פּראָסט מיטאָס - "פון פּאַטייטאָוז נאָר באַקומען פעט" - זיי וויסן אַלע די וואָמען זיצן אויף דיייץ. אָבער קאָנסידערינג אונדזער "רגע ברויט" בלויז אין דעם שליסל איז נישט ווערט עס. אין פאַקט, פּאַטייטאָוז, מיט די רעכט צוגאַנג, די פּראָדוקט איז טעראַפּיוטיק. וואָס זענען די נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַטייטאָוז, אָן וואָס אונדזער טעגלעך מעניו איז כּמעט untythinkbly?
העלפּס מיט כייפּערטענשאַן
צוזאמען מיט קאַרבאָוכיידרייץ (אַרויף צו 25%), פּראָטעינס (2%) און פעט (0.3%) אין פּאַטייטאָוז 'טובערס עס זענען, למשל, פּאַטאַסיאַם. און דאָס איז גאַנץ אַ ביסל, 568 מג פּער 100 ג פון גראָב מאסע פון פּאַטייטאָוז. דאַנק צו די גרויס אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם, פּאַטייטאָוז זענען זייער געוויזן אין די דיעטע פון די וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס און האַרץ דורכפאַל. ערשטער, ווייַל עס איז פּאַטאַסיאַם - אַ ינדיספּענסאַבאַל עלעמענט פֿאַר נאָרמאַל אָפּעראַציע פון די האַרץ מוסקל און שיפּס. און צווייטנס, עס נאָרמאַלייזיז די וואַסער-זאַלץ וועקסל אין אונדזער גוף, ספּאַסיפיקלי - העלפּס צו ברענגען אויס אין די וידעפדיק וואַסער און די טיש זאַלץ. דאָס פאַסילאַטייץ די אַרבעט פון די האַרץ, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם און רעגיאַלייץ די אַרבעט פון די ינערלעך ויסשיידונג גלאַנדז. דעריבער, די קאַרטאָפל איז די יקער פון פילע טעראַפּיוטיק דיייץ. נאָר קאָכן עס דאַרף צו זיין רעכט - צו קאָכן, און אפילו בעסער - באַקן. עס איז אין די בייקט קאַרטאָפל וואָס די מאַקסימום פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז איז אפגעהיט.פאַסילאַטייץ די לויפן פון גאַסטרייטאַס
פּאָטאַטאָעס זענען זייער נוציק פֿאַר גאַסטרייטאַס מיט געוואקסן אַסידאַטי און מיט ולסעראַטיווע געשוויר פון די מאָגן און דואַדאַנאַם. אַלע ווייַל די פּאַטייטאָוז איז אַ ביסל אַלקאַליין, און עס מיטל אַז ער "פאַרלענגערונג" אין די מאָגן. און דאָס איז ארויסגעוויזן דורך די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די "שעדלעך" קראָכמאַל, וואָס איז אַזוי רייַך אין דעם וואָרצל. יאָ, קראָכמאַל איז נישט אַבזאָרבד, אַזוי אין וואָכעדיק לעבן נוטרישאַניסץ טאָן נישט רעקאָמענדירן איר צו מאַסע אונדזער גוף מער אָפט ווי 2-3 מאל פּער וואָך. אָבער די געזונט-באַוווסט פאַרמאָג פון סטאָכנטש ממש "קראָסט" די ווענט פון די מאָגן און פאַרמיקעניש די ווירקונג פון די פּראַל אויף די פּראַל פון די פּראַל פון גאַסטריק דזשוסאַז קענען מאל דינען אַ גוטע דינסט.
פייץ מיט אַוויטאַמינאָסיס
פּאַטייטאָוז - מקור פון וויטאַמינס? און אַזוי יאָ! עס זענען פילע פון זיי אין עס - C, B, B2, B2, אין RR, D, D, K, E, Olic Acid, קעראַטין ... עס זענען נאָך נוציק אַמינאָ אַסאַדז און אָרגאַניק אַסאַדז. אַלע דעם איז קאַנטיינד אין קאַרטאָפל טובערס אין מינערווערטיק קוואַנטיטי, אַזוי לויט די ווערט פון 1, די טובער איז אַנלייקלי צו זיין קאַמפּערד, לאָזן ס זאָגן מיט 1 לימענע. אָבער: נו, אויב מיר עסן פּאַטייטאָוז, איך עסן עס פון דער נשמה - ניט ענלעך די זעלבע לימענע, און טאָן ניט באַגרענעצן זיך אין די פּאָרשאַנז. און איר קענען קאַנסאָול זיך בעשאַס אַ פעדער אין אַז מיר קריגן נישט בלויז שעדלעך קאַלאָריעס, אָבער אויך פילע נוציק סאַבסטאַנסיז.
מקור ➝