נוציק און געשמאַק פרישטיק אָדער פֿאַרבייַסן - אַלע דעם קענען געשווינד רעכענען אויס מיט אַ געשמאַק כאָוממייד קעז מאַכן עס אויס פון מילך און יאָגורט. און דאָ זענען ווי צוויי וועגן צו צוגרייטן.
איר וועט דאַרפֿן:
- 1 ליטער פון מילך;
- 1 טעפּל פון יאָגורט;
- לימענע;
- מאַרלי פֿאַר דזשוינינג
קוקינג אין אַ פּאַמעלעך קוקער
גיסן מילך, יאָגורט און לימענע האַלב די זאַפט אין אַ פּאַמעלעך קוקער, און שטעלן די מאָדע פֿאַר קאַשע אָדער 80 דיגריז. ווען סערום איז אפגעשיידט, עס וועט פּאַסירן מיט וועגן 3 שעה, מאָווינג די קורד מאַסע. צו טאָן דאָס, שטעלן די קאַלאַנדער גאָז, און לאָזן די מאַך פון אַלע סערום. איר קענען גיט אַ ביסל אויף דער ערד צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס. לאָזן די פלאָוינג קעז אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 30 מינוט, און לייגן זאַלץ צו אים. גאָר סטאָלז סערום אין וועגן 8 שעה, לאָזן אַלע דעם מאָל, קעז שטייט אין די פרידזשידער. בעסער, אויב עס איז פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל, אַזוי נישט צו אָפּשאַצן מיט אַוציידערז.קוקינג אין אַ פאַן
מישן די מילך און יאָגורט, ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, און גיסן די זאַפט פון כאַווז פון לימענע. מישן זיי געשווינד און קיל. איך פּאַסן די קעז מאַסע איז געמאכט אין די זעלבע וועג ווי אין דער ערשטער פאַל. שטענדיק לייגן זאַלץ אין די סוף פון דעם פּראָצעס פון קוקינג קעז.
די מער פאַטי מילך איר נעמען, די שאַפונג וועט זיין קעז. אויב איר ווילט אַ ווייך דרייסט פּראָדוקט, לייגן קרעם צו מילך. ריאַזשענקאַ וועט געבן קעז דעם טעם פון בייקט מילך.
אַ מקור