פּשוט און שנעל פֿאַרבייַסן אויף קיין טיש: "עקן" אין קיוקאַמערז

צי ניט וויסן ווי צו באַצירן אַ פעסטיוו טיש אָדער אַ באַפיי צו זיין אָריגינעל און געשמאַק? דער רעצעפּט פֿאַר איר: "עקן" אין קיוקאַמערז מיט יי פּאַטאַטע איז אַזוי שיין און אַפּעטיטלעך אַז עס איז אוממעגלעך צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.

איך פֿאַרשטיין בישליימעס, די קאַנד עסנוואַרג איז נישט די מערסט נוציק מאָלצייַט, אָבער מאל איך טאַקע וועלן. דערצו, עס איז מעגלעך צו מאַכן אַ פֿאַרבייַסן אין בלויז אַ ביסל סעקונדעס אויף אַן אַמבולאַנס האַנט (אויב איר קאָכן עגגס און פּאַטייטאָוז אין שטייַגן), און זי האט אַ סטאַנינג געשמאַק. אַלע ינגרידיאַנץ זענען רימאַרקאַבלי קאַמביינד און אַ הימלישע פאַרגעניגן איז באקומען. דורך דעם וועג, אויב איר קאַטאַגאַריקלי נוצן ספּראַץ, פאַרבייַטן זיי מיט גרויס בוילד שרימפּס: עס וועט אויך זיין זייער געשמאַק.

זאַץ פון פּראָדוקטן

• איין ספּראָטאַ באַנק (פיש מוזן זיין קליין);
• צוויי לאַנג פריש וגערקע (סאַלאַט);
• דריי בוילד עגגס;
• איין קאַרטאָפל;
• איינער קלאָווע פון ​​קנאָבל;
• איין לעפל מייַאָנעז.

אַפּפּעטיזער "עקן" אין קיוקאַמערז: שריט-פֿאַר-שריט קוקינג פּראָצעס

1. עס איז נייטיק צו קאָכן עגגס און פּאַטייטאָוז אין שטייַגן, קיל און ריין.
2. האַלב מיט סקרוד עגגס רייַבן אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק (גלייך אין אַ שיסל).
3. אויף דער זעלביקער כאַבאַרניק מיר רייַבן די פּיוראַפייד פּאַטייטאָוז (מיטל גרייס).
4. מיר לייגן אַ קלאָווע פון ​​קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די פּרעס.
5. קאָונסיל. אַנשטאָט קנאָבל, עס איז מעגלעך צו נוצן אַ קליין סומע פון ​​רויט לייטווייט ציבעלע, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
6. מיר ריפיואַל אַלע מייַאָנעז (איך האָבן כאָוממייד מייַאָנעז, וואָס קענען זיין געטאן אין אַ ביסל סעקונדעס), מישן זיך צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
7. קאָונסיל. אויב איר טאָן ניט נוצן מייַאָנעז, פאַרבייַטן עס מיט אַ דיק סאָוס באזירט אויף סמעטענע (רעצעפּט פֿאַר דערמאָנען).
8. מיר שווענקען די קיוקאַמערז, שנייַדן אַוועק די עצות, שנייַדן מיט דין פּלאַטעס: עס איז בעסער צו נוצן גרינס טעלעסקאָפּ.
9. ספּראָט קענען עפענען, פליסן די פליסיק. ספּראַץ קענען זיין ריפּלייסט מיט גרויס בוילד שרימפּס.
10. די טעלער פון וגערקע שמירן די האַלב גאַנג, שטעלן פיש אויף דעם ברעג, אַזוי אַז די עק איז קענטיק, מיר ווענדן אין די זעמל.

"עקן" אין קיוקאַמערז זענען פּשוט, שנעל און סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן, וואָס וועט באַצירן קיין טיש. פון קורס, קאַנד עסנוואַרג איז נישט די מערסט נוציק פּראָדוקט, אָבער מאל איך טאַקע ווילן צו באַלעווען זיך צו שעדלעך עסנוואַרג. געשמאַק און שיין פֿאַרבייַסן וועט ווי פילע: זיין זיכער צו פּרובירן און גיין צוריק צו אונדזער פּלאַץ פֿאַר נייַ רעסאַפּיז.