ניט-פלאַך כּללים פֿאַר סלייסינג
קאַרווינג טעכניק איז אַזאַ אַז עס קענען זיין געוויינט פֿאַר אים און רוי און בוילד וועדזשטאַבאַלז. די אַבליידזשד פּלוס פון אַזאַ קאַרווינג איז אַז די דעקעריישאַנז זענען גאַנץ צומ עסן, און די קיילים מאַכן זיי שיין. למשל, פון אָוואַלי סלייסט דין ברעקלעך פון וגערקע, איר קענען לייגן די קראָקאָדיל "אָדער" סנייקס ", געבן איידער עס סאַלאַט אָדער שיסל אַזאַ אַ פאָרעם
קאַרווערינג עקספּערץ רעקאָמענדירן די נוצן פון קאַנטראַסטינג שיידז אַזוי אַז די אויסזען פון די שיסל איז עלעגאַנט, און די קאָליר סכעמע האט אויסגעדריקט גאַנץ יקספּרעסיוו וועגן טעם. פון די מערסט פאָלקס טאָנעס - ווייַס און אַלע פארבן זענען רויט.
צו מאַכן שיין דעקעריישאַנז, נויטיק שער און נייווז, ספּעציעל ספּונז מיט שאַרף עדזשאַז (פֿאַר דעם צוועק, איר קענען פשוט דרייען איבער די געוויינטלעך שטאָל לעפל), טאַססעלס און פיקסאַלז פון די אינהאַלט פון פירות. זייער עלעגאַנט און אויסשליסלעך קוקט ווי פרוכט פאָדעם. אין סדר צו שנייַדן אַ פּאַסיק ציפער, עס איז ווערט ניצן מער האַרט גרינס: וגערקע, קעראַץ, רעטעך אָדער אַ דיייקאָן.
וואָס זאָל זיין שיין קאַטינג פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר באַפּוצונג? דאָס וועט העלפֿן קלאסישע כּללים. אַזוי, קיוקאַמערז זענען שנייַדן דורך אָוואַלס און קרייזן (איר קענען ייַנבראָך ווי אַ לייקע). בוילד קעראַץ זענען שנייַדן דורך אַסטעריסקס און קרייזן, אָבער איר קענען שנייַדן מיט טשאַפּסטיקס. פון בולגאַריש פּעפּער עס איז גרינג צו מאַכן קיובז און ריינז, רינגס און טרייאַנגגאַלז, אַסטעריסקס און סטראָזז און סטראָזז.
רויזן ... פון וועדזשטאַבאַלז
פלאָראַל עלעמענטן זענען די מערסט פאָלקס און פּשוט באַפּוצונג. זיי קענען זיין געמאכט פון סך וועדזשטאַבאַלז. אַזוי, פּראָסט רויזן זענען מאָולדיד פון ראַדישעס, קיוקאַמערז, קעראַץ, רעטעך, אָדער זייער באַקוועם פֿאַר קולינאַריש דייזיז פון דאַיקאָן. אַרמד מיט אַ שאַרף מעסער און גיינ ווייַטער צו שאפן.
צום ביישפּיל, צו מאַכן אַ רויז פון וגערקע, איר דאַרפֿן צו שנייַדן עס מיט לאַנג סטריפּס, און לאָזן די הויט און אָן גענומען די הויפט, האַרץ ווייַל עס איז קעראַקטערייזד דורך די גרעסטע פראַגאַלילי. מיר טוויסט די ערשטער פּאַס מיט אַ רער אָדער ספּיראַליש, און די מנוחה אָלטערנאַטלי פּלייסינג אַרום זיי: אַזוי אַז יעדער "פּעטאַל" איז לאָוקייטאַד פּונקט ונטער דעם פריערדיקן. פֿאַר דעם, מיר אָנווענדן אַ פּאַס צו די באַזע פון דעם שטיק פון עס איידער עס, מיר מאַכן אַ פאַרלייגן פון זיך און ווינט אַרום די שוין געשאפן טייל.
די וגערקע איז קעראַקטערייזד דורך ספּאָרטשינעסס, אַזוי עס איז קיין ספּעציעל דאַרפֿן צו צוטשעפּען זייער טייטלי פּעטאַלז - אויף די פאַרקערט, דער פרייַ וועט זיין געראָטן לייס אין אַטאַטשינג סלייסיז, די נאַטירלעך רויז וועט קוקן ווי. כּדי די פּראָדוקט צו קוקן עלעגאַנטלי, די מלקות מוזן זיין געווענדט אַ ביסל מאַקאַוו, נאָכמאַכן די פּלייסמאַנט פון פּעטאַלז אין דער פּראָסט בלומען. פון פריש פּעטרעשקע אָדער ברעקלעך פון וגערקע שאָלעכץ, איר קענען מאַכן עס מאַכן זאכן פֿאַר רויזן.
די קעראַץ איז מער שווער ווי מיט וגערקע: עס איז שווער, די לאַבן פון פּאַנאַלז קענען זיין מער ווי אויף וגערקע. אויב עס זענען אַ פּלאַץ פון זיי, עס איז נייטיק צו טרים מיט שער. די פאַרטיק מער רויז איז בעסער סיקיורד מיט ציינשטעכער. און צו געבן די אָריגינעל שיידז, עס איז טינטעד מיט בוריק זאַפט און דעריבער לובראַקייטיד מיט גרינס בוימל: אַזוי די מער רויז וועט נישט זיין געשווינד דיילייטאַד.
אין סדר פֿאַר רויזן צו שפּאָרן זייער מין פֿאַר איין אָדער צוויי טעג, זיי זענען אַ ביסל לובראַקייטיד מיט דזשעלאַטאַנאַס לייזונג. עס וועט זיין צונעמען פֿאַר אַ חתונה אָדער אַ גרויס סימכע. און אויב איר דאַרפֿן צו מינאַמייז עטלעכע בלומען, אָן די טריקס, עס איז גאַנץ מעגלעך צו טאָן, ווייַל צו זאַמלען ראַסעץ געשווינד - עס וועט נעמען מער ווי 3-5 מינוט. א ווייַס רויז פון רעטעך קוקט זייער קיוט. אויב איר געוואלט צו דיווערסאַפיי די קאָליר, איר קענען פּיינט עס אין געל, מאַראַנץ, רויט פארבן.
איך געוואלט צו מאַכן אַ ספּעציעל שיין רויז? עס קענען זיין געמאכט עס פון ברעקלעך פון רוי פּאַטייטאָוז. שנייַדן די פּאַטייטאָוז מיט דין לייַערס פון אָוואַל פאָרעם, מיר קאַמיש די פּעטאַלז צו די הויפט זייַל און פּרעגלען אין די פרייער. נאָך די רויז איז גרייט, די ציינשטעכער קערפאַלי אַראָפּנעמען און שטעלן די רויז אויף די סערוועטקע צו אַרייַנציען וידעפדיק פעט
בלומען און פיל מער!
אַזוי, פון לוק איר קענען מאַכן פּעטאַלז פון שיין פארבן. וגערקע אָן אינהאַלט טורנס אין אַ שיפל, און די זעגל מיט אַ מאַסטבוים מיט אַ מאַסט, וועט מאַכן אַ גרין ציבעלע סטעם און אַ שטיק פון ווייַס קרויט (עס איז מעגלעך צו נעמען פּעקינג) פֿאַר דעם צוועק). פעפער זיך איז פּאַסיק ווי אַ קאָרב, וואָס איז ארלנגעווארפן און פילונג און עלעמענטן פון צירונג.
פון אַקוטע רויט אָדער גרין פּעפּערז, Caulla מאַכן. פֿאַר דעם, דזשענטלי שנייַדן די פעפער צוזאמען, שנייַדן אַוועק די פרוכט אַזוי אַז די זאמען בלייַבן אויף עס. די פעפער איז שנייַדן אויס די קרוינבלעטל אין די פאָרעם פון קאַלילאַ, פאָולדיד, אויף דעם סוף, שנייַדן אויס האָלעס ווו די פרוכט איז ינסערטאַד. אַזאַ קאַללאַס זענען פּאַסיק פֿאַר דעקערייטינג געווירציק שאַרף סנאַקס אָדער זויער וועדזשטאַבאַלז.
עס איז זייער באַקוועם צו שנייַדן בלומען פון כאַווז פון טראַנזווערסלי שנייַדן רעטעך און דיקע. אין דעם צענטער פון דער פיטאַס, די לאָך איז שנייַדן אויס, צוויי - דריי קאַנסענטריק קרייזן שנייַדן דורך אים, פון וואָס, און פּעטאַלז זענען געמאכט דורך שער, פּלייסינג זיי אין אַ טשעקער סדר. די מיטן פון די בלום איז געמאכט פון דעם זייַל, וואָס איז פאַר-געטובלט אין די מאָן.
א קליין ציבעלע טורנס אין קריסאַנטמאַוס: די שפּיץ איז שנייַדן אַ ביסל, מאַכן עטלעכע קרייַז און זיי טאָן ניט דערגרייכן דעם סוף פֿאַר איין אָדער צוויי סענטימעטער. די קאַץ זאָל זיין געמאכט ווי פיל ווי עס איז אַזוי אַז אין אַלגעמיין די ציבלער ריטיינז זייַן פאָרעם. נאָך דעם, ייַנטונקען איר אין וואַרעם וואַסער - און וואַרטן! די שעה, צוויי אַניאַנז וועט אָפּזאָגן און באַקומען אַן עלעגאַנט בלום. מאָלן עס מיט בוריק זאַפט.
טאַמאַטאָוז קענען נאָכמאַכן לאַנדווירטשאַפטלעך (ספּעציעל פֿאַר דעם צוועק, קליין קאַרש טאַמאַטאָוז) און רויזן. פֿאַר די לעצטע ציל, מיר שנייַדן די טודד אַרומנעם, די פלייש פאָרעם אין די פאָרעם פון אַ שישקע מיט עקססיסעד פּליינז און באַצירן די קיילים וועדזשטאַבאַלז. קליינטשיק מאַרינאַטעד מאַשרומז וועט מאַכן אַ זייער געשמאַק שוועמל פּאָליאַנע, וואָס קענען זיין ספּרינגקאַלד דורך אַ גרין בויגן. מאַשרומז קענען זיין בוטיד און קלייַבן זיך.
סך ווידעא קאָרסאַז אויף דער אינטערנעט ווייַזן ווי שיין און ערידזשנאַלי באַצירן סאַלאַדס, פאַרשידן קיילים, און דער זומער קאַנטריביוץ צו פילע יקספּעראַמאַנץ רעכט צו דער שעפע פון וועדזשטאַבאַלז.