinbo iresi Japanese fun sise, tabi eyi, dajudaju, kii yoo jẹ gangan iyẹn.
- Emi ko ra pataki ni Kombu, Mo lo lati lo nkan kan ti Nudi dipo, dipo ti o gbẹ ewe ti o gbẹ fun fifi pa awọn aṣayan SUU ti o yatọ, wo isalẹ).
Laisi ohunkohun miiran lati ṣe
Makes yii jẹ rug pataki kan fun awọn yipo sẹsẹ. Laisi rẹ, o ṣee ṣe o le ṣe, ṣugbọn yoo nira. Ti o ba le ra, Mo ṣeduro pupọ gaan!
Vasabi, tabi horseradish Japanese. Ti lo mejeeji nigbati ngbaradi ati nigbati jijẹ sushi (fi kun si obe soy). Tun sọ, o dara pẹlu Khotod ... Nitorina dajudaju o dajudaju!
Nsiri - ti a fi ọwọ rọ. Ọkan ninu awọn ẹya akọkọ ti awọn iyipo arinrin ti Natimaki ati gbogbo awọn iyatọ ti o ṣeeṣe (FutaMiki, uramaki, agbegbe, bbl)
Atalẹ. Ti a lo lati wẹ imu kuro ninu awọn ifamọra itọwo ti satelaiti kan ṣaaju ki o to miiran. Emi tikalararẹ roofer laisi rẹ, fun mi o jẹ pato pato (rilara pe o ya ni cologne).
O dara, dajudaju, obe soyi. Laisi rara - Ku-Bẹẹni! Ti obe ba ba wa pẹlu ile-iṣẹ ti o forukọsilẹ, ko buru, Mo ṣeduro.
Ohun ti o tutu
Bi o ti nkún fun yipo, o le lo ohun gbogbo, tabi o fẹrẹ to ohunkohun! Aṣayan Ayebaye jẹ, nitorinaa, ẹja pupọ ti o yatọ kan, ṣugbọn ni ile, nigbati o dara ki a to lati ṣe eewu, nitorinaa a ni eewu, ni salmon (ọgbọ-erupẹ-ọririn). Fun itọwo mi, awọn ọbẹ crab ti wa ni pipe ni pipe, pẹlu kukumba, ati salmon - pẹlu pivado. A tun ra radish ti o nipọn (lori fọto ofeefee iru), fi ipari si lọ lọtọ. Tun dun!
Nitorina, itura!
Lori Makouri fi Nodi.
Lori Norri fi lori iresi.
Awọn ọwọ ti tẹlẹ ti wa ni wetted ninu omi tutu, lẹhinna iresi kii yoo Stick. Fọ ọwọ rẹ ni igba kọọkan ṣaaju gbigbe ipin tuntun ti iresi.
Ṣiṣe iresi jakejado awọn awọ ina.
Ni sample ti ika, a fun lẹẹmọ kekere kekere ati rọra waye ni aarin iresi.
Išọra!
Vasabi. "Ohun naa ti pa, nitorinaa lo diẹ ati smear daradara."
A firanṣẹ ni aarin ti nkan ti o ni irubọ pẹlu piha oyinbo, tabi awọn ọpá crab awọn ọpá pẹlu kukumba ... ati ki o fi ipari si ...
O wa ni iru awọn sasosages bẹ. O dara lati fun wọn ni purọ diẹ si isalẹ (5-10 iṣẹju, kii yoo fun wọn ni rọrun.
A ge soseji kan ni ibikan si awọn iṣẹ 6 6. Lo fun eyi ọpọlọpọ Ọbẹ didasilẹ ni ile!
Pẹlu ounjẹ ti njẹ ti njẹ awọn eerun ti o jinna!
Bi o ti le rii, ohun gbogbo rọrun lati ni rọọrun. Aṣeyọri!
Awọn Ilana Glaser Glaze fun ọṣọ ohun ọṣọ