ינגרידיאַנץ
בעידזשינג קרויט - 350 גר.
צעלאָזן קעז - 200 גר.
מייַאָנעז - 4 טבספּ.
בולגאַריש פעפער - 50 גר.
פּאַפּשוי (קאַנד) - 50 גר.
פּאָלקאַ דאָט (קאַנד) - 50 גר.
רויט בויגן - 20 גר.
קנאָבל - 1 צאָן.
קוקינג אופֿן
1) צעלאָזן פרענדשינג רוטין רודער אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק. איך וועל לייגן 4 טבספּ צו עס. מייַאָנעז און קלאָווע פון קנאָבל. אַלע מישן.
2) לייג 50 גראַמז צו די רוי מאַסע. זיס פעפער, געהאַקט דורך אַ קליין קוב, 20 פיינלי פּילד רויט בויגן, 50 גר. קאַנד פּאַפּשוי און 50 גר. קאַנד פּיז, דזשענטלי מישן. די פילונג זאָל נישט זיין צו פליסיק, אַנדערש ווי קאַטינג קרויט וועט זיין שלעכט צו האַלטן די פאָרעם. מיט פילונג, איר קענען עקספּערימענט און לייגן אָדער אַבאָנירן ינגרידיאַנץ צו דיין לייקינג. למשל, לייגן קראַב סטיקס, הזיתים אָדער הזיתים, שינקע אָדער ווורשט קעז קענען זיין ריפּלייסט מיט האַרט קעז אָדער קעז אין אַלגעמיין.
3) שטעלן די עסנוואַרג פילם אין צוויי לייַערס אויף די טיש. בעידזשינג קעסל דיסאַסעמבאַלד אויף בלעטער. איך שטעלן די שיץ פון די וואָנצעס אויף יעדער אנדערע אין איין רודערן, סטאַרטינג מיט מער און אראפנידערן. דער קלענסטער שיץ איך טאָן ניט נוצן. יעדער בלאַט איז פעלנדיק די צוגעגרייט מאַסע. די לעצטע בלאַט איז געלעגן אויף די שפּיץ פון די פריערדיקע, און אויך שווענקען די רעזאַדוז פון די קעז מאַסע.
4) דזשענטלי פאַרלייגן אין אַ געדיכט זעמל און פעסט אלנגעוויקלט אין די עסנוואַרג פילם. איך ריין אין די פריזער פֿאַר 20 מינוט און איר קענען שנייַדן און דינען צו די טיש. איר קענען נוצן בעידזשינג לילאַ קרויט, עס וועט זיין זייער שיין און העל!
5) קיל קרויט שנייַדן אין חלק ברעקלעך און סערוועס צו די טיש.
אַ מקור