ינסיקיטיאָן שאָדן ניט בלויז אין וואָכעדיק לעבן, אָבער אויך אין דער קיך. כּדי דיין קיילים צו שטענדיק באַקומען אַ אַפּעטיטלעך און צופרידן מענטשן, צוגרייטן בלויז מיט אַ positive שטעלונג.
וועלכער איר טאָן דאָס מיט ליבע, און דער רעזולטאַט פון קיין אַקטיוויטעטן וועט זיין געראָטן. און אין סדר צו פילן אפילו מער זיכער אין דער קיך, נוצן די קולינאַריש עצה פון שעפס.
נעמען די נוציק פּראַמפּס און נוצן זיי אפילו צו צוגרייטן די מערסט פּשוט קיילים, איר קענען מאַכן פאַקטיש גאַסטראַנאַמיק מאַסטערפּיסיז.
נוציק עצות קולינאַריש
- אויב די שיסל דאַרפֿן צו געבן ליכט קנאָבל הערות, אָבער איר זענט דערשראָקן צו אָווערדאָ עס מיט דער שמעקן, סאָדע די קיילים צו די קנויל פון קנאָבל איידער איר שטעלן עסנוואַרג דאָרט.
- יקספּיריאַנסט כאָוסטאַסיז וועט געפֿינען אַ ווערט נוצן פון ביר: דעם טרינקען מיט סוי סאָוס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט מאַרינייד פֿאַר פלייש, און אַ קליין סומע פון טונקל ביר צוגעגעבן ווען די שיסל איז מער ראַפינירט.
- אויב איר פאַרדאורד זופּ, טאָן ניט פאַרצווייפלונג! אָרט אין Marla Cropa און אַראָפּוואַרפן עס אין די זופּ. קרופּעס בעשאַס קוקינג וועט ביכייוו עקסטרע זאַלץ.
- אַזוי אַז די לעבער איז נישט האַרט, סאַלין עס אין די סוף פון קוקינג.
- אויב די שפּיץ פון דעם שטיקל ברענט, דעקן עס מיט אַ נאַס פּאַפּיר האַנטעך.
- צו צוגרייטן אַ שניי-ווייַס רייַז, לייגן אַ פּאָר פון עסיק טראפנס אין די וואַסער בעשאַס קוקינג.
- ווען קאַטינג בוילד עגגס צעברעקלען און ליפּנעט יאָוק? דויפעק די מעסער אין קיל וואַסער.
- אַזוי אַז די יויך איז טראַנספּעראַנט, וואַרפן די אייז קוב דאָרט און ברענגען צו אַ קאָכן.
- דו זאלסט נישט דעקן די בינז בעשאַס קוקינג, און עס וועט נישט דאַרקאַן.
- אַזוי אַז צעהאַקן איז טייסטיער, פיינלי סאָדאַ די רוי ציבעלע אָדער אַ ביסל רוי פּאַטייטאָוז און לייגן צו די צעהאַקן.
- רינדערנס וועט זיין ווייך און מילד, אויב איר מאַכן עס אין מייַאָנעז פֿאַר אַ האַלב שעה איידער קוקינג.
- צו מאַכן פּאַטלעזשאַן איז נישט ביטער, שטעלן עס אויף, שפּריצן זאַלץ און לאָזן עס שטיין. דערנאָך זיין זיכער צו שווענקען די גרינס מיט קאַלט וואַסער.
- אַלמאַנדז זענען גרינגער צו ריין אויב איר טונקען עס אין בוילינג וואַסער פֿאַר 3 מינוט, און וואַרפן עס אין קאַלט וואַסער.
- צו מאַכן אַ שליימעסדיק קרעם פון סמעטענע, לייגן גראָב פּראָטעין ווען וויפּינג.
- וואַרפן די קניפּ פון זאַלץ אין ערד קאַווע איידער צוגרייטן, און דער טעם פון דיין באַליבט טרינקען וועט ווערן ברייטער.
- שמירן פלייש מיט האָניק, קאָניאַק מיט וואַסער אָדער מילגרוים זאַפט צו באַקומען אַ רויט קרייז.
- לייג די באַנאַנע שאָלעכץ אין די פלייש יויך, און די פלייש וועט זיין ווייך.
- אָבסערווירן ברעקלעך פון apples פֿאַר קריגערייַ אין מעל אַזוי אַז זיי טאָן ניט באַקומען באָרד אין אַ בינטל.
- פּרוּווט ניצן קראַשט ניסלעך אַנשטאָט פון ברעאַדוואַסטערס, עס טורנס אויס מער טייסטיער.
- דער טעם פון קיילים וועט זיין מער סאַטשערייטאַד, אויב איר וואַרעם די טעלער איידער געדינט אַ הייס שיסל און קיל די קיילים פֿאַר די קיילים פון קאַלט.
- שטענדיק באַגריסן די האַלב פלייש צייט צו קילן און געווינען קאַמפּליטנאַס פון געשמאַק.
- ווינאַיגרעטטע וועט קער זיך צו זיין טייסטיער אויב איר לייגן אַ לעפל בוילד מילך און אַ קניפּ פון צוקער.
- צו קיינמאָל זיין טעות מיט די סומע פון זאַלץ, טאָן נישט קווענקלען צו קעסיידער פּרובירן צו פאַרזוכן די שיסל. עס וועט אויך העלפֿן געפֿינען די גראַד פון מאַניענעסס.
- צו מאַכן די זופּ מער אַפּעטיטלעך און נוציק, איידער איר רימוווינג עס פון די פייַער, לייגן אַ ביסל מער זאַפט דאָרט.
- מאַכט זיכער אַז די נייווז זענען שטענדיק שאַרף, דערנאָך די ליקעליהאָאָד פון שאָדן ווען קאַטינג פּראָדוקטן וועט זיין מינימאַל, און קוקינג וועט ווערן פאַסטער און מער אָנגענעם.
- דער געדאַנק צו לייגן אַ ביסל וואַניל אין אַ גרינס סאַלאַט מיינט מאָדנע, אָבער עס איז טאַקע געשמאַק!
- אַנשטאָט פון זאַלץ און עסיק, נוצן זאַפט לימענע מער אָפט. די סיטרוס טאַם קען נישט פאַרמייַדן קיין קיילים, און די עסנוואַרג וועט ווערן מער נוצלעך.
די ווערטפול עצה וועט באשטימט נוצן איר אין די קוקינג פּראָצעס. געדענקט, עס איז ניט דאַרפֿן צו וויסן אַלע רעסאַפּיז און האָבן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן אין האַנט צו צוגרייטן געשמאַק. נאָר ליבע וואָס איר טאָן!
אַ מקור