צוקער מאַגיש: 5 מאַגיש דעקאָראַטיווע טריקס מיט קעראַמאַל. די 5 אָריגינעל געדאנקען וועט העלפֿן דיין דיזערץ צו נעמען נאָר אַ סטאַנינג קוק. אַזוי פיל אַז איר טאָן ניט אפילו ווילן צו עסן זיי! דאָך, פֿאַר די דעקאָר און פּשוט שאָקאָלאַד, אָבער קעראַמאַל - די באַפּוצונג פון באמת רויאַל קלאַס. אַזוי אויב איר ווילט צו מאַכן אַ ינדעליבאַל רושם אויף די געסט, די טריקס זענען פֿאַר זיכער פֿאַר איר. פֿאַר אַלע 5 טריקס, מיר דאַרפֿן קעראַמאַל, און פֿאַר דעם: 250 ג זאַמד צוקער (אָדער צוקער אין קיובז) 75 מל מינעראַל וואַסער 1 טבספּ. ל. האָניק אָן העל געשמאַק און שמעקן (יידילי - פֿון אַקאַסיאַ) זענען פּריפּערינג: צו קאָכן געשמאַק און ציען קעראַמאַל, מיר דאַרפֿן אַ טאָפּ מיט אַ דיק דנאָ. גיסן צוקער אין עס, גיסן וואַסער. קאָכן אויף מיטל היץ, נאָך אַ בשעת לייגן האָניק. קוקינג ווייַטער ביז קאַראַמעל נעמט אַ ליכט ברוין טינט. איצט לאָזן קאַראַמעל קיל: באַבאַלז וועט דערשייַנען אין עס. עצה: נאָך קעראַמאַל איז גרייט, די פאַן קענען זיין שטעלן אין קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע סעקונדעס (אָבער נישט צו לאַנג). אַזוי, קעראַמאַל וועט נישט אַרויספאָדערן. 1.) אַראָפּנעמען די הויט מיט ניסלעך. די יזיאַסט זאַך איז ווי דאָס: שטעלן ניסלעך אין אַ האַנטעך און דרייַ פון יעדער אנדערער. און די הויט וועט פשוט בלייַבן אויף די האַנטעך. דזשענטלי פּאָונד די האָזנ געזונט ציינטיקיקס. נידעריקער די ניסלעך צו קעראַמאַל, באַקומען אויס און וואַרטן ביז קעראַמאַל פלאָוז אַראָפּ. קעראַמאַל פאָדעם איז געשאפן. איצט ניסלעך אין קעראַמעל דאַרפֿן צו טרוקן. ווען קאַראַמעל טרוקן, קערפאַלי נעמען ציינשטעכער פון ניסלעך און שנייַדן אַוועק די שפּיץ פון קעראַמאַל פאָדעם מיט שער, אַזוי אַז זיי זענען נישט צו לאַנג. מיר באַקומען אַ לאַגזשעריאַס באַפּוצונג פֿאַר קאַפּקייקס, שטיקל אָדער אנדערע דיזערץ. 2.) מיר וועלן דאַרפֿן אַ גאָלדען שאָל: מיר גרייטן די לאַנטער בוימל מיט אַ לעפל: מיר קער די האַלטער און רייַבן די ייבערפלאַך פון די בוימל. איצט מיר נעמען אַ ביסל קעראַמאַל אין אַ לעפל, טילטינג די לעפל אַזוי אַז קאַראַמעל פלאָוז, און געשווינד ציכטיק מווומאַנץ פאַרשפּרייטן עס צו די האַלבנאַכט. מיר וואַרטן ביז קאַראַמעל כאַרדאַנז, און דאַן קערפאַלי באַזייַטיקן עס. דער רעזולטאַט איז מער ווי ימפּרעסיוו! 3.) קאַראַמעל פלאַטערל מיר דאַרפֿן: ספּעלינג באַקינג פּאַפּיר קאַראַמעל זיסוואַרג ינסטרוקטיאָנס: אַ לעפל מיט קעראַמעל ציען אַ פלאַטערל ציען אַ פלאַטערל ציען אַ פלאַטערל ציען אַ פלאַטערל פליגל און קאָפּ, נאָר דריפּינג קאַראַמעל אויף באַקינג פּאַפּיר. מיר וואַרטן ביז Caramel Freezes. דערנאָך "מיר קלייַבן" אַ פלאַטערל, איר גוף וועט זיין קאַראַמעל זיסוואַרג, עס בלייבט צו לייגן אַנטענאַע און פליגל. פלאַטערל פון קעראַמאַל איז גרייט! 4.) מיר דאַרפֿן אַ צוקער נעסט: מיר גרייטן אַ נייַ סקאַלאַפּ מיט גרויס קלאָטס: אָפּלאָזן די קאַם אין פליסיק קאַראַמעל און גיך מווומאַנץ מיר געווענדט דין קעראַמאַל שורות צו די אַרבעט ייבערפלאַך. ווען קעראַמאַל איז טרוקן אַ ביסל, קערפאַלי קער די קעראַמאַל פֿעדעם אין די פאָרעם פון די נעסטמאַגיש! עס בלייבט צו לייגן ייַז קרעם באַללס. 5.) די זיס ספּיראַליש איז דארף פֿאַר דעם: ראָולינג לעפל ווי צו טאָן דאָס: ניצן אַ לעפל, דריפּינג קאַראַמעל אויף אַ קליין וואַל טייל. קעסיידער ווענדן די ראָולינג שטיפט אַזוי אַז קעראַמאַל טוויסטיד אויף די כיליקס. מיר וואַרטן ביז עס כאַרדאַנז, און קערפאַלי ציען די ראָולינג שטיפט.