היטן די לעקציע פון די מחבר פון אַסענאָק.
מיר ברויכן:
1) סאַלט "עקסטרע" איז פול אין אַ שיסל (נעמען אין חשבון אַז עס וועט גיין אין די ויוון, דער שיסל זאָל זיין מעטאַל אָדער היץ-קעגנשטעליק גלאז).
2) קליין טאַנק פֿאַר גאָאַטשע ברידינג.
3) ביסל לעפל.
4) גאָואַטשע פון דער געוואלט קאָליר.
5) גאָפּל.
מיר נעמען וועגן אַ האַלב לעפל (די לעפל איז זייער קליין ... פֿון אַ סכום פון פאַרבייַסן) גואַאַשי. אויב איר מאַך מיט אַ גאָואַטשע אָדער באַשליסן צו נעמען מער טיף קאָליר, דאָס איז נישט סקערי, דער בלויז זאַך וואָס וועט דאַרפֿן מער מי צו ציען עס דורך די זיפּ ווען עס דרייז.
מיר פּלאָמבירן מיט וואַסער און מישן זייער גוט צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט.
גיסן אין זאַלץ.
און אָנהייבן די גאָפּל אַלע דעם איז געשווינד געמישט.
איידער אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט.
מיר שטעלן אין די ויוון פֿאַר 2-3 שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 80 דיגריז. דערנאָך זיי קאָנטראָלירן צי עס דאַר אין (גאָפּל) און לאָזן עס קיל.
דערנאָך מיר זאָגן די באַרען-טיבעדהאָק און די קאָליר פון די פאַרב ענדערונגען.
נאָר קידינג, דאָך ... ווייַטער וועט גיין אַנדערש, ווייַל איך פּיינטיד די גרין הייַנט און זי איז איצט געפּרעגלט אין די ויוון, אָבער נעכטן איך פּיינטיד אין אנדערע פארבן און זיי זענען שוין דאַר.
איצט מיר דאַרפֿן:
1) טרוקן פּיינטיד זאַלץ.
2) אן אנדער ליידיק שיסל.
3) מעטאַל שפּאַנונג.
4) גאָפּל.
גאָפּל, פּיקינג אַ דאַר זאַלץ. און סלייסיז פירן עס דורך די סיטערקאָ אין אַ ליידיק קאַנטיינער.
ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען אַ קליין קאָליר זאַלץ. אין די קאָרטעקס בלייבן גרויס ניט-ייכעס פּאַרטיקאַלז.
און אַזוי עס קוקט ווי עס קוקט ווי עטלעכע פארבן אין אַמאָל.
נו, דאָס איז אַלע ... זאַלץ מיר פּייניד