- Cesadilla פון פּיטאַ מיט הינדל
- באַטשערז מיט מינסט פלייש און קאַרטאָפל מאַשט פּאַטייטאָוז
- קאַרטאָפל קייקס מיט קעז ✅
סעסאַדיללאַ פון לאַוואַש מיט הינדל ● פעפער - 1/4 צפּ. ● מפּפּעאַפּאַפּער סמאָוקט 1/2 ק.ל. ● טיביאַן - 1/4 צפּ. ● קנאָבל - 1 ציין ● סוי סאָוס - 3 טבספּ. ● הינדל פאַליי - 300 ג ריאָנס - 1 פּיסי. ● רויט פעפער - 1/2 פּקס. ● גרין פעפער - 1/2 פּיסי. ● לאַוואַש - 4 פּקס. ● קעז - 150 ג סטעפּ-פֿאַר-שריט קוקינג: 1. פּרעגלען די הינדל אין סויבין סאָוס מיט פעפער, פּאַפּריקאַ און קנאָבל. 2. אין דער זעלביקער סקאָווראָדע, פּרעגלען די אַניאַנז, רויט און גרין פּעפּערז. 3. קאָך די גאנצע פּלאָמבירן אין די שיסל. 4. אין האַלב פון די פּיטאַ, לייגן אויס קעז און סטאַפינג. 5. שטעלן 2 קאַעסאַדיללאַס אויף די פּאַן, לובראַקייטיד מיט בוימל, און שמירן די שפּיץ פון די פּאַוועוואַש. 6. פּרעגלען פון 2 זייטן צו מעלטינג קעז. ✅
ברעאַקערס מיט מינסט פלייש און קאַרטאָפל פּיוריי ● מעל - 300 ג ● וואַסער - 170 מל ● גרינס בוימל - 2 טבספּ. ● קאַרטאָפל מאַשט פּאַטייטאָוז - 300 ג ● מינסט 300 ג ● פּעטרעשקע - 1/4 שטראַל ● באַסיל - 2 טוויגז ● זאַלץ - 1.5 קל. ● פעפער - 1/4 צפּ. סטעפּ-פֿאַר-שריט קוקינג: 1. אָנהייבן מיט די פאַקט אַז איר קאָכן די פּיוריי און פייער די מינסט פלייש. 2. פֿאַר די פּראָבע פשוט מישן מעל, וואַסער און זונרויז בוימל. צופֿרידן ביי וועט. עמבאָסס די טייג, שנייַדן אין 8 ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ שיסל פון בוימל. 3. נעמען אַ סטאַפינג. מישן די פּיוריי, צעהאַקן, גרינז, באַסיל, זאַלץ און פעפער. 4. יעדער שטיק פון טייג זעמל אין די פאָרעם פון אַ אַבלאָנג גראָדעק, לייגן אויס די פילונג פֿאַר די גאנצע לענג, אָבער מיט ינדענטיישאַנז אַרום די עדזשאַז. 5. ראַפּט די טייג פון לאַנג זייטן און טוויסט אין די שנעק. שטעלן אויף די זייַט און געבן די האַנט צו די פילונג יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די לייַערס. 6. פּרעגלען בעקער איר דאַרפֿן 5 מינוט אויף יעדער זייַט. ✅
קאַרטאָפל קייקס מיט קעז ● פּאַטייטאָוז - 500 ג ● יי - 1 פּיסי. ● גרינס בוימל - 2 טבספּ. ● זאַלץ - 1 צפּ. ● פעפער - 3/4 צפּ. ● פּעטרעשקע - 1/2 טייגן ● מעל - 240 ג ● באַסטיער - 10 ג ● סקוגיני קעז - 200 ג סטעפּ-פֿאַר-סטעפּ-פֿאַר-סטעפּ אין די פּיוריי. 2. לייג די יי, ייל, זאַלץ, פעפער, פּעטרעשקע, מעל און באַקינג פּודער צו פּיוריי. מישן געזונט. 3. פאַרשפּרייטן די טייג אין 4 טיילן און זעמל 4 פּעלאַץ, דיאַמעטער ווי דיין סקאָווראָדע. 4. שטעלן 6 ברעקלעך פון קעז אויף איין שטיקל און דעקן די רגע שטיקל. נעמען דעם ברעג. 5. שנייַדן די שטיקל אויף טרייאַנגגאַלז אַזוי אַז די קעז בלייבט ין. 6. פריינג אַזאַ פּעלאַץ איר דאַרפֿן 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט.