אַלעמען ווייסט ווי נוציק לימענע פּינטעלע אין קוקינג. אָבער עס זענען פילע מעגלעך לימענע סקאָריץ אַפּלאַקיישאַנז. הייַנט מיר וועלן דערציילן וועגן ווי עס קען זיין נוציק אין דער פאַרם. עס טורנס אויס אַז מיט די לימענע פון לימענע סקאָרינקע, איר קענען טאָן אַ פּלאַץ, און אין דער זעלביקער צייט ויסמיידן די שעדלעך קעמיקאַלז.
אין פאַקט, לימענע מערסט אָפט פון אַלע סיטרוס, עס איז געניצט אין גאַסטראַנאַמיק, מעדיסינאַל און קאָסמעטיקס צוועקן. אַנטיאַקסאַדאַנץ פון וויטאַמין C, אַנטיאַקסאַדאַנץ און יקערדיק אָילס אין לימענע העלפּס אונדז זיין געזונט און שיין.
אבער דאָ איז די סקאָרינקע! דאָס איז דער טייל פון דער לימענע וואָס מיר יוזשאַוואַלי וואַרפן אויס ... אָבער אין לימענע כאַל איז קאַנטיינד 10 מאל מער וויטאַמינס ווי זאַפט און כּולל פילע מינעראַלס און פיברע.
לימענע סקאָרינקע אויך כּולל יקערדיק אָילס, סיטריק זויער און אנדערע וויכטיק קאַמפּאַונדז אַז מיר וועלן לערנען צו נוצן צו טייַנען אונדזער געזונט און שיינקייט, ווי געזונט ווי ריינקייַט אין די הויז.
1. קלענזינג טיי
וויטאַמין C און פּעקטין, וואָס זענען קאַנטיינד אין לימענע שאָלעכץ, זענען זייער נוציק פֿאַר די געהעריק אַרבעט פון די לעבער, געדערעם און קידניז.
אַקטיווע קאַמפּאַונדז ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז און שאַפֿן אַ פּראַטעקטיוו שלאַבאַן קעגן די נעגאַטיוו פּראַל פון פריי ראַדאַקאַלז.
ינגרידיאַנץ:
+ שיילן פון 2 לעמאַנז,
+ 1 ליטער פון וואַסער.
ווי צו קאָכן:
+ גיסן לימענע שאָלעכץ מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די פייַער און לאָזן נאָך 15 מינוט,
+ באַקומען די טרינקען און טרינקען עס 3 מאל אַ טאָג.
2. אַראָמאַטייזד גרינס בוימל
צו געבן אַן נאָך אַראָמאַ פון דיין סאַלאַדס, סופּס און אנדערע קיילים, צוגרייטן אַ גרינס בוימל מיט אַ גרייטיד לימענע פּינטעלע.
ינגרידיאַנץ:
+ שיילן פון 2 לעמאַנז,
+ פלאַש פון מאַסלינע בוימל.
ווי צו קאָכן:
+ סטאָדיט די סקאָרינקע פון די לימענע אויף די כאַבאַרניק און לייגן עס צו אַ פלאַש מיט מאַסלינע בוימל,
+ געבן בוימל צעבראכן אַ ביסל טעג און נוצן עס פֿאַר קוקינג.
3. לופט פרעשנער
דער שטאַרק שמעקן פון סיטרוס פירות איז ידעאַל פֿאַר רימוווינג פּריקרע רייעך אין פאַרשידן עקן פון די וווינונג.
ינגרידיאַנץ:
+ שיילן פון 2 לעמאַנז,
+ ½ ליטער פון וואַסער,
+ ראָוזמערי - 3 טוויגז פון פריש אָדער דאַר, אָדער 20 טראפנס פון ראָוזמערי יקערדיק בוימל,
+ 1 לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט (5 מל).
ווי צו קאָכן:
+ גיסן לימענע קראַסץ און ראָוזמערי מיט וואַסער און קאָכן זיי פֿאַר 10 מינוט,
+ לייגן וואַניל און קאָכן נאָך 5 מינוט.
אויב איר נוצן יקערדיק בוימל, מיר קאָכן בלויז לימענע קראַסט, און לייגן פּוטער נאָך אַ גאַנץ קאָאָלינג פון ינפיוזשאַן.
גיסן פאַרטיק ינפיוזשאַן אין אַ שפּריץ פליסיק און שפּריץ עס אין די רעכט ערטער. די ווירקונג איז זייער גוט!
4. זאַץ פֿאַר הויט פאַרווייכערן אויף עלבאָוז און כילז
די עלבאָוז און כילז זענען געביטן, די הויט אויף וואָס דרייז זייער לייכט און געשווינד רעכט צו דער פעלן פון די סאַביישאַס גלאַנדז דאָרט. עלבאָוז קענען ווערן פינצטער און כילז + געל און קראַקט. צו רעדוצירן די טונקל ספּאַץ אויף די עלבאָוז און באַקומען באַפרייַען פון טויט הויט, לימענע קראַסץ און עסנוואַרג סאָדע.
ינגרידיאַנץ:
+ 2 טייבאַלספּונז גרייטיד לימענע פּינטעלע (20 ג),
+ 6 לימענע זאַפט טראפנס,
+ 1 לעפעלע פון עסנוואַרג סאָדע (5 ג).
ווי צו קאָכן און נוצן:
+ פון אַלע די ינגרידיאַנץ, מישן די דיק פּאַפּ און צולייגן עס צו די פארלאנגט געביטן פון דער הויט,
+ מאַכן אַ ליכט מאַסאַזש, האַלטן די פּאַסטע אויף די הויט פֿאַר נאָך 5 מינוט,
+ שטיין וואַרעם וואַסער
+ נאָך דעם פּראָצעדור, ויסמיידן ויסשטעלן צו דירעקט זונשייַן!
5. מייקראַווייוואַל
די יינציק עראַמאַטיק און דיסינפעקטאַנט פּראָפּערטיעס פון די לימענע זענען בישליימעס פּאַסיק פֿאַר רימוווינג פאַרפּעסטיקונג, שמעקן און פעט אין די מייקראַווייוו.
ינגרידיאַנץ:
+ שיילן פון 2 לעמאַנז,
+ 1 גלאז פון וואַסער (200 מל).
ניצן:
+ שנייַדן די שיילן אין קליין ברעקלעך, גיסן די גלאז פון וואַסער און שטעלן אין די מייקראַווייוו,
+ באַהיצונג איבער 30 סעקונדעס אין מאַקסימום מאַכט,
+ אַראָפּנעמען די קאַנטאַמאַניישאַן מיט טרוקן ווייך שטאָף,
+ איבערחזרן די פּראָצעדור אויב נייטיק.
6. נאָגל בליאַקירן
אויב איר באַמערקן אַז דיין ניילז האָבן ווערן יעלאָויש און שוואַך, איר קענען לייגן אַ ביסל דאַנקבאַר לימענע פּינטעלע צו דיין טראַנספּעראַנט וואַרניש אָדער די יקער פֿאַר מאַניקור אָדער די יקער פֿאַר מאַניקור. אָדער איר קענען רייַבן אַ פריש פּינטעלע גלייַך צו די נאָגל טעלער איידער קאַלערינג.
ינגרידיאַנץ:
+ פּינטעלע 1 לימענע,
+ טראַנספּעראַנט וואַרניש - 1 בלאָז.
וויאזוי צו ניצן:
+ רייַבן אַ לימענע פּינטעלע און לייגן צו אַ וואַרניש בלאָז,
+ קאָווער דיין ניילז מיט וואַרניש, ווי געוויינטלעך.
אנדער ברירה וועג: 2 מאל אַ טאָג שרויף די נאָגל פּלאַטעס מיט אַ ווייַס זייַט פון די שאָלעכץ.
7. באַהאַנדלונג פון אַקני
די אַנריפאַסט פּראָפּערטיעס פון לימענע שאָלעכץ און אַנטיבאַקטיריאַל מידות מאַכן עס מעגלעך צו בישליימעס ריין די פּאָרעס, באַזייַטיקן אַקני און באַקומען באַפרייַען פון ייליק שייַנען.
ינגרידיאַנץ:
+ 2 טייבאַלספּונז גרייטיד לימענע פּינטעלע (20 ג),
+ 1 לעפעלע צוקער (5 ג),
+ 2 טייבאַלספּונז פון וגערקע זאַפט (20 מל).
וויאזוי צו ניצן:
+ מישן לימענע פּינטעלע, צוקער און וגערקע זאַפט צו אַ שטאַט פון כאָומאַדזשיניאַס מאַקאַראָנען,
+ צולייגן אויף די פּנים און לאָזן פֿאַר 15 מינוט,
+ שניי באַצאָלט הויט קייַלעכיק מווומאַנץ, וואַשן אַלץ מיט קאַלט וואַסער.
ווי איר קענען זען, עס איז ניט נייטיק צו וואַרפן אַוועק די לימענע שאָלעכץ - עס קען אפילו קומען אין האַנטיק!
אַ מקור