הייַנט מיר וועלן לערנען אַ ביסל פּשוט און קיל טריקס וואָס וועט באשטימט העלפֿן אונדז מיט הארן פון טייג און ויוון! פֿאַר היים הייוון טייג, מיר דאַרפֿן: 1 קג מעל 1 לעפעלע פון טרוקן הייוון 3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל (די רייפּסיד טיש איז זייער גוט) 1 לעפל צוקער 1 לעפעלע זאַלץ 550 מל. מישן עס מיט הייוון, צוקער, זאַלץ און גרינס בוימל. ביסלעכווייַז לייגן וואַסער, נידינג די טייג. דעקן די טייג מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 1 שעה. ווען די טייג ריסעס, איר קענען צוגרייטן באַקינג.
1.) בלום בונס מיר דאַרפֿן: הייוון טייג (דריט פון די האַלב מאַסע) שוואַרץ סעסאַמי ווייַס סעסאַמי ווייַס סעסאַמי יי קוקינג: קליין טייג חלומות זעמל אין די פּילקע, שטעלן עס אויף די טיש און דריקן אויף די טיש און דריקן אויף שפּיץ פון די גלאז. ווי די פּילקע. צו באַקומען אַ שרייטל פון אַ טייג מיט אַ פלאַך מיטל און אַ מער לופט ברעג. די ברעג פון דער פּראָבע אַרום די גלאז איז דזשענטלי שנייַדן אין 12 יידעניקאַל "פּעטאַלז. מיר באַזייַטיקן די גלאז, און די "פּעטאַלז" קליי צוזאַמען צוויי צו פאַרענדיקן די ענלעכקייט פון אונדזער בולקע מיט אַ בלום. מיר לייגן די טייג אויף די באַקינג בלאַט און שמירן די יי. שפּריצן מיט אַ שוואַרץ סעסאַמי בלום, און די עדזשאַז זענען ווייַס. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שפּריצן מיט קעז בונס. מיר באַקן זיי 12 מינוט בייַ 180 ° C אין די מאָדע פון בלאָוינג מאָדע.
2.) מיר דאַרפֿן קאַנווערטערז מיט פלייש (4 ברעקלעך): הייוון טייג (דריט פון די האַלב מאַסע) 4 סאָסידזשיז פֿאַר פריינג (מיט רוי מינסט פלייש) קעז 1 יי קוקינג: זעמל אַוועק די טייג די טייג אין דעם קרייַז און שנייַדן צו 4 די זעלבע טיילן. אין יעדער טייל, מיר דאַרפֿן צו טאָן 6 קאַץ צו באַקומען 3 גלייַך עקן, בשעת מיר טאָן ניט שנייַדן זיי אויס. אין דעם צענטער פון יעדער שטיק פון טייג, דזשענטלי קוועטשן די מינסט סטאַפינג פון סאָסידזשיז אַזוי אַז עס אָוווערלי געראטעוועט די פאָרעם. שפּיץ אויף די פלייש שטעלן אַ רעפטל פון קעז און קער די טייג אַרום די פילונג. נאָענט די עדזשאַז אַזוי אַז דער פּלאַן טוט נישט ברעכן. מיר לייגן אויס די קאַנווערטערז אויף די באַקינג בלאַט, שמירן די יי און באַקן 12 מינוט בייַ 180 ° C אין די מאָדע פון בלאָוינג מאָדע.
3.) וועלשנאַט נאָדולעס מיר דאַרפֿן: הייוון טייג (דריט פון די האַלב מאַסע) 100 ג צעלאָזן מעלטעד פּוטער. מיר מישן צוקער מיט צימערינג און דיק שפּריצן מיט אַ געמיש. דערנאָך דיק שפּריצן מיט אַ קראַשט האָזענענוט. מיר פאַרלייגן די טייג מיט סטאַפינג ין, און שנייַדן אין קליין פּאָרשאַנז פון וועגן דער זעלביקער ברייט (וועגן 3 סענטימעטער). יעדער חלק איז פּולינג אויס, טוויסטינג און בונד אין די נאָדולע, ווי די ווידעא איז געוויזן. מיר לייגן די טייג אויף די באַקינג בלאַט, שמירן די יי און באַקן 10 מינוט ביי 200 ° C אין די מאָדע פון בלאָוינג מאָדע. די פּשוט און קיל טריקס וועט העלפֿן אונדז קאָכן באַקינג נישט ערגער ווי פּראָפעססיאָנאַלס טאָן דאָס. און די באָנוס ווידעא וועט ווייַזן ווי צו קאָכן אַן אָריגינעל פֿאַרבייַסן פון די פּראָבע. נויט (פֿאַר 4 סערווינגז): 1 בויגן פון טייג 4 טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר סאָוס 4 סלייסיז פון שינקע 8 שיץ פון באַסיל 80 ג גרייטיד מאָזזאַרעללאַ 1 יי 3 ריטשאָן 40 ג גרייטיד קעז טשעדדאַר