א געשטאַלט פּרעסן פריינג פּאַן קען ויסקומען ווי אַ האַלטן, פאַרלאָזלעך און דוראַבאַל וואָרקכאָרס אין דער קיך, אָבער, אין די נוצן עס זענען ספּעציעל סיקריץ. דעם קיילימווער דזשאַסטאַפייז אַלע positive באַמערקונגען וועגן זיך און איז געהאלטן אַ ינדיספּענסאַבאַל פרייַנד פון פילע אָונערז און פאַכמאַן שעפס. אין די געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע, איר קענען מאַכן אַ ריזיק סומע פון געשמאַק טינגז, אָבער עס זענען פילע מיסטייקס וואָס קענען זיין פארענדיקט אין דער דעטראַנס פון אומוויסנדיקייט. צו ויסמיידן זיי, עס איז כדאי צו הערן צו עטלעכע נוציק עצה פון דעם סעלעקציע.
טעות נומער 1. וניווערסאַל געשטאַלט פּרעסן פריינג פּאַן
א גרויס סומע פון פיש איז בעסער צוגעגרייט נישט אויף די געשטאַלט אייַזן, אָבער אויף אַ ניט-שטעקן פריינג פּאַן.
וואָס טוט נישט לויפן מיט שפּייַעכץ פון די גלייבן גערוך פון פלייש אָדער סאָוס, וואָס בוילז אויף דער הרובע פֿאַר אַ ביסל שעה, ביז קנאָבל, ווייַן און פּאָמידאָר פּאַפּ צולייגן צו אים? אָבער, הויך אַסידאַטי קיילים וואָס אַנטהאַלטן טאַמאַטאָוז אָדער סיטרוס, עס איז בעסער נישט צו זיין צוגעגרייט אין אַ געשטאַלט אייַזן, ווי זיי קענען קריגן אַ פּריקרע מעטאַל געשמאַק. און די קאָוטינג פון די פריינג פּאַן פון די לאַנג ויסשטעלן צו אַסאַדז קען לייַדן. דאָך, לייגן עטלעכע לימענע זעיד צו הינדל פלייש וועט נישט זיין סקערי, אָבער אַ האַלב טאָג קראָלינג טאַמאַטאָוז איז נישט ווערט עס. עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו צוגרייטן פיש, ווייַל עס קען פאַלן באַזונדער אָדער שטעקן, און די מעטאַל וועט נישט פאַלן באַזונדער אָדער שטעקן אַז דעמאָלט שווער צו וואַשן.
טעות נומער 2. לאָזן נעץ אין די געשטאַלט פּרעסן סקאָווראָדע
די געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע מוזן קענען צו געבן אַ שיין טרוקן.
איידער איר באַזייַטיקן די געשטאַלט די געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע אין די קעסטל, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז עס האט נישט האָבן אַן עקסטרע נעץ. אויב איר פאַרלירן דעם מאָמענט, איר קענען טרעפן אַזאַ אַ פּראָבלעם אַזוי זשאַווער סטאַינס. דער בעסטער לייזונג פֿאַר לאַנג-טערמין אָפּעראַציע די פריינג פּאַן: נאָך וואַשינג צו ווישן עס מיט אַ האַנטעך און שטעלן אויף די מיטל פייַער, געלאזן ביז גאַנץ דריינג. דאָס וועט דאַרפן 5 מינוט. דערנאָך לאָזן קיל און ווישן ווידער, אָבער בלויז דאַן באַזייַטיקן סטאָרידזש. אן אנדער גוט אָפּציע איז צו פאַרמייַדן זשאַווער: הענגען געשטאַלט-אייַזן פּאַנס אויף די וואַנט, ווו די סטרימז פון פריש לופט וועט נישט לאָזן זיי צעלאָזן.
טעות נומער 3. ניו געשטאַלט פּרעסן פריינג פּאַן איז גרייט צו אַרבעטן
די עסנוואַרג קען נישט שטעקן צו די פּאַן אויב דאָס איז פאַר-כאַנדאַלד.
נאָך בייינג אַ נייַ געשטאַלט-פּרעסן סקאָוורינג פּאַן, עס קען פּאַסירן צו מיד קער אויף גאַז און אָנהייבן צו קאָכן. אבער ערשטער, עס איז נייטיק צו פּראָצעס אַ נייַ קויפן, ווייַל די געשטאַלט אייַזן פּאַן האט אַ נאַטירלעך ניט-שטעקן קאָוטינג. עס איז בעסער נישט אין די ויוון, ווי פילע ווייַנעשי רעקאָמענדירן, און אויף דער הרובע. עס איז נייטיק צו צולייגן אַ קליין סומע פון בוימל, יוואַנלי פאַרשפּרייטן די סקאָווראָדע אויף די ייבערפלאַך און באַזייַטיקן די וידעפדיק מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. שטעלן די פריינג פּאַן אויף פייַער, איר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז עס ווערט גאָר טרוקן און רייכערן אַ ביסל, און דאַן צולייגן אן אנדער דין שיכטע פון בוימל. איר דאַרפֿן צו האַלטן דעם סעסיע ין 10-15 מינוט. דערנאָך, מיר קענען יבערנעמען אַז די געשטאַלט פּרעסן פריינג פּאַן באוויזן אַ פאַרלאָזלעך ניט-שטעקן קאָוטינג.
קאַגניטיוו אינפֿאָרמאַציע פון נאָוואַט.רו: געשטאַלט אייַזן איז אַ פּאָרעז מעטאַל. אויב איר שיקן עס צו די מיקראָסקאָפּ, עס קענען זיין אנגעוויזן אַז די ייבערפלאַך איז אַניוואַן און פּאָרעז, און די "פּאָרעס" נאָך באַהיצונג סקאָווראָדע בלויז יקספּאַנד. די צייט פון וואַרפן-פּרעסן פריינג, העלפּס פּלאָמבירן אַלע ירעגיאַלעראַטיז און מאַכן די ייבערפלאַך בישליימעס גלאַט.
טעות נומער 4. וואַשן די פּאַן אין די קיילימ - וואַשער
צו קאָכן געשמאַק, איר דאַרפֿן צו וואַשן די סקאָווראָדע ריכטיק.
אונטער קיין צושטאנדן זאָל שיקן אַ געשטאַלט פּרעסן וואַשן אין די קיילימ - וואַשער. אַזאַ אַ ימפּרודאַנט קאַמף וועט צעשטערן די ניט-שטעקן קאָוטינג און די סיבה פֿאַר די אויסזען פון זשאַווער. דער בעסטער אָפּציע פֿאַר קלענזינג געשטאַלט פּרעסן פריינג פּאַן: אַ קאָמבינאַציע פון וואַרעם וואַסער און וואַשפּולווער. ניט קיין אַגרעסיוו רייַבונג: בלויז אַ קיך שוואָם. אויב די עסנוואַרג איז בערנט און פאַרשווונדן, איר קענען גיסן וואַסער אין די פּאַן און פּרובירן צו קאָכן עס אויף דער הרובע אַזוי אַז די בערנט פּראָדוקטן פאַרווייכערן.
טעות נומער 5. אַפּלאַקיישאַן פון געשטאַלט פּרעסן פריינג פּאַן
פֿאַר סטאָרידזש פון עסנוואַרג עס איז אַ גאָר אַנדערש קיילים.
ווי עס כאַפּאַנז אַז נאָך קוקינג, איך טאָן נישט וועלן צו יבעררוק עסנוואַרג צו אן אנדער קיילים, און מיר שטעלן עס אין די פרידזש רעכט אין דער פריינג פּאַן. אָבער, עס איז ניט קאַטאַגאַריקלי רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס, ווייַל עס קען צעלאָזן די ניט-שטעקן קאָוטינג און פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד אַז די געשטאַלט אַז די געשטאַלט די ליקעליהאָאָד אַז די געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע זשאַווער וועט ווערן טאַקסיק.
טעות נומער 6. טאָן ניט היץ די געשטאַלט-פּרעסן פריינג פּאַן איידער נוצן
איידער איר אָנהייב קוקינג, איר דאַרפֿן צו וואַרעמען זיך די סקאָווראָדע אין די ויוון אָדער אויף פּאַמעלעך פייַער, ביסלעכווייַז ינקריסינג די פֿייַער צו די אַסיינטיד צוגרייטונג צו די צוגרייטונג צוגרייטונג טעמפּעראַטור.
איידער פריינג די ביפסטייק אין אַ געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע אָדער קאָכן עפּעס אַנדערש, איר דאַרפֿן צו אָנטאָן עס. אויב איר אָנהייבן צו קאָכן אָן גענוג וואַרעם, עסנוואַרג וועט אָנהייבן קיין פּעסטער און ברענען צו די סקאָווראָדע ייבערפלאַך. די געשטאַלט אייַזן איז אַניוואַנלי כיטיד, אַזוי עס נעמט אַ פּלאַץ פון צייט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט באַהיצונג, אָבער ווי באַלד ווי די מעטאַל העאַץ אַרויף, עס בישליימעס סאַוועס היץ און איר דאַרפֿן צו נוצן עס.
טעות נומער 7. ניצן ינאַפּראָפּאַבלע צו העלפן יוטענסאַלז
טראָץ די שטאַרקייט פון די געשטאַלט-פּרעסן סקאָווראָדע, עס קענען זיין קאַליע דורך ימפּראַפּער האַנדלינג.
די געווער פון די געשטאַלט פראָפּגרייַגינג פּאַן איז אויך אַפעקטאַד דורך קיך יוטענסאַלז, וואָס איז געניצט פֿאַר קוקינג. די מעטאַל בלייד איז גרויס פֿאַר טורנינג די ווייך מאָלצייַט, און קענען אויך אפילו פֿאַרבעסערן די פריינג פּאַן. דאָס איז מעגלעך רעכט צו דעם פאַקט אַז די מעטאַל בלייד וועט רעדוצירן די ירעגיאַלעראַטיז וואָס זענען מאָדנע פֿאַר די ברייט סטרוקטור פון די געשטאַלט אייַזן. אָבער, נאָך די פריינג פּאַן איז לעצטנס געווען באדעקט מיט אַ נייַ ניט-שטעקן קאָוטינג, עס איז בעסטער צו נוצן ווייך טייפּס פון מאַטעריאַלס: האָלץ, באַמבו, סילאַקאָנע בלאַדעס.