וואָס טאָן איר טראַכטן איר קענען קאָכן אויס פון די יי? קאָכן זיין סקרוד אָדער סטשאָזי, מאַכן סקראַמבאַלד עגגס אָדער פייַנקוכן. די פּשוט רעסאַפּיז וויסן אַלץ. אָבער אויב איר טראַכטן עס איז אַלע וואָס איז טויגעוודיק פון יי, דעריבער פאַלש. עס קענען אויך זיין פארקערט עס אין אַ מעהודערדיק מייַכל מיט די הילף פון טריקס אין זייַן פּאַשטעס.
1. יי "בלומען"
א פּשוט ציינשטעכער און אַ שטיק פון פלאַס וועט העלפֿן רעכענען די יי פיגור.
פון בוילד עגגס איר קענען קאָכן "בלומען" פֿאַר אַ שיין סערווינג פון קיילים. עס איז אַ פּשוט טריק וואָס אַלאַוז איר צו מאַכן געגרייַזלט לויפן סמודלי און ניטלי. צו טאָן דאָס, מיר וועלן דאַרפֿן אַ פלאַס - צאָן פאָדעם און ציינשטעכער. די פאָדעם רעפטל איז טייטלי טייד אין דער אויבערשטער טייל פון די ציינשטעכער. דער סוף צו וואָס די פלאַס איז טייד, די ציינשטאַפּ שטעקן אין די יי אין די זייַט פון די מיטל. אויסשטרעקן סטרעטש אַראָפּ, אין די סוף פון די יי, און אַ ביסל אין אַ ווינקל אַרויף, צו די מיטל ליניע פון די יי, און ווידער אַראָפּ. מיר איבערחזרן די באַוועגונג ביז די קרייַז איז איבער. דער יי איז ציכטיק אפגעשיידט אין צוויי פּאַרץ מיט פיגורל שנייַדן עדזשאַז ענלעך צו אַ בלום. איר קענט אויך פּרובירן אַ שנייַדן מיט ניט-גלאַט, אָבער כוואַליע-ווי שורות.
2. "ספּיראַליש" אָמלעטטע
אָמלעט מיט אַ ספּיראַליש וועט באַצירן פרישטיק.
דער קינד וועט זיין מער אַדוואָקאַט פֿאַר פרישטיק אָמעלעט, אויב עס איז האַלב אין די פאָרעם פון אַ שיין ספּיראַליש. די טוערס באַזונדער פון יאָוקס, מישן געזונט און לייגן געזונט און לייגן געזונט און לייגן געזונט און לייגן זיך אין צוויי געבעקס באַגס. אויב זיי זענען נישט, איר קענען נעמען אַ קליין סעלאַפיין פּעקל, בונד און שנייַדן אַוועק איין ווינקל. היץ די פריינג פּאַן און ציען אַ כיליקס פון יאָוקס אויף עס. דערנאָך ליידיק ערטער צווישן די טורנס פּלאָמבירן אין פּראָטעינס. פאַרטיק אָמעלעט לייגן אויף אַ טעלער און דינען אויף די טיש.
קאַגניטיוו פאַקט: אין די יו. עס. עס איז אַ יום טוּב - אַ ריז פייַנקייניק טאָג, וואָס איז סעלאַברייטיד אויף דער ערשטער אָפּרוטעג פון נאוועמבער אין די שטאָט פון Ebbeville, לאָויסיאַנאַ. פאַכמאַן קוקס קומען צו אָנטייל נעמען אין דער געשעעניש, ניט בלויז פון אַלע איבער אַמעריקע, אָבער אויך פֿון אויסלאנד. זיי יבערראַשן וויזאַטערז מיט זייער קולינאַריש סקילז, און דאַן זיי צוגרייטן אַ ריז "אָמעלעט פרענדשיפּ".
3. "מירמלשטיין" יי
די מירמלשטיין יי האט אַ ומגעוויינטלעך אויסזען און טשיקאַווע און געשמאַק.
האַלב סקרוד יי - עס איז גרינגער ינ ערגעצ ניט. איר קענען פּרובירן צו לייגן אַן אָריגינעל הויכפּונקט דורך מאכן עס "מירמלשטיין". קאָכן עטלעכע עגגס סקרוד און קיל אין קאַלט וואַסער. דערנאָך יעדער יאָגעניש צו די לעפל אַזוי אַז די שאָל אַקווייערז קראַקס. אין אַ הייס וואַסער פאַן, לייגן שוואַרץ טיי און סיזאַנינגז צו געשמאַק - פעפער פּיז, אַנאַס, צימערינג, צוקער, עטק. שטעלן עגגס דאָרט און לאָזן פֿאַר ימפּרעגניישאַן. פּיריאַדיקלי, זיי קער זיי איבער אַזוי אַז די פלויד פּענאַטרייץ דורך אַלע די קראַקס. נאָך 1.5-2 שעה, מיר באַזייַטיקן די שאָל און באַקומען אַ יי מיט "מירמלשטיין" דיוואָרסיז און אַ טשיקאַווע געשמאַק.
4. קאַטינג ייגל
פּלאַסטיק ייגל איז באַקוועם פֿאַר שנעל קאַטינג בוילד עגגס אין אַ סאַלאַט.
איר קענען געשווינד שנייַדן די בוילד יי פֿאַר סאַלאַט מיט אַ קאַנווענשאַנאַל קאַסע, אין וואָס וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַקידזשד. דעריבער, איר טאָן ניט ייַלן צו וואַרפן עס, עס איז בעסער צו וואַשן געזונט און טרוקן. ווען דער יי דאַרף זיין געהאַקט פֿאַר סאַלאַט, שטעלן עס אין די גריד און קוועטשן עס דורך סעלז.
שפּיץ פון נאָוואַט.רו: יי סאַלאַט - גוט סטאַפינג פֿאַר סאַמוויטשיז. דריי בוילד ווינדסקרעען עגגס מיר דריקן דורך די גריד, לייגן געהאַקט גרין אַניאַנז, זאַלץ און ריפיואַלינג סמעטענע אָדער מייַאָנעז.
5. יאַנאָ-פּאַשאָטאַ
יי-פּאַשאָטאָ-וועלדעד אין די עסנוואַרג פילם אַקווייערז אַ שיין פאָרעם.
א קליין הויפן אָדער אַ שיסל מיט אַ שטיק פון עסנוואַרג פילם און אַ ביסל שמירן עס מיט גרינס בוימל. צעטיילן די יי יי די יי אַזוי אַז די יאָוק בלייבט די גאנצע. זאַמלען די עדזשאַז צו באַקומען אַ זעקל און בינדן אַ פאָדעם. דעם זעקל איז לאָוערד אין בוילינג וואַסער און קאָכן 3-5 מינוט, דיפּענדינג אויף דער געוואלט קאָנסיסטענסי. ווען די יי איז וועלדעד, בעקיצער לייגן עס אין קאַלט וואַסער. דערנאָך קערפאַלי די פילם, לייגן די יי אויף די טעלער און שפּריצן עס מיט גרינז.
6. מאַלטיקאַלערד געפּרעגלט עגגס
זאַפט קרויט און לימענע טראַנספאָרמז אַ פּשוט סקראַמבאַלד עגגס אין אַ אַפּעטיטלעך קאָליר שיסל.
צו "פאַרב" די סקראַמבאַלד עגגס, מיר דאַרפֿן אַ רויט קרויט, וואָס איז מער אָפט גערופן לילאַ אָדער בלוי און לימענע. שאַמבד קראַמפּ אויף די כאַבאַרניק און מיר דריקן דורך די זיפּ צו באַקומען זאַפט. מיר דאַרפֿן נישט מער ווי צוויי טייבאַלספּונז. באַזונדער די פּראָטעין פון די יאָוק און פאַרבינדן עס מיט איין לעפל פון די קרעפל זאַפט און געזונט קאָך. דערנאָך מיר נעמען אן אנדער יי און גיסן די פּראָטעין אין אַ באַזונדער שיסל. מיר לייגן קרויט און לימענע זאַפט צו די פּראָטעין און מישן ונ דורך. פּראָטעינס קערפאַלי גיסן אין אַ פּרעהעאַטעד סקאָווראָדע, וואַטשינג זיי ניט געמישט מיט יעדער אנדערע, און לייגן יאָוקס פון אויבן. מיר האָבן אַ שיין בונט סקראַמבאַלד עגגס, וואָס וועט כאַפּן די שטימונג צו כאַוסכאָולדז.
7. "יי-צילינדער"
די סאַלינדריקאַל פאָרעם קוקט אָריגינעל און באַקוועם פֿאַר קאַטינג עגגס אויף סאַמוויטשיז.
יי סלייסיז זענען איינער פון די ינגרידיאַנץ אין די רעסאַפּיז פון פאַרשידן סאַנדוויטשיז און קאַנאַפּע, אָבער רעכט צו דער אָוואַלאַט פאָרעם זיי זענען באקומען פאַרשידענע דיאַמעטערס. פּשוט לעבן וועט העלפֿן ווערן שיין סלייסיז פון די זעלבע גרייס. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צוויי היץ-קעגנשטעליק שמאָל ברילן פון פאַרשידענע דיאַמעטערס. באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס און אַ ביסל מישן. מיר נעמען אַ גלאז פון קלענערער דיאַמעטער, שמירן פֿון אינעווייניק מיט גרינס בוימל. שטעלן עס אין אַ פאַן מיט וואַסער און קאָכן אין די גלאז גיסן יאָוקס מיט וואַסער און קאָכן. די ריזאַלטינג צילינדער דזשענטלי טרייסלען און שטעלן אין אַ גלאז פון גרעסערע דיאַמעטער, אויך לובראַקייטיד מיט גרינס בוימל. די גלאז איז געשטעלט אין אַ פאַן מיט בוילינג וואַסער און קאָכן ביז פּראָטעין איז גרייט. מיר האבן אַ סילינדריקאַל יי.
8. האַרץ יי
מיט דער הילף פון אַ ווודאַן ספּערנינג פון די יי אַקווייערז די פאָרעם פון אַ האַרץ.
פֿאַר דעם, דער קונץ וועט דאַרפֿן אַ פאָולדיד צוויי מאָל קאַרדבאָרד פּאַס. עס קענען זיין שנייַדן אַוועק פון אַ פּעקל זאַפט אָדער מילך. האַלב מיט סקרוד, נאָך הייס יי פון די שאָל, שטעלן אין קאַרדבאָרד, דריקן אויף די שפּיץ מיט אַ ווודאַן שפּיצל און פאַרבינדן די עדזשאַז. אין די ענדס, די פּלאַן פאַרשליסן די גומע באַנד. אַ שעה שפּעטער, דער יי קענען זיין באקומען און קאַטינג אין האַלב, די פאָרעם פון די פּאַרץ וועט זיין ענלעך צו די אַוטליינז פון די האַרץ. דער יי האַלב אין דעם וועג וועט זיין אַ טשיקאַווע מאַך פון אַ ראָמאַנטיש פרישטיק אויף וואַלענטינעס טאָג אָדער קיין אנדערע יום טוּב.