Mo nkọwe orukọ labẹ eyiti akara oyinbo naa ti wa fun ọpọlọpọ ọdun, nitori adiro rẹ ... ni tashkent, nibiti Mo lọ fun ọsẹ kan si ọrẹ kan!
Ohunelo tutu ni awọn akoko nigbati orilẹ-ede naa buru pẹlu awọn ọja naa, ṣugbọn ni Moscow wa nigbagbogbo ni tita awọn walnuts (lori ọja), bota suga, bota ati awọn ẹyin. Diẹ sii fun akara oyinbo yii ko nilo. Otitọ, Mo nilo lulú gaari kan, eyiti ko ni tita lori tita. Mo ti ṣe tabi fi jiṣẹ nipasẹ ọrẹ kan ni yara ounjẹ ounjẹ ti Minisita kan (wọn gba), tabi Mollah ni grinder kọfi.
Mo ni awọn grindters kọfi meji - ọkan fun kọfi, ati keji fun awọn aini sise.
Tani o kere ju bakan ranti awọn akoko wọnyẹn, yoo loye mi.
Akara oyinbo naa lẹhinna bẹrẹ lẹhinna, niwon itaja pẹlu ipara margarine ko faramo. Ati pe aṣeyọri nigbagbogbo wa! O ji soke lesekese, laibikita pe bawo ni awọn alejo ti o jẹ owo, ati pe ko da lori nọmba awọn yẹn lọwọlọwọ.
Mo pa a mọ si ori mi, ṣugbọn bakan gbogbo awọn ọwọ ko de ... ni bayi ... o ko mọ pe lọla naa!
Ṣugbọn lori apejọ kanna wa ibaraẹnisọrọ nipa akara oyinbo yii. Ọmọbinrin rẹ ni lati Serbia, ti o ni a'un-Serbian Beaki rẹ nigbagbogbo. Ati ipa iparun, I.E. Ẹri, kanna!
O jẹ pe, sibẹsibẹ, ni awọn ọmọ-ọwọ tirẹ ninu ohunelo, ṣugbọn itumọ naa jẹ kanna. Paapaa miiran ni ara wọn, awọn ilana kanna ti akara oyinbo yii. O yanilenu, nibi nibikibi ni agbegbe ti awọn ti isiyi Pese oyinbo ti tẹlẹ ti wọ awọn agberaga ati akọle pathetic - ọba! Ṣugbọn ni akoko yẹn o lare orukọ rẹ gaan!
O ṣe pataki:
Bur
10 Belkov
240 g gaari suga
600 g ti awọn walnuts ti o sọ di mimọ
2 tbsp. l. Spachmala
Ipara
10 Yolks
Contral 200g
160 g gaari suga
2 tbsp. l. koko
Lori ọṣọ - chocolate ati eso (50g + awọn halves diẹ)
Adiro ti wa ni kikan si 220 ° C
Aṣọ.
1. Awọn eso diẹ ni-din-din, tẹle, ki wọn ko sun. O le lọ kuro ni gbogbo awọn halves, ati pe o le gige wọn pẹlu awọn ege kekere.
2. Lu awọn ọlọjẹ pẹlu lulú gaari si foomu idurosinsin, bi lori merine.
3. Ṣafikun sitashi si esufulari amuaradagba ati ki o dapọ rọra. Lẹhinna fi eso kun.
Fọọmu naa le jẹ eyikeyi. Emi ni ija lori ija naa.
Wẹ iwe ti oyinbo ati ta esufulawa.
Mo fi adiro gbona ati lẹsẹkẹsẹ dinku awọn iwọn otutu to 180 ° C.
Beki ti to 20 - 25 min.
A gbọdọ wo awọ naa, awọ alawo dudu gbọdọ wa.
A mu iwe fifẹ jade kuro ni adiro, Korzh jẹ itura diẹ. Mo ge lẹsẹkẹsẹ ki o fi si orita fun itutu miiran.
Mo ge sinu awọn ẹya mẹta ni iwọn, awọn onigun mẹta jẹ awọn cricks 3.
Ipara. Lati padanu yolks pẹlu lulú suga, ati lẹhinna lu pẹlu bota, fifi koko.
O le ṣafikun oti tabi cognac kan. O wa ni awọn ohun ti o nifẹ pupọ lati ṣe itọwo ipara!
A gba akara oyinbo kan, padanu awọn akara ati awọn ẹgbẹ ti ipara.
Awọn eso 50G ti o mu ọṣọ, ti o tẹ ni billa-kan ati rummage gbogbo akara oyinbo naa.
Ṣe l'ọṣọ bi o ba fẹ.
Eyi jẹ iru o wa ni ipo.
Orisun