איך געקוקט דורך אַ פּלאַץ פון פּאַנעטטאָנע רעסאַפּיז, אַלע פון קורס ווונדערלעך, אָבער נאָך אַנדערש! איך לייקט דעם אָפּציע פון לאַוראַ וויטאַלי מער ווי די מנוחה! עס איז אויף 3 גאַנץ עגגס, און נישט 2 אָדער 3 יאָוקס.
איך בייקט אים פֿאַר ניטל ווען איך געזען די קוקינג פּראָצעס און די פּאַננעטאָנע זיך נאָך באַקינג ממממ זיך ....... איך האט אויך און געפאלן אין ליבע!
דער הרובע איז מאל נאָר צו טיי אָן פיל סיבות!
איך שטארק רעקאָמענדירן צו פּרובירן לפּחות אַמאָל אין די לעבן פון היים פּאַננעטאָנע און נישט פּערטשאַסט!
זייער געשמאַק, מילד, לופט, און שמעקן ....... ממממממממממממממם
איך קען עסן עס אַלע מאָל און ער וועט נישט באַקומען באָרד
פּאַקע אים מוטיק ביי יסטער!
ינגרידיאַנץ:
3 טעפּלעך פון מעל (540 גר)
3 עגגס
1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער, *
1/4 גלעזל פון וואַרעם מילך, *
1 סאָוסט הייוון (1.5 פּיפּיעם. Fort)
5 טבספּ. אָילס - 65-70 גר
1/2 טעפּל צוקער (100 גר) (פֿאַר זיס צארן מער)
צעדערבוים 1 גרויס מאַראַנץ
זעדראַ פון 1 לימענע (איך בין אָן)
1 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט
1 לעפעלע זאַלץ אָן אַ רוק (מיר ווייניקער)
1/2 גאָלד כאַפּן גאָלדען
1/2 קאַפּ פון טונקל רייאַס
1/4 טעפּל קאַנדיד טשיקס (איך נעמען די קוראַגו), איר קענען דאַר קראַנבעריז,
אָבער נישט ניסלעך !!!!
פּי.סי. * פליסיק קומט אויס פּונקט האַלב אַ גלאז !!!!
פּראָצעס,
1) אין אַ קליין שיסל, מישן וואַסער און מילך, שפּריצן הייוון און לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
קאַק קליימז אַ קליין הוט, אַזוי לייגן 4 טייבאַלספּונז פון מעל (פון 3 ברילן) און 1 טבספּ. צוקער אין אַ הייסט געמיש, מישן, דעקן מיט אַ פּלאַסטיק פילם און לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט און לאָזן עס העכערונג צוויי מאָל ווי פיל באַנד, וועגן 30 מינוט.
2) אין אַ שיסל פון די מיקסער, (אויב מיט הענט, אין אַ גרויס שיסל) שווייס די עגגס, צוקער, וואַניל, לימענע און מאַראַנץ פּינטעלע, לייגן אַ געמיש פון הייוון
און מישן די רענטשיז צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. די מיקסער נעזל פֿאַר אַ טייג - קרוק, קער אויף די מיקסער אין נידעריק גיכקייַט און לייגן מעל, זאַלץ און ווייך בוימל, און סלאָולי פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון די מילכיק, מישן די טייג פֿאַר 5 מינוט (פון קורס מער).
3) שמירן אַ שיסל פֿאַר געפּרעגלט טייג פּוטער אָודערלאַס און ריטיין. די ייבערפלאַך פון די מעל ייבערפלאַך, ווי אויב מיר פאַלן די טייג און אַ ביסל וועגן אים, איך פּונקט פאַרלייגן עס מיט די קאָנווערט, אַ ביסל מער צייט, גיסן אַ ביסל מעל, אויב נייטיק, איר קענען פאָרעם אַ בונקער און שטעלן עס אין אַ בונקער און שטעלן עס אין אַ לובראַקייטיד באַטערד שיסל. שמירן מיט גרינס בוימל פון אויבן, און
אין דערצו, די סקאָרינקע קען דערשייַנען און פאַרמאַכן די פּאַליעטאַלין פילם טייטלי און שטעלן עס אין אַ וואַרעם אָרט פון 3-4 שעה, אָדער ביז עס ינקריסיז דריי מאָל אין באַנד.
4) צוגרייטן די פאָרעם, שמיר די בוימל און שטעלן באַזונדער. ווי באַלד ווי די טייג רויז
באַשטעטיק עס אויף די מעל ייבערפלאַך און ווידער לייגן ווי אַ קאָנווערט ווידער, אָבער עס איז ניט נייטיק צו מייוו עס, שטעלן עס אין די פאָרעם און ווידער שמירן זיך מיט צעלאָזן אַראָפּ מיט צעלאָזן קאָווער די פּלאַסטיק פילם ווידער און לאָזן 2-3 שעה, אָדער ביז דריי מאָל עס וועט נישט העכערונג.
(אַלעמען ווייסט, אָבער איך געדענקען אַז איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַזייַטיקן דעם פילם און טאָן ניט באַקומען אונדזער פאָרעם אָדער אַ שיסל פון מולטי !!!! אַנדערש, די טייג 'וועט זיין "!!!!!!
5) פּרעהעאַט ויוון צו 170 דיגריז. שמירן די אויבערשטער טייל פון די פּאַנעטטאָנע וויפּט יאָוק + 1 לעפל פון וואַסער (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) (מילך) און טרוקן ציינשטעכער דער אויבערשטער טייל פון די פּאַנעטטאָנע
6) געבן קילן פֿאַר וועגן 20 מינוט און דינען!
P.S.
נו, איך געשריבן אַלץ ווי אַלץ! דער פּראָצעס זיך אַוואַדע נעמט צייט, אָבער עטלעכע קייקס זענען געמאכט אין צוויי, און דאַן און 3 טעג, און דעם קוליטשעק מוזן זיין דאַווקע באמערקט ווייַל ער איז ינסאַנעלי געשמאַק! פרובירט עס און נישט אַנטוישן!
ברע טרינקט און אַלעמען מיט יסטער !!!!
פילע מענטשן פרעגן מיר וועגן די קרייזן אין וואָס איך בייקט, דאָס מאָל איך האט אַ ספּעציעל פאָטאָ:
שמירן די יאָוק און שפּריצן מיט אַ וועטשערע, און נאָך באַקינג עס וועט קוקן זייער פייַן!
נו, דאָ איז אַ פאָרעם מיט זייטן:
איך געמאכט אַ גלייז מיט די רוען וועווערקע, שלאָגן אים איידער אַ סטאַביל פּינע, צוגעגעבן אַ גראַם פון 100 צוקער פּודער און מוממינג זאַפט און שלאָגן אַלץ, עס פארקערט אויס זייער דיק, אָבער די לופט גלייז און צוקער שיינקייט טוט נישט צעלאָזן אויף עס!
אין אַ פּאַמעלעך קוקער, נאָר טאָן דאָס בייַ אַלע !!!! שמירן די שיסל (איך שפּריץ אַ קליין פּאַפּשוי מעל) לייגן אונדזער טייג נאָך די 1 פּרופינג, און לאָזן עס אין די קאַרטון צו קריכן אן אנדער פּאָר פון שעה (דיפּענדינג אויף די טעמפּעראַטור אין די הויז)
איך נאָך פאַרמאַכן די שיסל פון די מולטי פילם, און דאַן איך נאָענט די ליד !!!
נאָך די טייג רויז, איך ריין דעם פילם און די באַקן מאָדע פֿאַר 60 מינוט, און איך טשעק און אויב איר דאַרפֿן אַ ביסל די באַקן !!!!
יוזשאַוואַלי 60 מינוט גענוג
